Font size
WorksheetsMakanan dan Sistem Pencernaan Makanan
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Di bawah ini bukan merupakan istilah yang digunakan dalam ilmu gizi yaitu ...
zat gizi
nutrisi esensial
nutrisi
diet seimbang
limfa
Makanan bergizi adalah makanan yang mengandung ...
(a)
Lipid bersifat sukar larut dalam air. Yang dimaksud dengan sukar adalah ...
tidak bisa larut
mudah larut
mampu dipecah
mampu dihidrolisis
mampu pecah
Sumber-sumber lemak terdiri atas lemak hewan (gajih) yang berasal dari berbagai jenis hewan dan lemak ...
(a)
Akibat kekurangan protein maka akan menyebabkan fenomena penyakit kwashiorkor dan (a)
Mineral dapat dibedakan menjadi beberapa kelompok, yaitu ...
makro dan mikro
makro
mikro
antivitamin
provitamin dan antivitamin
Di bawah ini yang paling tepat mengenai fungsi air untuk mengurangi gesekan yaitu ...
pelarut dan pengangkut zat-zat gizi
sebagai katalisator
sebagai pelumas
sebagai pelindung
sebagai pengatur suhu tubuh
Di bawah ini merupakan golongan zat aditif yaitu ...
aditif pengawet
aditif tidak sengaja
aditif sintetis
aditif sengaja
aditif MSG
Teknik pengolahan pangan panas kering yang tepat di bawah ini yaitu ...
boiling
poaching
braising
stewing
roasting
Luka pada mulut yang berbentuk bercak berwarna putih kekuningan dengan permukaan agak cekung, dapat disebabkan oleh luka tergigit, mengkonsumsi makanan/minuman panas, kekurangan vitamin c, gangguan pencernaan yang dimaksud merupakan ...
(a)
