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Jogar para comer

Total questions: 11

Worksheet time: 6mins

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1.

O que significa a expressão na cozinha “estamos no lodo”?

a)

O serviço está fluido

b)

O serviço está desorganizado

c)

O serviço está lento e a correr mal

2.

O que compõe um bitoque?

a)

Bife e batatas fritas

b)

Bife, batatas fritas, arroz e o ovo estrelado

c)

Bife, batata frita e ovo estrelado

3.

A “Francesinha” tem a sua origem…

a)

Em França

b)

No Porto

c)

Em Pariz

4.

Qual a massa utilizada no bolo mil folhas?

a)

Massa folhada

b)

Massa tenra

c)

Massa filo

5.

Qual a massa do pão de hambúrguer?

a)

Massa brioche

b)

Massa vinhé

c)

Massa de pão

6.

De que continente é oriundo a “Cachupa”?

a)

África

b)

Ásia

c)

América latina

7.

Que ingredientes não pode faltar numa pizza?

a)

Tomate e ananás

b)

Tomate e fiambre

c)

Tomate e queijo

8.

Qual o ingrediente base do molho ketchup?

a)

Pimento vermelho

b)

Cereja

c)

Tomate

9.

Qual o nome de um bolo muito apreciado nas praias portuguesas, que é redondo e pode ter ou não creme?

a)

Bolacha Americana

b)

Bola de Berlim

c)

Profiteroles

10.

Qual o nome do corte das batatas fritas do mc donald’s?

a)

Palito

b)

Fósforo

c)

Mc batata

11.

O tomate é…

a)

Um tempero

b)

Um legume

c)

Um fruto