NEW
Font size
WorksheetsKiến thức về an toàn thực phẩm
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Trên bao bì và vỏ hộp các loại thực phẩm thường ghi gì để giúp người tiêu dùng biết thời hạn sử dụng?
Ngày sản xuất (NSX)
Hạn sử dụng (HSD)
Thành phần dinh dưỡng
Hướng dẫn bảo quản
Dấu hiệu nào dưới đây cho thấy thực phẩm đã bị hỏng?
Thực phẩm có mùi thơm tự nhiên
Thực phẩm có màu sắc tươi sáng
Thực phẩm có mùi hôi, nấm mốc, màu sắc bất thường
Thực phẩm vẫn còn hạn sử dụng
Tại sao cần giữ vệ sinh an toàn thực phẩm?
Giúp thực phẩm ngon hơn
Giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe
Làm tăng hạn sử dụng thực phẩm
Giúp thực phẩm rẻ hơn
Nguyên nhân chính gây ngộ độc thực phẩm là gì?
Ăn quá nhiều thực phẩm giàu protein
Tiêu thụ thực phẩm nhiễm vi khuẩn, hóa chất độc hại hoặc bị ôi thiu
Không ăn rau xanh và trái cây
Chỉ ăn thực phẩm đóng hộp
Hậu quả của ngộ độc thực phẩm có thể là gì?
Đau bụng, tiêu chảy, nôn mửa, ảnh hưởng sức khỏe
Tăng cường sức khỏe do cơ thể đào thải độc tố
Giúp cơ thể quen với vi khuẩn
Không ảnh hưởng gì nhiều
Cách bảo quản thực phẩm nào dưới đây là đúng?
Để tất cả thực phẩm ở nhiệt độ phòng
Không cần bảo quản thực phẩm nếu sử dụng ngay
Bảo quản thịt, cá trong tủ lạnh, rau quả ở nơi khô ráo, thoáng mát
Rửa thực phẩm sau khi bảo quản trong tủ lạnh
Biện pháp nào giúp thực phẩm an toàn hơn khi chế biến?
Sử dụng thực phẩm ôi thiu nhưng nấu kỹ
Dùng thớt chung cho cả thực phẩm sống và chín
Rửa sạch thực phẩm và tay trước khi chế biến
Không cần rửa thực phẩm vì nấu chín sẽ diệt vi khuẩn
Biện pháp nào giúp duy trì nguồn thực phẩm đa dạng và chất lượng?
Sử dụng thực phẩm chế biến sẵn thường xuyên
Bảo vệ môi trường, phát triển nông nghiệp sạch
Chỉ tiêu thụ thực phẩm nhập khẩu
Chỉ trồng cây mà không nuôi gia súc
Để đảm bảo an ninh lương thực - thực phẩm, chúng ta cần làm gì?
Giảm diện tích trồng trọt để bảo vệ thiên nhiên
Tăng cường sản xuất nông nghiệp, bảo vệ đất trồng
Xuất khẩu hết nông sản để có lợi nhuận
Chỉ dựa vào nhập khẩu thực phẩm từ nước ngoài
Thực phẩm nào sau đây có thể bảo quản bằng cách sấy khô để sử dụng lâu dài?
Rau xanh
Cá tươi
Hoa quả, thịt, cá
Trứng
