WorksheetsQuiz z Dietetyki Gerontologicznej
Total questions: 15
Worksheet time: 13mins
W żywieniu indywidualnym jak i zbiorowym osób starszych ważne są takie składniki diety jak luteina i zeaksantyna są syntetyzowane wyłącznie przez rośliny, występują w takich produktach jak:
Dynia
Szpinak
Marchew
Brokuły
Wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
W celu osiągnięcia lepszych efektów w leczeniu żywieniowym osteoporozy zarówno indywidualnym jak i zbiorowym należy zwiększyć ilość wapnia w diecie. Mleko spożywcze 3,2% w szklance 240 ml zawiera:
280-290 mg Ca
28-35 mg Ca
130 mg Ca
Brak poprawnej odpowiedzi
U osoby 68 letniej bez dodatkowych schorzeń towarzyszących z BMI 28,5 kg/m2 zastosujemy:
Dietę indywidualnie dopasowaną do potrzeb pacjenta geriatrycznego
Bezwzględnie zastosujemy dietę łatwostrawną znacznie ograniczającą błonnik
Dietę ubogoenergetyczną (co najmniej minus 800-1000 kcal) łatwotrawną
Dietę ubogoenergetyczną (co najmniej minus 800-1000 kcal) bogatobłonnikową
Do wielkich problemów geriatrycznych mających wpływ na jakość życia i zalecenia żywieniowe w żywieniu zbiorowym zaliczamy:
Upadki
Otępienie
Wszystkie z powyższych
Depresję
Zaburzenia wzroku
Do czynników ryzyka występowania sarkopenii możemy zaliczyć:
Zbyt małą podaż białka w diecie
Wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Wiek powyżej 65 lat
Choroby współistniejące np. cukrzyca 2
Zbyt małą aktywność fizyczną
Kleik ryżowy z niedojrzałym bananem będzie u pacjentów z biegunką:
Spełniał założenia diety BRAT
Nie będzie spełniał założenia diety BRAT
Częściowo spełnia założenia diety BRA
Produkty funkcjonalne mające znaczenie pro-zdrowotne w chorobach układu sercowo-naczyniowego żywieniu zbiorowym jak i zindywidualizowanym to:
Warzywa liściaste, warzywa
Olej lniany, oliwa z oliwek
Ryż czerwony
Wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Oliwa z oliwek
Odwodnienie u osób starszych będących pensjonariuszami domów opieki stanowi problem ponieważ:
Osoby starsze nie pamiętają o piciu wody
Mają zmniejszoną wrażliwość ośrodków pragnienia
Spożywają mało warzyw i owoców
Zbyt mała ilość personelu nie potrafi upilnować odpowiedniego spożycia płynów przez każdego pensjonariusza
Wszystkie odpowiedzi są prawidłowe
Do czynników ryzyka sakropenii możemy zaliczyć (M33DK_U02):
Zbyt małą podaż białka w diecie
Zbyt małą aktywność fizyczną
Odpowiedzi a i b są prawidłowe
Brak prawidłowej odpowiedzi
U pacjenta starszego w celu Oceny Stanu Odżywienia zaleca się najbardziej wykonanie skali (M33DK_W01):
MNA
SGA
NRS
Żadnej
Wymień 3 produkty roślinne bogate w wapń
Co oznacza dieta BRAT
Pan Marian, 78 lat, zauważył w ostatnim roku wyraźny spadek masy ciała – przede wszystkim masy mięśniowej – oraz obniżenie siły, co utrudnia mu wstawanie z krzesła i wykonywanie codziennych czynności domowych (np. wchodzenie po schodach). Jak lekarz rodzinny zasugerował, że przyczyną może być sarkopenia, często występująca u osób starszych. Czym w istocie jest sarkopenia w tej grupie wiekowej? (M33DK_U02)
Izolowany spadek masy kostnej skutkujący osteoporozą
Utratę masy i siły mięśniowej, prowadzącą do pogorszenia sprawności fizycznej
Zmniejszenie elastyczności stawów, charakterystyczne dla choroby zwyrodnieniowej
Zwiększenie ogólnej masy tłuszczowej przy jednoczesnym wzroście masy mięśniowej
Pani Helena, 72 lata, ma BMI 32 kg/m², a w ostatnich badaniach laboratoryjnych stwierdzono nieznacznie podwyższony poziom glukozy na czczo (prediabetes). Pacjentka skarży się na uczucie zmęczenia i bóle stawów, ale dotychczas nie zdiagnozowano żadnych innych istotnych chorób towarzyszących. Twierdzi, że jej dieta w dużej mierze opiera się na słodkich przekąskach i białym pieczywie. Pani Helena chciałaby bezpiecznie obniżyć masę ciała, uwzględniając jednocześnie potrzebę kontroli glikemii. Jakie postępowanie dietetyczne będzie najbardziej wskazane w jej sytuacji? (M33DK_U01):
Ścisła dieta niskowęglowodanowa (keto), ograniczająca wszystkie źródła węglowodanów, w tym produkty pełnoziarniste i warzywa, aby wymusić szybkie spalanie tkanki tłuszczowej
Dieta ubogoenergetyczna o kaloryczności poniżej 1200 kcal, całkowicie wykluczająca tłuszcze w celu maksymalnego przyspieszenia redukcji masy ciała
Dietę dobraną indywidualnie, uwzględniającą stopniowy deficyt kaloryczny, produkty o niskim indeksie glikemicznym (np. warzywa, produkty pełnoziarniste), właściwą podaż białka i kontrolę glikemii
Dietę wysokocukrową, rekompensowaną zwiększoną aktywnością fizyczną, aby uniknąć rezygnacji ze słodyczy i białego pieczywa, do których pacjentka jest przyzwyczajona
Lewodopa powinna być stosowana u Pacjenta z chorobą Parkinsona: (M33DK_U02):
Na czczo (minimum 30 minut przed posiłkiem) lub 1,5-2 h po posiłku
Rano na 15 minut po posiłku i 15 minut po każdym posiłku
Do posiłku
Brak prawidłowej odpowiedzi
