NEW
Font size
Worksheetsвикторина
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
1. Почему хлеб быстро портится?
Из-за высокого содержания сахара
Из-за влажности и условий хранения
Из-за большого количества масла
2.Что происходит с хлебом во влажных условиях?
Он черствеет
Он становится мягче и вкуснее
Он покрывается плесенью
3. Что происходит с хлебом в сухих условиях?
Он черствеет
Он становится влажным
Он покрывается плесенью
4. Как можно предотвратить появление плесени на хлебе?
Оставить на солнце
Использовать правильную упаковку
Завернуть в мокрую ткань
5. Какую упаковку упоминает текст для хранения хлеба?
Стеклянную посуду
Полиэтиленовые пакеты и картонные коробки
Металлическую банку
6. Какая температура оптимальна при холодильном хранении хлеба?
4,4 до 7,2°C
10–12°C
0–2°C
7. Что помогает избежать черствения хлеба?
Добавление эмульгаторов (молоко или немного сахара)
Замораживание
Хранение в морозилке без упаковки
8. Сколько месяцев может храниться замороженный хлеб при -28°C?
Один месяц
Неделя
Несколько месяцев
