wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Майлар эфирлер/Б.Алуа

Total questions: 40

Worksheet time: 24mins

Name
Class
Date
1.

Күрделі эфирлердің жалпы формуласы

a)

R-(COOH)n

b)

R-(OH)n

c)

R-O-R'

d)

R-CO-OR'

2.

Курделі эфирлердін атау-

лары неден жасалады?

a)

Молекулаларындағы қышқылдар мен

спирт қалдықтарының атынан

b)

Молекулаларындағы спирт пен қышқыл қалдықтарының атынан

c)

Молекулаларындағы радикал атынан

d)

Молеулаларындағы радикал мен спирт қалдығы атынан

3.

Карбон қышқылдарының туындылары

a)

Алдьдегидтер

b)

Жай эфирлер

c)

Күрделі эфирлер

d)

Кетондар

4.

Қалай аталады?

a)

Құмырсқа қышқылының метил эфирі

b)

Метилацетат

c)

Метилформиат

d)

Сірке қышқылының этил эфирі

e)

Этилацетат

5.

Күрделі эфирлерге не класаралық изомер болады?

a)

Қаныққан монокарбон қышқылдары

b)

Қанықпаған дикарбон қышқылдары

c)

Альдегидтер

d)

Жай эфирлер

6.

Эфирлену реакциясы қышқыл қатысында жүргізіледі жене ол қандай реакция.

a)

Концентрлі күкірт қышқылы

b)

Концентрлі азот қышқылы

c)

Қайтымды

d)

Қайтымсыз

7.

Курделі эфирлер нелердің құрамдас бөлігі болып табылады?

a)

Эфир майларының

b)

Спирттердің

c)

Қышқылдардың

8.

Курделі эфирлер эфир майларының шамамен неше түрі белгілі

a)

1000

b)

2300

c)

3000

d)

4700

9.

Күрделі эфирлерді алудың ең кең тараған әдіс

a)

Кучеров реакциясы арқылы

b)

Карбон қышқылдарына метал қосу арқылы

c)

Вюрц реакциясы арқылы

d)

Этерификация реакциясы арқылы

10.

Күрделі эфирлер

(2жауап)

a)

Гидролизденеді

b)

Гидролизденбейді

c)

Органикалық еріткіш ретінде қолданылады

d)

Органикалық еріткіш ретінде қолданылмайды

11.

Күрделі эфирлердің гидролизі қандай ортада жүреді

a)

Қышқылдық

b)

Бейтарап

c)

Сілтілік

d)

Гидролиз жүрмейді

12.

Кәдімгі сабын ненің қоспасынан тұрады?

a)

Пальмитин қыш

b)

Стеарин қыш

c)

Олеин қыш

d)

Линол қыш

e)

Сірке қыш

13.

Құрамында 10-16 көміртек атомдары бар карбон қышқылдарынан қандай сабын алынады?

a)

Шаруашылыққа қолданылатын

b)

Техникаға қолданылатын

c)

Синтетикалық сабын

d)

Иіс сабын

14.

Эфирлерді не үшін қолданады?

a)

Парфюмерия

b)

Жағымды дәм беру үшін

c)

Бояу үшін

d)

Мата жасауда

e)

Пластикалық заттар алуда

15.

Сабынның негізгі құрамбөлігі

a)

Натрий тұзы

b)

Хлор

c)

Литий тұзы

d)

Калий тұзы

e)

Фосфор

16.

Жоғары карбон қышқылдары не үшін қолданылады

a)

Өнеркісіп, зауыттарда

b)

Косметика өндірісінде

c)

Парфюмерия өндірісінде

d)

Киім өндірісінде

17.

Сабындану реакциясы-күрделі эфирлердің

a)

Гидролизденуі

b)

Карбон қышқылдарымен әрекеттесуі

c)

Тотықсыздануы

d)

Тотығуы

18.

Май қышқылының бутил эфирі:

a)

Алма иісті

b)

Ананас иісті

c)

Өрік иісті

d)

Банан иісті

19.

Сірке қышқылының изобутил эфирі:

a)

Алма иісті

b)

Мандарин иісті

c)

Банан иісті

d)

Шие иісті

20.

Майлар дегеніміз

a)

Карбон қышқылдары мен спирттердің қосындысы

b)

Бейорганикалық заттар

c)

Глицерин мен карбон қышқылдарының күрдеі эфирлері

d)

Карбон қышқылдарының полимері

21.

Майлардың құрылысын кім анықтады

a)

Шевлерь

b)

Теннант

c)

Фуркруа

d)

Бертло

22.

Майдың формуласы:

a)

Диглицерид

b)

Глицерид

c)

Триглицерид

d)

Полиглицерид

23.

Олеиннің формуласы

a)

С17H35COOH

b)

C15H31COOH

c)

C11H23COOH

d)

C17H33COOH

24.

Қанықпаған карбон қышқылдары кіретін майлар

a)

Болмайды

b)

Сұйық болады

c)

Қатты болады

25.

Жануар майларының ішіндегі сұйық майлар:

a)

Сиыр майы

b)

Балық майы

c)

Жылқы майы

d)

Құс майы

26.

Қатты өсімдік майлары

a)

Пальма майы

b)

Какос майы

c)

Валериан майы

27.

Майлардың жалпы атауы

a)

Нуклеотидтер

b)

Гликолипидтер

c)

Глицеридтер

28.

Май құрамындағы қаныққан карбон

қышқылдарының қалдығы көп болған сайын майдың қату температурасы

a)

Төмен болады

b)

Өзгермейді

c)

Жоғары болады

d)

Қатпайды

29.

Майлардың гидролизі қандай ортада жүзеге асады

a)

Қышқылдық

b)

Сілтілік

c)

Бейтарап

30.

Қышкылдық гидролиздену нәтижесінде не түзіледі

a)

Жоғары карбон қышқылдарының тұздары

b)

Тұздар

c)

Глицерин

d)

Карбон қышқылдары

31.

Негізлік гидролиздену нәтижесінде не түзіледі

a)

Жоғары карбон қышқылдарының тұздары

b)

Тұздар

c)

Глицерин

d)

Карбон қышқылдары

32.

Қанықпаған қышқылдардың триглицеридтері ........ реакциясына түседі

a)

Гидрлену

b)

Тотығу

c)

Тотықсыздану

33.

1 г май тотыққанда ...... кДж энергия түзіледі

a)

36,8

b)

15,7

c)

37.8

d)

39

34.

Майлар не алуда қолданылады

a)

Глицерин

b)

Жоғары карбон қышқылдарын

c)

Сабын

35.

Қатты май

a)

Күнбағыс майы

b)

Балық майы

c)

Тоңмай

d)

Олеин

36.

Өндірісте бағалы қатты майларды қалай алады

a)

Қатты майларды гидрлеп

b)

Сұйық майларды гидрлеп

c)

Майларға металл қосып

d)

Майларға спирт қосып

37.

Адам тағамының маңызлы бөлігі

a)

Көмірсулар

b)

Нәруыз

c)

Май

d)

Су

38.

Маргаринге сары түс беру үшін нені қосады

a)

Каротин

b)

Ретинол

c)

Тиамин

d)

Меланин

39.

Қай дәрумен сәбізде болады

a)

Каротин

b)

Рибофлавин

c)

Тиамин

d)

Меланин

40.

Сабын пайда болғанға дейін адамдар кір мен майды не арқылы тазалаған

a)

Құм

b)

Өсімдік күлі

c)

Жапырақ

d)

Орамал