WorksheetsCultura y Cocina Tradicional Mexicana
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
Que sistema agricola esta asociado al lago y a plataformas flotantes
Milpa
Chinampa
Terraza
Invernadero
Cual de estos utensilios era comun en la cocina prehispanica para moler maiz
Molino de piedra
Molcajete
Metate
Cazuela de barro
Que bebida tradicional se elabora con maiz y puede ser ceremonial
Atole
Pozole
Tejate
Champurrado
Que elementos componen la milpa tradicional
Trigo, frijol, jitomate
Maiz, frijol, calabaza y chile
Maiz, yuca, camote
Frijol, arroz, cebada
Que estado mexicano fue clave para el reconocimiento de la cocina tradicional como Patrimonio de la Humanidad
Oaxaca
Yucatan
Michoacan
Puebla
Que tamal se cuece en horno bajo tierra y es de gran tamano
Uchepo
Zacahuil
Tamales de chile colorado
Tamales estilo Queretaro
Que salsa tradicional es caracteristica del centro de Mexico y suele ser muy picante
Salsa de tomate
Salsa verde
Salsa de cacahuate
Salsa de ajo
Que concepto representa el conjunto de tecnicas, ingredientes y saberes en la cocina de un pueblo
Gastronomia molecular
Patrimonio culinario
Cocina de autor
Cocina fusion
