wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sumatif Bioteknologi 9D-9E

Total questions: 20

Worksheet time: 7mins

Name
Class
Date
1.

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar ....

a)

Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

b)

Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

c)

Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida

d)

Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida

2.

Berikut ini yang termasuk bioteknologi adalah ....

a)

Pemanfaatan kedelai untuk membuat tahu

b)

Pemanfaatan bakteri untuk pengomposan

c)

Menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulas

d)

Pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

3.

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah ....

a)

glukosa --> C02 + H2O + energi

b)

glukosa --> C02 + alkohol + energi

c)

glukosa + O2 --> Co2 + H2O + energi

d)

glukosa + O2 --> Co2 + alkohol + energi

4.

Produk berikut yang dibuat dengan bantuan bakteri adalah ....

a)

Tahu

b)

Kecap

c)

Yoghurt

d)

Tempe

5.

Semakin meningkatnya jumlah penduduk di indonesia, mendorong dikembangkannya bioteknologi yang dapat memenuhi kebutuhan bahan pangan dengan kualitas yang tinggi. Berikut upaya yang dapat dikembangkan untuk menyelesaikan permasalahan tersebut, kecuali ....

a)

pengembangan kloning

b)

pengembangan hewan transgenik

c)

pengembangan protein sel tunggal

d)

pengembangan teknik fermentasi makanan

6.

Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena ....

a)

Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

b)

Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan bakteri

c)

Proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan memanfaatkan Saccharomyces

d)

Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan memanfaatkan Saccharomyces

7.

Berikut ini yang bukan manfaat dari antibodi monoklonal adalah ....

a)

mencegah penolakan tubuh terhadap hasil transportasi jaringan

b)

mendiagnosa kencing manis pada urine

c)

mengikat racun dan mengaktifkannya

d)

mendeteksi kehamilan

8.

Jamur penicillium chrysogenum dimanfaatkan untuk menghasilkan produk bioteknologi yang diperlukan di bidang kesehatan yang berupa produk ....

a)

insulin

b)

antibiotik

c)

vaksin

d)

antibodi monoklonal

9.

Bahan dan mikroorganisme yang digunakan pada pembuatan tape adalah ....

a)

kelapa; acetobacter xylinum

b)

kedelai; Rhizopus oligosporus

c)

susu; Streptococcus thermophilus

d)

singkong; saccharomyces cerevisiae

10.

Pada proses kloning Domba Dolly terjadi perpindahan materi yaitu ....

a)

bakteri

b)

nukleus

c)

protoplas

d)

plasmid

11.

Monosodium glutamat atau MSG merupakan produk bioteknologi konvensional bidang pangan dengan mikroorganisme saccharomyces elipsoidius dengan bahan utama ....

a)

air kelapa

b)

alkohol

c)

air tebu

d)

buah anggur

12.

Teknik perbanyakan tumbuhan dengan cara mengambil bagian tubuh tumbuhan untuk ditumbuhkan dalam media pembuatan steril atau bebas sama sehingga dihasilkan tanaman baru disebut ....

a)

kultur jaringan

b)

sterilisasi

c)

multiplikasi

d)

isolasi ekspor

13.

Dalam bidang forensik bioteknologi banyak dimanfaatkan dalam proses investigasi menggunakan teknik ....

a)

bioremediasi

b)

fitoremediasi

c)

DNA fingerprint

d)

semua salah

14.

Proses perubahan karbohidrat pati gula menjadi alkohol atau asam oleh mikroorganisme disebut ....

a)

isolasi eksplan

b)

multiplikasi

c)

fermentasi

d)

aklimatisasi

15.

Bahan baku utama nata de coco adalah ....

a)

daging kelapa

b)

air kelapa

c)

tepung terigu

d)

gula

16.

Penerapan bioteknologi merupakan penerapan berbagai bidang ilmu, antara lain ....

a)

biologi, kimia, fisika, dan pertanian

b)

biologi, matematika, fisika, dan kimia

c)

mikrobiologi, fisika, matematika dan genetika

d)

mikrobiologi, genetika, biologi molekuler dan biokimia

17.

Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern pada ....

a)

manfaat produknya

b)

produk yang dihasilkan

c)

mikroorganisme yang digunakan

d)

prinsip-prinsip ilmiah yang digunakan

18.

Produk bioteknologi modern antara lain ....

a)

tempe, tape, kecap, asam amino

b)

asam amino, kecap, vaksin, dan enzim

c)

tempe, asam amino,antibiotika, dan cuka

d)

enzim, vaksin, asam amino, dan antibiotika

19.

Dampak negatif bioteknologi haruslah tetap diwaspadai, sebab ....

a)

merusak tatanan kehidupan manusia

b)

meningkatkan pencemaran lingkungan

c)

mikroorganisme akan bertambah banyak

d)

adanya organisme transgenik dapat mempengaruhi atau merusak keseimbangan lingkungan

20.

Proses pembebasan peralatan bahan media dan ruang dari hama disebut .....

a)

vaksin

b)

interferon

c)

sterilisasi

d)

fusi protoplas