Come si chiamano le sostanze contenute nei cibi?

I nutrienti sono di due tipi

Che cos'è il contenuto energetico di un alimento?

Che cos'è il fabbisogno energetico o calorico?

Che cos'è il METABOLISMO BASALE?

Carboidrati o

(a)  

I carboidrati si classificano in:

Monosaccaridi sono:

I disaccaridi sono:

I polisaccaridi sono:

Cosa estrae la digestione dai carboidrati?

(a)  

Quando l'energia non serve subito, gli organismi accumulano polisaccaridi come riserva energetica:

negli animali come______________e nei vegetali come_____________

Esempio di monosaccaride

(a)  

Esempio disaccaridi

(a)  

Esempio Polissacaridi

(a)  

la nostra principale riserva di energia è costituita da:

(a)  

Ci sono due tipi di LIPIDI:

......... ed ........

(a)  

Esempio di lipidi saturi

(a)  

Esempio di lipidi insaturo

(a)  

la membrana che riveste la cellula è formata da

(a)  

Cosa trasportano i lipidi presenti nel sangue?

(a)  

E' fatta di lipidi anche la (a)   essenziale per il funzionamento delle cellule nervose

le proteine sono formate da

(a)  

Le proteine hanno funzione ........... e .........

(a)  

Sono proteine anche gli (a)  

Gli enzimi fanno avvenire più velocemente le ........... ............... per l'organismo

(a)  

Gli elementi più ricchi di proteine sono la..........., il.........,le..........., i.............., il...............

(a)  

Le vitamine hanno funzione

(a)  

Molte vitamamine sono (a)  

Che cosa significa termolabile?

Cosa significa vitamine idrosolubili?

Cosa significa vitamine liposolubili?

L'acqua costituisce il (a)   della nostra massa corporea

L'acqua ha funzione (a)  

In tutte le cellule il (a)   è formato da acqua

Se il nostro corpo non assume 2,5 litri d'acqua al giorno rischiamo di ammalarci di (a)  

I sali minerali hanno funzione...................... e .........................

(a)  

I sali minerali si trovano sopratutto in...................... e ........................

(a)  

Il sodio e il potassio servono per funzionamento delle (a)  

Il calcio e il fosforo servono per le (a)  

lo iodio serve per la ghiandola tiroidea produca uan sostanza per la (a)  

Il cloro è un ingrediente essenziale del (a)   che scioglie il cibo nel nostro organismo