wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

MIKRO MAKRO WIT

Total questions: 80

Worksheet time: 47mins

Name
Class
Date
1.

Do pierwiastków kwasotwórczych nie zalicza się

a)

fosforu

b)

chloru

c)

siarki

d)

wapnia

2.

Makroelementy to

a)

Fe, Se, Mb, Zn

b)

Ca, P, Cl, Mg, Na

c)

Ca, Mn, J, Cl

d)

S, Cr, Mn, Ca

3.

Mikroelementy to

a)

Se, Fe, Zn, Cr

b)

Ca, Mg, S, P

c)

Zn, Fe, Mn, F

d)

Cl, S, J, Cu

4.

Do składników budulcowych należą

a)

potas, sód, chlor, wapń

b)

żelazo, miedź, cynk, jod

c)

wapń, fosfor, magnez, fluor, siarka

d)

mangan, chrom, molibden, magnez

5.

Mleko jest źródłem

a)

białka i żelaza

b)

wapnia i witaminy B2

c)

witaminy C i żelaza

d)

białka i witaminy C

6.

Wskaż zestaw produktów zakwaszających organizm

a)

cytryny, pomarańcze

b)

maślanka, mleko

c)

ryż, kasza jaglana

d)

pomidor, kapusta

7.

"Składnik hemoglobiny, mioglobiny, niezbędny do transportu i magazynowania tlenu". O jaki to składnik mineralny?

a)

miedź

b)

fosfor

c)

wapń

d)

żelazo

8.

Nadmiar tego składnika mineralnego powoduje nadciśnienie tętnicze, zatrzymanie wody w organizmie

a)

sód

b)

wapń

c)

fosfor

d)

siarka

9.

Główne źródła fluoru to

a)

herbata, woda pitna, ryby morskie

b)

mleko, chleb, masło

c)

kakao, czekolada, orzechy

d)

sól kuchenna, sery, wędliny

10.

Składniki mineralne uczestniczące w gospodarce wodno-elektrolitowej to

a)

wapń, magnez, mangan

b)

siarka, żelazo, wapń

c)

potas, sód, chlor

d)

chrom, fosfor, wapń

11.

Zapotrzebowanie na makroelementy jest

a)

wyższe niż 1000 mg/osobę/dobę

b)

niższe niż 100 mg/osobę/dobę

c)

wyższe niż 10 mg/osobę/dobę

d)

wyższe niż 100 mg/osobę/dobę

12.

Osteomalacja i osteoporoza- jedna z przyczyn to niedobór

a)

wapnia

b)

selenu

c)

manganu

d)

siarki

13.

Jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy

a)

mangan

b)

siarka

c)

jod

d)

wapń

14.

Zaznacz niewłaściwą odpowiedź.

a)

sód zatrzymuje wodę

b)

potas doprowadza do zaburzeń pracy serca

c)

sód podwyższa ciśnienie

d)

potas wpływa na budowę kości

15.

Do jakich składników zalicza się składniki mineralne

a)

budulcowe i regulujące

b)

energetyczne i regulujące

c)

budulcowe i balastowe

d)

energetyczne i nieodżywcze

16.

Który mikroelement jest składnikiem hemoglobiny?

a)

jod

b)

fluor

c)

fosfor

d)

żelazo

17.

Niedobór tego pierwiastka wywołuje anemię, ospałość i obniżoną odporność na infekcje.

a)

potas

b)

magnez

c)

żelazo

d)

cynk

18.

Które składniki mineralne odpowiadają za gospodarkę wodno – mineralną w organizmie człowieka?

a)

potas, chlor, siarka

b)

siarka, potas

c)

potas, sód, chlor

d)

potas, sód

19.

Składnik szkliwa to

a)

fosfor

b)

fluor

c)

siarka

d)

żelazo

20.

Do mikroskładników należą:

a)

jod, fluor

b)

wapń, molibden

c)

potas, magnez

d)

żelazo, chlor

21.

Jaka jest rola wapnia w organizmie?

a)

wpływa na pracę układu pokarmowego

b)

jest składnikiem budulcowym kości

c)

jest składnikiem krwi

d)

jest składnikiem białek

22.

kakao jest źródłem

a)

fluoru

b)

wapnia

c)

magnezu

d)

sodu

23.

Ile procent stanowią składniki mineralne w organizmie człowieka?

a)

2-3%

b)

4-5%

c)

9-10%

d)

20-30%

24.

jakie jest dzienne zapotrzebowanie na makroelementy?

a)

100 mg

b)

200 mg

c)

100 g

d)

200g

25.

Od jakich czynników zależy dzienne zapotrzebowanie na składniki mineralne?

a)

pory roku, aktywności fizycznej

b)

stanu zdrowia, pory roku

c)

wieku, płci

d)

aktywności fizycznej, pory dnia

26.

Mleko jest źródłem:

a)

białka i żelaza

b)

wapnia i witaminy B2

c)

witaminy C i żelaza

d)

białka i witaminy C

27.

Wskaż zestaw produktów zakwaszających organizm:

a)

cytryny, pomarańcze

b)

maślanka, mleko

c)

ryz, kasza jaglana

d)

pomidor, kapusta

28.

Do pierwiastków kwasotwórczych zaliczamy

a)

fosfor

b)

chlor

c)

siarka

d)

wszystkie odpowiedzi prawidłowe

29.

Składniki krwiotwórcze to:

a)

żelazo i miedź

b)

wapń i fosfor

c)

sód i potas

d)

magnez i siarka

30.

Wskaż produkt alkalizujący ( zasadotwórczy)

a)

kasza gryczana

b)

ryż brązowy

c)

mięso wołowe

d)

buraki

31.

Najlepszym źródłem żelazą są

a)

drób, owoce, napoje mleczne

b)

przetwory zbożowe, ryby morskie, mleko

c)

szpinak, orzechy, sól, sery

d)

wątroba,mięso, natka pietruszki

32.

Niedobór żelaza powoduje?

a)

niedokrwistość

b)

niedotlenienie tkanek

c)

osteoporozę

d)

odpowiedź a i b są prawidłowe

33.

Który składnik mineralny wchodzi w skład witaminy B12?

a)

miedź

b)

wapń

c)

kobalt

d)

sód

34.

Które składniki regulują gospodarkę wodna organizmu?

a)

sód, chlor

b)

wapń, fosfor

c)

magnez, sód

d)

miedź, chlor

35.

Która grupa ludności ma największe zapotrzebowanie na żelazo?

a)

mężczyźni

b)

kobiety

c)

dzieci w wieku 1-3 lat

d)

osoby starsze

36.

W jaki sposób jod może być wchłaniany do organizmu?

a)

droga pokarmową

b)

droga oddechową

c)

przez skórę

d)

odpowiedź a i b jest prawidłowa

37.

Jakiego pierwiastka jest to rola? Niezbędny do produkcji hormonów tarczycy.

a)

sód

b)

potas

c)

jod

d)

magnez

38.

Sól kuchenna, ryby solone, wędliny, sery podpuszczkowe to źródła :

a)

sodu

b)

chloru

c)

magnezu

d)

wapnia

39.

Jaką funkcje pełnia składniki mineralne w organizmie?

a)

budulcowa i regulującą

b)

odżywczą

c)

energetyczną i odżywczą

d)

regulującą i energetyczną

40.

Do MIKROelementów należy

a)

Magnez

b)

Sód

c)

Potas

d)

Żelazo

41.

Do MAKROelementów należy

a)

Fosfor

b)

Jod

c)

Kobalt

d)

Chrom

42.

W organizmie człowieka ponad 99% wapnia znajduje się w

a)

kościach i zębach

b)

wątrobie

c)

w płynach ustrojowych

d)

w pęcherzykach płucnych

43.

Hipokalcemia to

a)

niedobór wapnia

b)

nadmiar wapnia

c)

niedobór magnezu

d)

nadmiar magnezu

44.

Dużo żelaza zawiera

a)

mleko

b)

wątroba wieprzowa

c)

tran

d)

tofu

45.

Głównym źródłem sodu i chloru w diecie jest

a)

woda destylowana

b)

sól kuchenna

c)

marchew i dynia

d)

pieczywo żytnie

46.

Jod

a)

jest niezbędny w syntezie hormonów wątroby

b)

jest niezbędny w syntezie hormonów tarczycy

c)

pozwala na syntezę akrylamidu w organizmie

d)

chroni skórę przed promieniowaniem UV

47.

Makroelementy to

a)

pierwiastki, których udział w suchej masie jest nie mniejszy niż 0,01%

b)

pierwiastki, których udział w suchej masie jest większy niż 0,01%

48.

Wybierz zestaw pierwiastków, które pełnią funkcję materiału budulcowego

a)

Ca, P, Mg

b)

Fe, Zn, Cu

c)

Na,K,Cl

49.

W żywności żelazo występuje w postaci

a)

hemowej i niehemowej

b)

heterogenicznej i homogenicznej

c)

prostej i złożonej

d)

otwartej i zamkniętej

50.

Jakie pierwiastki są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego?

a)

Potas, Sód

b)

Wapń, Sód

c)

Żelazo, Mangan

d)

Wapń, Magnez

51.

Jakie są skutki nadmiaru sodu w diecie?

a)

Wzrost ciśnienia krwi

b)

Osteoporoza

c)

Problemy z wątrobą

d)

Obniżona odporność

52.

Który z poniższych mikroelementów jest kluczowy dla syntezy hemoglobiny?

a)

Magnez

b)

Wapń

c)

Cynk

d)

Żelazo

53.

Inna nazwa tej witaminy to kwas foliowy

a)

B11

b)

B12

c)

C

d)

B6

54.

Witamina ta występuje w żółtych owocach i warzywach (np. marchew), maśle, jajach, serach. Decyduje o prawidłowym stanie skory, procesie widzenia. Jest to witamina:

a)

B

b)

D

c)

C

d)

A

55.

Ta witamina pobudza wytwarzanie krwinek czerwonych

a)

B12

b)

C

c)

B6

d)

PP

56.

W wyniku niedoboru tej witaminy może wystąpić anemia złośliwa

a)

H

b)

PP

c)

B12

d)

B6

57.

Inna nazwa tej witaminy to biotyna

a)

B9

b)

B12

c)

H

d)

C

58.

Inna nazwa tej witaminy to niacyna

a)

B9

b)

B12

c)

C

d)

PP

59.

Symbolem pirydoksyny jest

a)

PP

b)

B12

c)

H

d)

B6

60.

Szkorbut jest przyczyną awitaminozy witaminy

a)

C

b)

B12

c)

H

d)

PP

61.

Niedobór tej witaminy powoduje osteoporozę, krzywicę

a)

A

b)

B

c)

D3

d)

H

62.

Ta witamina wspomaga krzepnięcie krwi i gojenie się złamań kości. Występuje w mleku, wątrobie, zielonych warzywach liściastych

a)

K

b)

E

c)

C

d)

A

63.

Ta witamina zapewnia prawidłową pracę mięśni, układu nerwowego, zapobiega starzeniu się, zwana witaminą życia i młodości

a)

E

b)

K

c)

C

d)

PP

64.

Ważny makroelement, decyduje o prawidłowej pracy serca, układu nerwowego, wpływa na przemiany cukrów i wit. C. Zawierają go banany, orzechy, kakao, pestki dyni, rośliny strączkowe

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

d)

potas

65.

Makroelementem nie jest

a)

Magnez

b)

Fosfor

c)

Wapń

d)

Jod

66.

Niedobór tego mikroelementu w okresie młodocianym powoduje zaburzenia wzrostu, niewłaściwy rozwój układu nerwowego i mózgu

a)

jod

b)

żelazo

c)

fluor

d)

potas

67.

Niedobór tego mikroelementu jest przyczyną próchnicy zębów

a)

jod

b)

fluor

c)

żelazo

d)

magnez

68.

Jest ważnym składnikiem hemoglobiny, jego niedobór powoduje niedokrwistość (anemię)

a)

żelazo

b)

jod

c)

fluor

d)

wapń

69.

Niedobór tego makroelementu powoduje zaparcia, utratę apetytu, skurcze jelit i mięśni

a)

fosfor

b)

magnez

c)

jod

d)

potas

70.

Który z nich nie jest makroelementem

a)

fosfor

b)

wapń

c)

jod

d)

magnez

71.

Brak witamin prowadzi do:

a)

hipowitaminozy

b)

awitaminozy

c)

hiperwitaminozy

d)

rewitamonozy

72.

Niedobór witamin to;

a)

awitamonoza

b)

hiperwitamonoza

c)

rewitamonoza

d)

hipowitaminoza

73.

Jaką witaminę odkrył Kazimierz Funk?

a)

B1

b)

C

c)

D4

d)

A

74.

Co to awitaminoza?

a)

brak witamin

b)

nadmiar witamin

75.

Beri-beri to

a)

choroba dróg oddechowych

b)

choroba niedoboru witaminy B1

c)

Zapalenie mięśnia sercowego

d)

Gruźlica kości

76.

wit.B1 to inaczej

a)

Tiamina

b)

Cynk

c)

Żelazo

77.

Tran, ryby, wątroba to dobre źródło wit.: 

a)

wit. C

b)

wit. K

c)

wit. D

d)

wit. E

78.

Hiperwitaminowa to: 

a)

nadmierne spożycie witamin 

b)

niedobór witamin 

c)

schorzenie spowodowane niedoborem witamin 

79.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to: 

a)

A,D,E,K 

b)

A,D,C,K 

c)

A,B,D,K

80.

Zmiany czynnościowe w oku są spowodowane

a)

niedoborem witaminy A

b)

nadmiarem witaminy D

c)

nadmiarem witaminy A

d)

niedoborem witaminy D