Worksheets고기 전문점 퀴즈
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
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1.
갈비살은 어떤 부위에서 나오는 고기인가요?
a)
소의 뒷다리
b)
소의 앞다리
c)
소의 배
d)
소의 목
2.
부채살은 어떤 특징이 있나요?
a)
부드럽지 않다
b)
맛이 없다
c)
육즙이 풍부하다
d)
마블링이 적다
3.
우삼겹의 정식 명칭은 무엇인가요?
a)
차돌박이
b)
업진살
c)
양지
d)
갈비
4.
뼈갈비는 어떤 부위에서 나오는 고기인가요?
a)
목
b)
뒷다리
c)
앞다리
d)
5~8번 뼈
5.
갈비살의 또 다른 이름은 무엇인가요?
a)
차돌
b)
꽃살
c)
우삼겹
d)
양지
6.
양지는 어떤 부위에서 나오는 고기인가요?
a)
소의 뒷다리
b)
소의 배
c)
소의 앞다리
d)
소의 목
7.
사태는 어떤 부위에서 나오는 고기인가요?
a)
소의 뒷다리
b)
소의 앞다리
c)
소의 배
d)
소의 목
8.
한마음정육식당의 고기는 어떤 특징이 있나요?
a)
신선하지 않다
b)
질이 낮다
c)
부드럽고 맛이 좋다
d)
비린내가 난다
9.
갈비살의 지방 분포는 어떤가요?
a)
많이 있다
b)
불균형하다
c)
전혀 없다
d)
고르게 분포되어 있다
10.
정육식당에서 제공하는 고기는 어떤 상태로 제공되나요?
a)
냉동
b)
신선
c)
상한
d)
조리된
100 %