Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Snídaně

Total questions: 15

Worksheet time: 5mins

Name
Class
Date
1.

Kolik živin by měla snídaně ideálně obsahovat z celkového denního příjmu?

a)

Přibližně 1/4

b)

Přibližně 1/3

c)

Přibližně 1/2

d)

Celou denní dávku

2.

Který z uvedených způsobů podávání snídaní není typický podle materiálu?

a)

V kavárnách

b)

V kinech

c)

V hotelových halách

d)

Na hotelovém pokoji

3.

Co obvykle bývá součástí snídaňového lístku?

a)

Pouze nápojový lístek

b)

Denní speciality

c)

Kompletní nabídka všech jídel restaurace

d)

Nabídka snídaňových menu

4.

V jakém pořadí se obvykle řadí ovocné šťávy na snídaňovém lístku?

a)

Za teplými pokrmy

b)

Před ovocnými a zeleninovými výrobky

c)

Za ovocnými a zeleninovými výrobky

d)

Na konci lístku

5.

Jaký způsob obsluhy se zpravidla používá při běžných snídaních?

a)

Složitá obsluha

b)

Banketní obsluha

c)

Kavárenský způsob obsluhy

d)

jednoduchá obsluha

6.

Z čeho se skládá jednoduchá (základní) snídaně?

a)

Teplého nápoje, pečiva a studených pokrmů

b)

Teplého nápoje, pečiva a snídaňových doplňků

c)

Pouze z pečiva a teplého nápoje

d)

Z teplého nápoje, pečiva a teplých pokrmů

7.

Při slavnostních snídaních se zpravidla používá jednoduchá obsluha.

a)

Pravda

b)

Lež

8.

Anglická snídaně typicky zahrnuje i pirohy z listového těsta.

a)

Pravda

b)

Lež

9.

Který z následujících nápojů je typickou součástí americké snídaně ?

a)

Silný černý čaj

b)

Studená (ledová) voda

c)

Tmavý čaj s medem

d)

Silná černá káva s mlékem

10.

Jaké pečivo je charakteristické pro francouzskou snídani?

a)

Tmavé pečivo (moskevský chléb)

b)

Ovesné kaše

c)

Toasty

d)

Bílé pečivo (bagety)

11.

O jaký způsob prodeje snídaní se jedná?

a)

A ´ la carte

b)

nabídkové stoly se samoobsluhou

c)

Table d´ hote

12.

O jaký typ snídaně se jedná u tohoto založení inventáře?

a)

Složitou snídani

b)

Anglickou snídani

c)

Jednoduchou snídani

d)

Ruskou snídani

13.

Sektová snídaně se nabízí jako náhrada po skončení běžného servisu snídaní a obsahuje mimo jiné malou lahvičku šumivého vína.

a)

Pravda

b)

Lež

14.

Co je bezpodmínečně nutné v případě individuálního zúčtování při prodeji snídaní?

a)

Pouze snídaňový lístek na stolech

b)

Pouze inventář na stolech

c)

Ceník nebo cenovky a snídaňové lístky na stolech

d)

Nabídkový vozík

15.

Složitá snídaně je obohacená o teplé pokrmy.

a)

Pravda

b)

Lež