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Abbinamenti Cibo e Vino

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

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1.

Qual è un abbinamento tipico di vino e carne in Toscana?

a)

Barolo con pollo al limone

b)

Prosecco con carne di maiale

c)

Sangiovese con pesce alla griglia

d)

Chianti con carne alla griglia, come la fiorentina.

2.

Quale vino rosso si abbina bene con un filetto di manzo?

a)

Zinfandel

b)

Merlot

c)

Cabernet Sauvignon

d)

Pinot Noir

3.

Qual è il vino bianco ideale per accompagnare il pesce alla griglia?

a)

Cabernet Sauvignon

b)

Merlot

c)

Chardonnay

d)

Sauvignon Blanc o Vermentino

4.

Quale formaggio si sposa bene con un vino rosso corposo?

a)

Parmigiano Reggiano o Pecorino

b)

Feta

c)

Gorgonzola

d)

Mozzarella

5.

Qual è il dessert tradizionale italiano che si abbina con un vino dolce?

a)

Tiramisu

b)

Panna Cotta

c)

Panettone

d)

Gelato

6.

Quale vino bianco è consigliato per un piatto di spaghetti alle vongole?

a)

Chardonnay

b)

Pinot Grigio

c)

Sauvignon Blanc

d)

Vermentino

7.

Quale vino rosso è perfetto per un brasato di manzo?

a)

Chianti

b)

Barolo

c)

Pinot Noir

d)

Merlot

8.

Quale formaggio è spesso abbinato a un vino bianco secco?

a)

Formaggio di mucca

b)

Formaggio erborinato

c)

Formaggio di pecora

d)

Formaggio di capra

9.

Qual è un buon vino dolce da servire con una torta al cioccolato?

a)

Barolo

b)

Vin Santo

c)

Prosecco

d)

Chianti

10.

Quale vino rosso è ideale per accompagnare un piatto di cacciagione?

a)

Prosecco

b)

Pinot Grigio

c)

Merlot

d)

Chianti o Barolo

11.

Quale vino bianco si abbina bene con un'insalata di mare?

a)

Chardonnay

b)

Vermentino

c)

Merlot

d)

Cabernet Sauvignon

12.

Qual è un abbinamento classico tra formaggio e vino rosso?

a)

Brie e Pinot Noir

b)

Mozzarella e Cabernet Sauvignon

c)

Pecorino e Chianti

d)

Gorgonzola e Merlot

13.

Quale vino dolce è perfetto per un dessert a base di frutta?

a)

Chianti

b)

Moscato d'Asti

c)

Prosecco

d)

Barolo

14.

Quale vino rosso è consigliato per piatti vegetariani a base di funghi?

a)

Pinot Noir

b)

Merlot

c)

Syrah

d)

Cabernet Sauvignon

15.

Qual è il vino bianco ideale per accompagnare un risotto ai frutti di mare?

a)

Cabernet Sauvignon

b)

Chardonnay

c)

Vermentino

d)

Merlot