WorksheetsEVALUACIÓN SERVICIO DE COMEDOR ETIQUETA Y PROTOCOLO
Total questions: 25
Worksheet time: 19mins
¿Quien se sienta primero en una cena?
(a)
Las cosas de deben pedir
(a)
El pan siempre queda en el lado
Derecho
Centro
Es una norma basica de educación
Comer con la boca cerrada
Llamar a tus amigos
La puntualidad
La asistencia a las invitaciones
Debe estar antes de la hora prevista para ir recibiendo a los invitados.
Los invitados
Las damas
Los camareros
El anfitrión
El vestuario de etiqueta se utiliza en
Los prestes
Aniversarios de zona
Para ir al trabajo
Reuniones
Cenas de gala
El vestuario informal se usa para
Ir a bodas
Salir fines de semana
Ir a reuniones de trabajo
Si la persona tiene un titulo universitario se sustituye Sr. O Sra por
(a)
¿Diferencia entre mesa formal y mesa informal?
Este montaje de mesas es muy popular cuando la agenda son exposiciones, conferencias o reuniones de cualquier tipo, en este tipo de montaje se colocan las sillas juntas, pero en hileras ya sean rectas o circulares.
Montaje en U
Montaje de coctel
Montaje de auditorio
El montaje en U consiste en la ubicación de las mesas y sillas formando la vocal O
Falso
Verdadero
El cuchillo se coloca en la parte
(a)
Cuanto de distancia tienen los cubiertos entre ellos
3 a 4 cm de distancia
5 centímetros
5 centímetros
2 cm
Cuanto de distancia tienen los cubiertos del plato
2 cm
2 a 3 cm
3 a 4 cm
3 o 4 cm
Los cubiertos se utilizan
De adentro afuera
De fuera a adentro
De fuera hacia adentro
Es un lenguaje de los cubiertos
No me gusta
Excelente
Terminado
Pausa
Llamado también menú de casa
Menu fijo
Menú ejecutivo
Menu del día
Menú de platos sueltos y bebidas
En el caso de los platos sueltos y bebidas, cada alimento se presenta con su
(a)
Aunque el cliente sea joven, los camareros trataran al cliente de
(a)
Cuando la comida cae afuera del plato
Lo ponemos en el plato
Lo ponemos con las manos a la orilla del plato
Lo ponemos con un cuchillo en la orilla del plato
Es un vestuario
Formal
Etiqueta
Informal
La cuchara de la sopa se pone en el
Lado izquierdo
Lado derecho
Quien invento la servilleta
(a)
La servilleta se coloca en forma
Cuadrada o rectangular
Triangular o rectangular
Cuadrada y triangular
La servilleta se coloca en el lado
Derecho
Izquierdo
