Worksheetsnapoje
Total questions: 31
Worksheet time: 23mins
kieliszki z winem białym napełnia się do jakiej pojemności, winem ?
1/3
3/4
1/2
2/3
wina białe wytrawne serwuje się w temperaturze
3-5 stopni C
8-10 stopni C
10-12 stopni C
14-16 stopni C
w czym podajemy piwo
kufle, pokale, szklanice
kufle, pokale, tumblery
goblet, kufle, long drinki
Arabica to odmiana
herbaty
kawy
kakao
naparu herbacianego
koniak należy zaplanować do:
herbaty
zupy
kawy
lodów
Wermuty zaliczamy do :
win gazowanych
win ziołowych
win alkoholizowanych
. miodów pitnych
Aperitif to:
catering lotniczy
napój podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu
paczka śniadaniowa
napój podawany po posiłku ułatwiający trawienie
Z której strony następuje napełnianie kieliszków, szklanek z butelek i karafek
lewej
prawej
Mieszanie alkoholi
Tranżerowanie
Kociołek panoramixa
Miksowanie
Kupażowanie
szampan to wino zawierające naturalne CO2 prawda czy fałsz ?
tak
nie
kieliszki z winem białym napełnia się do jakiej pojemności, winem ?
1/3
3/4
1/2
2/3
Szampan to rodzaj :
wina musującego
wina gazowanego
wina nasyconego sztucznie CO2
wina ziołowego z dodatkiem CO2
krajem rodzimym szampana jest/są
Niemcy
Węgry
Francja
Włochy
kawa po irlandzku to kawa
mrożona
z dodatkiem kakao
z dodatkiem whisky
z dodatkiem żółtka
optymalna temperatura parzenia kawy wynosi
93oC
95oC
100oC
kawę po turecku parzymy
zalewając wodą w szklance
w ekspresie
w specjalnym tygielku
wody sodowe
pochodzą ze źródeł lub głębokich warstw wodonośnych
otrzymywane są z wody pitnej wzbogaconej w różne pierwiastki chemiczne
otrzymane z wody pitnej nasyconej CO2
napoje gazowane, które mają gorzkawy smak i zawierają chininę to
oranżady
toniki
cola
Przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania
wina białego
koniaku
wina czerwonego
whisky
Przedstawiony na fotografii kieliszek o pojemności 400 - 600 ml użyjesz do podania
wina czerwonego
wina białego
wody
likieru
Przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania
wina czerwonego
wina musującego
wina białego
koniaku
przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania
wina białego
wina czerwonego
wina musującego
whisky
przedstawiony na fotografii kieliszek użyjesz do podania
wina musującego
wina białego
koktajlu
wina czerwonego
przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania
soku i long drinka
whisky
wina musującego
piwa
przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania
whisky
wina
soku
wódki
Przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania
koniaku
whisky
wody
wina
przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania
cognac
champagne
martini
wody
przedstawione na fotografii naczynie użyjesz do podania
wina
wody
soku
piwa
kieliszek do wody to
(a)
Kieliszki do serwowania wódek czystych mają pojemność
30 – 60ml
25 – 50 ml
10 – 30 ml
