WorksheetsФранцузская кухня
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Какое из следующих блюд является традиционным французским супом?
Буйабес
Рамен
Пхали
Бульон
Что из нижеперечисленного является традиционным французским десертом?
Тарт татен
Тирамису
Панна котта
Мильфей
Какое блюдо из французской кухни готовится из утки и часто подается с апельсиновым соусом?
Дукан де канар
Патье
Конфи де канар
Кассуле
Как называется традиционное французское мясное рагу, приготовленное из утки, свинины и фасоли?
Кассуле
Беарнез
Эскаргот
Лионский салат
Какое французское блюдо является вариантом омлета, с добавлением сыра, грибов, шпината или других ингредиентов?
Киш
Фриттата
Круассаны
Креп
Как называется традиционное французское блюдо, которое состоит из мясного рагу с фасолью, часто с добавлением свинины, утки и колбас?
Кассуле
Бургер
Пот-о-фе
Фондю
Что такое "Пâté" в французской кухне?
Мясной рулет, обычно с печенью
Мясное жаркое
Десерт из сливок
Блюдо из рыбы
Как называется французский соус на основе яичных желтков, масла и уксуса?
Холландез
Беарнез
Винегрет
Бешамель
Какое французское блюдо представляет собой тонкие блины, которые могут быть наполнены различными начинками?
Креп
Тарт
Киш
Фондю
Как называется французский хлеб с хрустящей корочкой?
Багет
Чиабатта
Бриошь
Фокачча
Какой вид сыра в французской кухне является основным в приготовлении Раклет?
Раклет
Эмменталь
Бри
Шевр
Что такое "Буйабес"?
Рыбный суп с пряностями, популярный в Провансе
Картофельный гарнир
Пирог с рыбой и картофелем
Сладкий десерт с фруктами
Как называется французский десерт, представляющий собой слоеное тесто, наполненное заварным кремом?
Мильфей
Париж-Брест
Тарт татен
Куассаны
Как называется французский мясной гуляш, который готовят из говядины с добавлением овощей и вина?
Беф бургиньон
Кассуле
Пот-о-фе
Тагин
Как называется традиционное французское блюдо, состоящее из запеченной рыбы с картошкой и пряностями?
Буф Бургиньон
Лобстер
Сомлье
Тартар
