การกำหนดรหัสสินค้า คือ การสร้างหมายเลข/ตัวอักษรที่ใช้เพื่อระบุหรือจำแนกสินค้าแต่ละประเภทให้ชัดเจน และสามารถใช้ติดตามหรือค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสินค้านั้น ๆ ได้ง่ายและรวดเร็ว

การเก็บรวบรวมข้อมูลสินค้า ต้องมีรายละเอียดสินค้า เช่น ขนาด น้ำหนัก วัสดุ คุณสมบัติพิเศษ

การกำหนดข้อมูลด้านการจัดส่ง ประกอบไปด้วย ราคาสินค้า และการส่งเสริมการตลาด

คู่มือรหัสสินค้า เป็นเอกสารสำคัญที่ช่วยให้ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ สามารถจัดการสินค้าได้อย่างเป็นระบบ แต่ไม่สามารถลดข้อผิดพลาดในการขายและบริหารสต็อกสินค้า รวมถึงช่วยให้พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐานเดียวกัน

SKU คือ Stock Keeping Unit หน่วยสินค้าที่เล็กที่สุดในระบบคลังสินค้า

หลักการสำคัญในการตั้ง SKU คือ ใช้รหัสที่ไม่ซ้ำกัน แต่สามารถใช้ช่องว่างตัวอักษรพิเศษ หรืออักขระที่คล้ายกัน เช่น O กับ 0 ได้

EAN (European Article Number) นิยมใช้ในยุโรปและเอเชีย

การติดฉลากและบันทึกข้อมูลสินค้าไม่จำเป็นต้องบันทึกวันผลิตและวันหมดอายุบนฉลากของสินค้าให้ชัดเจน

การจัดวางสินค้าให้เป็นระบบต้องจัดเรียงสินค้าตามลำดับเวลา และมีป้ายบอกวันผลิตและวันหมดอายุ

โซนสินค้าหน้าร้าน ต้องจัดเรียงสินค้าให้ลูกค้าหยิบซื้อได้ง่าย วางสินค้าตามหลัก FIFO แต่ไม่จำเป็นต้องมีป้ายบอกหมวดหมู่สินค้า และติดแท็กแสดงข้อมูลสินค้า