Font size
WorksheetsFUN TIME PKWU
Total questions: 8
Worksheet time: 6mins
Apa itu pengolahan makanan?
Proses makanan dibentuk
Proses makanan adalah mengubah bentuk makanan menjadi lebih menarik
Adalah kumpulan metode dan teknik yg digunakan untuk mengubah bahan mentah menjadi makanan untuk dikonsumsi
Mengubah makanan menjadi bentuk lain untuk dikonsumsi
Tulis Salah satu prinsip yg harus diperhatikan
(a)
Apa itu deep frying
Memasak makanan dengan jumlah minyak yg banyak dengan suhu yg tidak boleh terlalu panas dan tidak boleh terlalu dingin
Teknik memasak dengan menggunakan panci dan minyak
Teknik memasak menggunakan panci dengan sedikit minyak
Teknik memasak dengan menggunakan banyak minyak
Disemester 1 kita mempelajari tentang swot,sebutlah salah satu unsur swot yg memiliki arti kerugian!
(a)
Apa tujuan pengolahan makanan
Untuk kepuasan
Untuk memahami sifat biokimia
Untuk memperpanjang masa simpan dan membuat produk lebih aman dan akurat serta memahami sifat biologis bahan pangan
Untuk mengetahui menggunakan proses pengolahan dan pengemasan yg baik
Tadi sy menyebutkan tentang suhu minyak,Berapa suhu minyak panas saat kita ingin me-Masak menggunakan teknik deep frying
299c° - 180c°
179c° - 190c°
270c° - 50c°
250c° - 150c°
Makanan apa saja yg menggunakan teknik deep frying
Sop
Ayam betutu
Rendang
Ayam serundeng
perbedaan antara deep frying dan shalow frying
(a)
