Font size
WorksheetsХимия. Глюкоза
Total questions: 10
Worksheet time: 9mins
Представителем какого класса является глюкоза?
Эфиры
Углеводы
Карбоновые кислоты
Спирты
Формула глюкозы
C6H12O6
C6H10O6
C6H12O8
C6H10O8
Физические свойства глюкозы
белое порошковое вещество, не имеет сладкого вкуса, не растворяется в воде
бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде, входит в состав пчелиного мёда
бесцветное кристаллическое вещество без запаха и без цвета. Обладает сладким вкусом
Какая реакция происходит при присоединении водорода?
(a)
Из чего получают глюкозу?
Крахмал
Сахароза
Эфир
Карбоновые кислоты
Где применяется?
Для приготовления киселей, обработки тканей, как чувствительный индикатор на наличие иода
Получение ацетатного шёлка, бумаги, бездымного пороха
Используют при интоксикации, для изготовления сгущ. молока, получения витамина С
Температура плавления
170-180
146-150
136-143
150-160
В водном растворе глюкозы одновременно присутствуют ... и ... α- и β- формы
(a)
В каких кисломолочных продуктах может содержаться глюкоза с молочнокислым брожением?
Глюкозу можно назвать "виноградным сахаром"?
Да
Нет
