WorksheetsКвіз з технології тістомісильних машин
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Які типи тістомісильних машин розрізняють за видом робочої деталі?
Постійного та періодичного дії
Автоматичного та напівавтоматичного типу
Електричного та механічного типу
Шнекового та важільного типу
Яка ємність діжі ТММ-1М?
140 л
100 л
250 л
200 л
Яка частина тістомісильної машини відповідає за перемішування тіста?
Електродвигун
Фундаментна плита
Місильний важіль
Черв'ячний редуктор
Яка максимальна маса продуктів, що завантажуються в діжу для крутого тіста?
30 %
50 %
70 %
90 %
Яка частина машини забезпечує рух кривошипу?
Місильний важіль
Черв'ячний редуктор
Ланцюгова передача
Електродвигун
Яка дія заборонена під час роботи тістомісильної машини?
Завантажувати інгредієнти
Вмикати машину
Перемішувати тісто
Нахилятися над діжею
Яка частина котла КПЕСМ-60 забезпечує обігрів?
ТЕНи
Кришка
Жолоб
Панель управління
Яка частина тістомісильної машини підлягає змащуванню солідолом?
Місильний важіль
Ланцюгова передача
Підшипники
Вал
Яка форма має місильний важіль?
Прямий
Квадратний
Зігнутий
Круглий
Де розташований поворотний механізм котла (маховик)?
У правій тумбі
У лівій тумбі
Бокова стінка
Нижня частина
Яка максимальна маса продуктів, що завантажуються в діжу для рідкого тіста?
50 %
60 %
100 %
80 - 90 %
Яка частина тістомісильної машини фіксує візок діжі?
Педаль
Фундаментна плита
Корпус
Щитки
Яка частина тістомісильної машини є рухомою?
Діжа
Фундаментна плита
Електродвигун
Черв'ячний редуктор
Яка частина тістомісильної машини контролює її роботу?
Кнопки управління
Електродвигун
Місильний важіль
Діжа
