wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Quiz tentang Kelapa Sawit

Total questions: 15

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Kelapa sawit memiliki perbandingan ukuran daging buah dan biji bervariasi. Jenis kelapa sawit dengan perbandingan daging buah dan biji yang seimbang merupakan varietas …

a)

Dura

b)

Tenera

c)

Pesifera

d)

Lokal

e)

Import

2.

Massa TBS yang masuk ke pabrik dihitung untuk mengetahui bahan baku yang akan diproses. Untuk mengetahui massa TBS pada jembatan timbang dilakukan dengan cara …

a)

Menimbang TBS yang Diangkut

b)

Menimbang Truk pengangkut

c)

Menimbang TBS dan Truk pengangkut

d)

Selisih Hasil Timbangan TBS

e)

Selisih hasil timbangan truk masuk dengan truk keluar

3.

Sebelum dilakukan perebusan dalam sterilizer, TBS terlebih dahulu disortir dalam loading ramp. Tujuan penyortitan TBS pada Loading Ramp adalah …

a)

Menumpuk TBS

b)

Tempat sementara TBS sebelum direbus

c)

Memisahkan TBS mentah, setengah masak, masak, lewat masak

d)

Mematangkan buah yang mentah

e)

menurunkan FFA TBS

4.

Setelah melewati mesin thereser, sawit akan dilanjutkan ke mesin digester. Fungsi Digester adalah …

a)

Mematangkan TBS

b)

Memisahkan Brondolan dari Janjangan

c)

Melumat brondolan

d)

Mengangkut TBS yang telah direbus

e)

Memisahkan minyak denga fiber

5.

Pengempaan kelapa sawit dilakukan di mesin pres (Scew Press). Fungsi dari Screw Press adalah …

a)

Mematangkan TBS

b)

Memisahkan Brondolan dari Janjangan

c)

Melumat brondolan

d)

Mengangkut TBS yang telah direbus

e)

Memisahkan minyak dengan fiber

6.

CPO yang dihasilkan pada proses awal merupakan crude oil yang masih perlu dilakukan proses pemurnian untuk menaikkan mutunya. Proses pemurnian CPO berada pada stasiun ...

a)

Decanter

b)

Depericarper

c)

Clarification

d)

Vibrating Screen

e)

Continious Sttleing Tank

7.

Salah satu alat yang digunakan dalam pemurnian CPO adalah Vibro Separator. Fungsi dari Vibro Separator adalah …

a)

Menyaring crude oil dari fiber dan kotoran

b)

Memisahkan crude oil dari air

c)

Memisahkan crude oil dengan lumpur

d)

Menyaring CPKO

e)

Menyaring Slude

8.

Nut Polishing Drum bekerja denga cara memutar kumpulan nut di dalam suatu silinder besar. Berikut ini yang tidak termasuk fungsi Nut Polishing Drum adalah ...

a)

Memisahkan biji dari serabut

b)

Membawa nut dari depericarper ke nut transport

c)

Memisahkan nut dari sampah

d)

Memisahkan gradasi nut

e)

Memecah gumpalan nut

9.

Cangkang dan kernel yang masih bersatu dipisahkan dalam bak claybath. Claybath bekerja berdasarkan ...

a)

Getaran

b)

Penyaringan

c)

Massa jenis

d)

Hisapan

e)

Pemanasan

10.

Berbagai jenis asam lemak dapat terkandung dalan CPO. Asam lemak bebas yang terbanyak pada CPO adalah ...

a)

asam laurat

b)

asam stearat

c)

asam oleat

d)

asam palmitat

e)

asam lemak

11.

PKO juga mengandung asam lemak bebas yang mempengaruhi mutunya. Asam lemak bebas yang terdapat pada PKO adalah ...

a)

asam laurat

b)

asam stearat

c)

asam oleat

d)

asam palmitat

e)

asam lemak

12.

Salah satu hasil olahan kernel adalah cake dan meal. Perbedaan Cake dengan Meal adalah ...

a)

Cake hasil first press dan meal hasil second press

b)

Cake lebih halus dari meal

c)

Meal lebih kasar dari cake

d)

Minyak Cake lebig sedikit dari meal

e)

cake bisa langsung diual

13.

CPO sebelum dijual mengalami beberapa proses. Salah satunya adalah proses bleaching. Proses bleaching CPO bertujuan untuk…..

a)

mendinginkan CPO

b)

mengurangi warna CPO

c)

menghilangkan bau CPO

d)

menghilangkan FFA

e)

mengurangi FFA

14.

Untuk meningkatkan mutu CPO, crude oil dihilangkan getahnya dengan proses degumming. Degumming CPO menggunakan pereaksi…..

a)

H3PO4

b)

H2SO4

c)

HCl

d)

HNO3

e)

NaOH

15.

CPO siap jual telah mengalami proses bleaching, degumming dan deodorizing. CPO yang telah mengalami proses bleaching, degumming, deodorizing dinamakan dengan….

a)

BPO

b)

DPO

c)

RBPO

d)

RBDPO

e)

RDBPO