WorksheetsFermentlar(03.04)
Total questions: 21
Worksheet time: 11mins
Name
Class
Date
1.
Pepsin fermentining maksima| faolligi namoyon bo'ladigan pН qiymati:
a)
1,5
b)
2,5
c)
4,5
d)
6,5
2.
Fermentlar ta'sirining optimal harorati:
a)
37gradus Selsiy
b)
38 gradus selsiy
c)
25 gradus selsiy
d)
40 gradus selsiy
3.
Tarkibida bir xil koferment va turlicha apoferment tutgan fermentlar nomi:
a)
Izofermentlar
b)
Geterofermentlar
c)
Monofermentlar
d)
Biofermentlar
4.
Kraxmal gidrolizi jarayonida ferment diastaza ta'sirida hosil bo'ladigan disaxarid:
a)
Maltoza
b)
Laktoza
c)
Saxaroza
d)
Glukoza
5.
Fermenlarning mutloq va nisbiy spetsifikligini tushuntiruvchi nazariyalar:
a)
Fisher va Koshland
b)
Chargraff va Kriff
c)
Krifgorf va Fisher
d)
Arreneus va Koshland
6.
Organizmda kraxmal va glikogenning fermentativ gidrolizidan hosil bo’ladigan disaxarid:
a)
Maltoza
b)
Laktoza
c)
Saxaroza
d)
Glukoza
7.
Fermentlar tarkibida oqsil bo'lmagan qismining nomi:
a)
Kofaktor
b)
Koferment
c)
Apoferment
d)
Substrakt
8.
Fermentlarning oqsilli qismining nomi:
a)
Apoferment
b)
Kofaktor
c)
Koferment
d)
Substrakt
9.
Endopeptidazalar qatoriga kiradi:
a)
Pepsin, tripsin
b)
Lipaza
c)
O’t suyuqligi
d)
Estrogen
10.
Fermentlarni sistematik nomenklatura bo'yicha nomlaganda birinchi navbatda aytiladigan qismi:
a)
Substrat
b)
Apoferment
c)
Kofaktor
d)
Koferment
11.
Fermentativ reaksiya tezligining substrat konsentratsiyasiga bog'liqligini ko'rsatuvchi tenglamaning nomi:
a)
Mixaelis-Menten
b)
Fisher va Koshland
c)
Chargraff va kriff
d)
Krifgorf va fisher
12.
Fermentlar kimyoviy tabiati bo'yicha – bu:
a)
Oqsillar
b)
Yog’lar
c)
Uglevodlar
d)
Aminokislotalar
13.
Kofermentlar fermentlar tuzilishining qaysi qismiga kirishini korrsating:
a)
Aktiv markaziga
b)
Substrakt qismiga
c)
Glikozid bog’iga
d)
Funksional gruppasiga
14.
Qaysi temperaturada fermentlar denaturatsiyalanadi?
a)
80 - 100° C
b)
10 - 20° C
c)
20 - 30 ° C
d)
30 - 40° C
15.
Ko’pchilik fermentlar ta’sir etishi uchun optimal harorat:
a)
35 - 40° C
b)
50 - 60° C
c)
15 - 20° C
d)
80 - 100° C
16.
So’lakdagi amilazaning aktivatori:
a)
NaCl
b)
CuSO4
c)
NaOH
d)
KOH
17.
Ko’pchilik fermentlarning maksimal faolligi qanday pH muhitda paydo bo’ladi?
a)
6.0 - 8.0
b)
1,5 - 2,0
c)
8,0 - 9,0
d)
Faqat 7.0 da
18.
Vitamin B2 ning koferment shakli:
a)
FAD
b)
NAD
c)
TGFK
d)
TDF
19.
Substrat ta’sirida fermentning o’zgarishi nimaga bog’liq:
a)
Aktiv markazning katalitik qismiga
b)
Ferment molekulasining butun yuzasiga
c)
Allosterik markaziga
d)
Substrat bilan bog’lanuvchi markaziga
20.
Transferazalar qanday reaksiyalarni katalizlaydi:
a)
Molekulalararo atom va radikal guruhlar tashilishi
b)
Oksidlanish-qaytarilish
c)
Molekulalarni suv yordamida parchalash
d)
Qo’sh bog’li guruhlani biriktirish
21.
Albuminlar cho'kmaga tushadi:
a)
Ammoniy sulfatning to’yingan eritmasida
b)
Ammoniy sulfatning yarim to’yingan eritmasida
c)
Natriy xloridning to'yingan eritmasida
d)
Natriy xloridning yarim to'yingan eritmasida
100 %
