Font size
Worksheetsśniadania
Total questions: 20
Worksheet time: 12mins
Śniadanie kontynentalne to:
posiłek na ciepło
nazwa prostego posiłku, składajacego sie z bekonu, fasolki w sosie, plastra smażonego pomidora...
nazwa prostego posiłku, składajacego sie z pieczywa, masła, dżemu...
Śniadanie wiedeńskie składa się z:
– kawa lub herbata (wybór należy do konsumenta);
– mleko lub śmietanka do kawy (podajemy osobno);
– pieczywo;
– masło;
– miody, dżemy lub konfitury;
– jaja po wiedeńsku;
– kawa ze śmietanką lub mlekiem;
– pieczywo jasne (pszenne);
– masło;
– dżemy, miody lub konfitury;
– jaja po wiedeńsku.
– kawy, herbaty, kakao, czekolady lub gorącego mleka
– soku z owoców lub warzyw
– zupy mlecznej
– pieczywa jasnego i ciemnego
– masła;
– dżemów, miodów lub konfitur;
– potraw z jaj (często są to jaja sadzone na bekonie lub szynce);
– potraw z mięsa i wędlin;
– ryb na gorąco lub na zimno;
– naleśników podawanych z dodatkami
– przetworów mlecznych
– tostów.
– szampan lub wino musujące (wytrawne);
– soki owocowe;
– woda mineralna;
– kanapki wykwintne, np. z kawiorem;
– wykwintne zakąski, tj. łosoś wędzony, gęsie wątróbki,
kaczka w galarecie.
Talerzyk z pieczywem ustawiamy
Z prawej strony
Z góry
W prawym górnym rogu
Z lewej strony
Śniadanie złożone z bułeczek drożdżowych, masła miodu lub dżemu, kawy lub herbaty jest charakterystyczne dla kuchni
amerykańskiej
francuskiej
niemieckie
włoskiej
Przedstawione na zdjęciu danie wchodzi w skład jakiego śniadania
angielskiego
wiedeńskiego
francuskiego
amerykańskiego
Breakfast box – to inaczej :
paczki śniadaniowe
śniadanie bufetowe
śniadanie serwowane do stolika
śniadanie kontynentalne
Fachowa nazwa pojemnika z przyprawami to:
menaż
przyprawnik
etażerka
rawierka
Do czego to sztućce?
do ryb
do dania głównego
do raków
do ciasta
Na którym zdjęciu przedstawiono paterę?
Kieliszek do wina czerwonego powinien mieć:
szeroki otwór, szeroką czaszę, małą pojemność, krótką nóżkę
szeroki otwór, dużą pojemność, krótką nóżkę
niezbyt szeroki otwór, małą pojemność, długą nóżkę
niezbyt szeroki otwór, szeroką czaszę, dużą pojemność, długą nóżkę
Talerz do pieczywa powinien posiadać średnicę:
17cm
19 cm
21cm
28 cm
Talerze zakąskowe mają średnicę
9 - 13 cm
10 - 15 cm
17- 21 cm
22- 27 cm
W który sposób jest serwowane śniadanie a la carte?
Poprzez obsługę kelnerską.
W formie bufetu śniadaniowego.
W formie zestawu śniadaniowego.
Dostarczone do pokoju hotelowego.
Grupie mlodzieży na obozie narciarsko snowbordowym zaproponujesz :
śniadanie kontynentalne
śniadanie wiedeńskie
bufet śniadaniowy
śniadanie angielskie
Na zdjęciu przedstawiono śniadanie
kontynentalne.
angielskie.
bufetowe.
bankietowe.
Brunch:
kombinacja śniadania i kolacji
kombinacja podwieczorku i obiadu
kombinacja śniadania i obiadu
Zamówienie na dostarczenie posiłku do pokoju gość może zgłosić:
telefonicznie dzwoniąc do room service.
osobiście u kelnera dyżurnego.
za pośrednictwem służby pięter lub recepcji.
wszystkie powyższe odpowiedzi są poprawne.
Śniadanie w pokoju dla jednej osoby podawane jest:
na tacy.
na wózku kelnerskim.
na talerzu.
jest to obojętne.
Uzupełnij. Usługa room service kosztuje ..... więcej niż w restauracji.
5-10%
10-20%
20-30%
30-40%
