wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Makanan Sihat dan Sanitasi Makanan

Total questions: 10

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Apakah maksud makanan sihat?

a)

Makanan yang tinggi gula dan garam

b)

Makanan yang mengandungi nutrien seimbang dan baik untuk kesihatan

c)

Makanan segera yang mudah disediakan

d)

Makanan yang hanya boleh dimakan oleh atlet

2.

Antara berikut, yang manakah contoh makanan sihat?

a)

Beras putih, ayam goreng, bayam

b)

Burger, kentang goreng, minuman berkarbonat

c)

Ais krim, coklat, snek segera

d)

Mi segera, sosej, minuman berkarbonat

3.

Apakah maksud keselamatan makanan?

a)

Makanan yang boleh dimakan tanpa dimasak

b)

Tindakan untuk memastikan makanan bebas daripada pencemaran dan bahaya kesihatan

c)

Makanan yang hanya boleh dimakan dalam jumlah kecil

d)

Makanan yang disimpan dalam plastik atau tin

4.

Apakah yang dimaksudkan dengan sanitasi makanan?

a)

Makanan yang dibersihkan sebelum dimakan

b)

Amalan untuk mengekalkan kebersihan dalam penyediaan, penyimpanan, dan penyajian makanan

c)

Proses memasak makanan pada suhu tinggi

d)

Kaedah menyimpan makanan di tempat tertutup

5.

Antara berikut, yang manakah BUKAN ciri-ciri makanan sihat?

a)

Segar dan tidak mengandungi bahan kimia yang berlebihan

b)

Mengandungi nutrien seimbang seperti karbohidrat, protein, dan vitamin

c)

Mengandungi banyak pengawet dan warna tiruan

d)

Bersih dan disediakan dengan betul

6.

Apakah kepentingan sanitasi makanan?

a)

Mengelakkan pencemaran dan penyakit bawaan makanan

b)

Menjadikan makanan lebih enak dan lazat

c)

Memastikan makanan boleh disimpan untuk jangka masa yang panjang

d)

Menjadikan makanan lebih berwarna

7.

Apakah langkah-langkah yang boleh diambil untuk memastikan keselamatan makanan?

a)

Menggunakan bahan makanan yang telah tamat tempoh

b)

Menyimpan makanan di tempat yang bersih dan sejuk dengan betul

c)

Menggunakan peralatan kotor untuk memasak

d)

Memadankan makanan mentah dan masak

8.

Apa yang perlu dilakukan sebelum menyediakan makanan?

a)

Mencuci tangan dengan sabun dan air bersih

b)

Menggunakan peralatan memasak yang kotor

c)

Menyediakan makanan di tempat yang lembap dan kotor

d)

Menggabungkan makanan segar dengan makanan yang rosak

9.

Pengendalian makanan yang tidak betul boleh menyebabkan...

a)

Makanan menjadi lebih sedap

b)

Pertumbuhan bakteria dan penyakit bawaan makanan

c)

Makanan tahan lebih lama tanpa sebarang perubahan

d)

Makanan menjadi lebih murah dan lebih mudah diperoleh

10.

Apakah cara terbaik untuk memastikan makanan selamat dimakan?

a)

Amalkan kebersihan peribadi semasa memasak

b)

Meninggalkan makanan terdedah kepada udara untuk jangka masa yang lama

c)

Menggunakan bahan makanan yang telah tamat tempoh

d)

Mengabaikan tarikh luput pada label makanan