Font size
WorksheetsВикторина по методам продаж
Total questions: 16
Worksheet time: 23mins
Какой метод продаж предполагает предложение последующих блюд, опираясь на предыдущий выбор гостя?
Удочка
Выбор без выбора
Расстреливать гостя
Цепочка
Какой прием используется для продажи десертов в начале обслуживания?
Цепочка
Метод Штирлица
Удочка
Кивок Салливана
Какой термин описывает использование уменьшительно-ласкательных суффиксов при общении с гостем?
Контакт с гостем
Расстреливать
Сюсюкаться
Выбор без выбора
Какой метод продаж включает в себя предложение двойных порций напитков?
Два напитка
Удочка
Метод Штирлица
Цепочка
Какой прием помогает запомнить первое и последнее сказанное официантом?
Цепочка
Удочка
Метод Штирлица
Кивок Салливана
Какой прием используется для создания положительных эмоций у гостей?
Кивок Салливана
Удочка
Красочное описание
Метод Штирлица
Что нельзя делать в диалоге с гостем?
Какой метод продаж включает в себя предложение сопроводительного напитка к основному?
Выбор без выбора
Удочка
Цепочка
Два напитка
Назовите техники продаж, которые не использовались в учебных материалах?
Работа с кипером
Добавить гарниры к блюду в одну тарелку.
Добавить к блюду из меню, двойную/дополнительную порцию ингредиента.
Собрать из топингов блюдо, при условии что ингредиенты есть на этом цеху.
Собрать из топингов блюдо, при условии что ингредиентов НЕТ на этом цеху
Работа с кипером
Добавить гарниры к блюду в одну тарелку
Собрать из топингов блюдо, при условии что ингредиенты есть на этом цеху.
Собрать из топингов блюдо, при условии что ингредиентов НЕТ на этом цеху.
Добавить к блюду из меню, двойную/дополнительную порцию ингредиента.
Заказали тар-тар из форели, что дополнительно будете к нему предлагать?
Заказали тигровые креветки, какие соусы к нему вы будете предлагать?
Заказали тыквенный суп, что к нему будете предлагать?
Что мы всегда предлагаем гостям в независимости от выбора блюд?
Хлеб, фокачча, пита
Вызвать такси домой
Напитки, аперитив, дижестив
Соусы
Какой код из цифр был спрятан в документе?
