Font size
WorksheetsÔn Khoa học cuối kì 2 - 4B
Total questions: 48
Worksheet time: 59mins
Dấu hiệu để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm mốc?
Bị mốc xanh trắng trên bề mặt thực phẩm.
Thực phẩm bị thay đổi mùi vị.
Thực phẩm bị mềm nhũn, ẩm ướt.
Tất cả các ý trên.
Điều gì sẽ xảy ra nếu ăn phải thực phẩm nhiễm nấm mốc độc?
Giúp tăng cường tiêu hóa
Có thể gây rối loạn tiêu hóa, hại gan và hại thận, có thể gây ung thư.
Thực phẩm thơm ngon.
Không ảnh hưởng gì đến sức khỏe.
Tích vào đáp án Đúng
Nấm độc có màu sắc khác nhau, có thể có màu đỏ, trắng, nâu, có chấm trên mũ nấm,...
Nấm độc có hình dạng đặc biệt, kích thước rất to, mùi đặc trưng. Khi đi hái nấm trong rừng rất dễ phân biệt so với nấm ăn được khác.
Nấm độc và nấm ăn được có nhiều đặc điểm về hình dạng, màu sắc giống nhau, chúng đều mọc ở nơi ẩm ướt, thức ăn để lâu.
Người ta ăn phải nấm độc sẽ bị ngộ độc, có thể bị đi ngoài, hoa mắt, thậm chí bị ngộ độc nặng có thể dẫn đến tử vong.
Nguyên nhân chính khiến thực phẩm dễ bị nấm mốc là:
Do một số thực phẩm dễ bị mốc.
Do nhiệt độ và độ ẩm không khí cao, làm cho nấm mốc phát triển dễ gây hỏng thực phẩm.
Do để thực phẩm ở nơi ẩm ướt.
Đóng gói chưa cẩn thận.
Cách nào sau đây giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn và hạn chế nấm mốc?
Để ngoài nắng cả ngày.
Ép chân không để lạnh hoặc sấy khô.
Ngâm nước cho mềm
Để gần bếp lửa
Thực phẩm nào sau đây dễ bị nấm mốc xâm nhập nhất?
Bánh mì để lâu ở nơi ẩm.
Cơm nóng mới nấu
Nước khoáng đóng chai
Hoa quả còn tươi
Vì sao không được tự ý ăn nấm lạ? Nêu tác hại của nấm độc?
Hãy nêu một số cách bảo quản thực phẩm tránh bị nấm mốc của gia đình em.
Các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn là:
Chất đạm, chất béo, chất sắt, vi-ta-min.
Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng.
Chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất xơ.
Chất bột đường, chất đạm, chất béo, chất xơ.
Vai trò của chất bột đường
cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hoá tốt.
dự trữ năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K.
Vai trò của chất đạm
giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hoá tốt.
dự trữ năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K.
Vai trò của chất béo
giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hoá tốt.
dự trữ năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K.
Vai trò của vitamin và chất khoáng
dự trữ năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K.
tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hoá tốt.
cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
Kể tên một 4 loại thực phẩm thuộc nhóm chất bột đường
Kể tên 4 thực phẩm thuộc nhóm chất đạm
Kể tên 4 thực phẩm thuộc nhóm chất béo
Kể tên 4 thực phẩm thuộc nhóm vitamin và chất khoáng
Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất béo?
Cá, trứng, ức gà, thịt bò nạc.
Cơm, bánh mỳ, bún, phở.
Bơ, phô mai, mỡ lợn, dầu oliu.
Sữa, trái cây, rau xanh, các loại đậu.
Nam hay bị ốm, bác sĩ bảo Nam có sức đề kháng kém. Để tăng sức đề kháng, Nam nên ăn thực phẩm chứa nhiều:
Chất bột đường
Vi-ta-min, chất khoáng
Chất đạm
Chất béo
Trong chế độ ăn, thiếu chất nào sau đây sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, hoạt động chậm chạp và thiếu tập trung?
Chất bột đường
Vi-ta-min, chất khoáng
Chất đạm
Chất béo
Nhóm chất dĩnh dưỡng nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?
Chất bột đường
Vi-ta-min, chất khoáng
Chất đạm
Chất béo
Vì sao hằng ngày trẻ em nên ăn thức ăn có nhiều chất đạm?
Chúng ta có cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng không? Vì sao?
Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc những nhóm chất dinh dưỡng nào?
Chất béo
Chất đạm
Chất bột đường
Vitamin và chất khoáng
Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
Chất béo
vi-ta-min và chất khoáng.
chất bột đường
chất đạm
Vì sao trẻ em không nên ăn thường xuyên: Gà chiên, khoai tây chiên, bánh ngọt, đồ uống có đường?
Thức ăn chiên rán cung cấp nhiều năng lượng nhưng chứa chất béo không tốt cho cơ thể.
Bánh ngọt, đồ uống có đường cung cấp nhiều năng lượng nhưng chứa rất ít vi-ta - min và chất khoáng.
Ăn thường xuyên các món này sẽ bị bệnh về tiêu hóa, béo phì,…
Vì những món ăn này dành cho người lớn.
Nếu hàng ngày chúng ta không ăn rau thì điều gì xảy ra với cơ thể chúng ta? Vì sao?
Nêu vai trò của nước với cơ thể.
Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?
Để ăn ngon miệng hơn
Vì mỗi loại thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng khác nhau.
Để tiết kiệm thời gian nấu ăn
Vì thức ăn trông đẹp mắt hơn
Loại thức ăn nào cung cấp nhiều vitamin và chất xơ nhất?
Thịt cá
Cơm, bánh mì
Rau xanh và hoa quả
Dầu ăn và mỡ
Uống đủ nước mỗi ngày giúp:
Làm da khô hơn
Gây khó tiêu hóa
Hỗ trợ tiêu hóa và giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Làm cho cơ thể bị lạnh
Chúng ta cần ăn nhiều loại (a) ,
Chúng ta cần ăn nhiều (a) và uống đủ nước mỗi ngày.
Một bữa ăn cân bằng giúp cơ thể (a) , học tập tốt và phòng tránh bệnh tật.
Tại sao cần phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món?
Vì ăn nhiều một món sẽ chán.
Vì mỗi khoảng thời gian khác nhau, cơ thể cần cung cấp các chất dinh dưỡng khác nhau.
Vì không có một thức ăn nào có thể cung cấp đầy đủ chất cần thiết.
D. Tất cả các đáp án trên.
Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp các loại thức ăn?
Các loại thức ăn khác nhau chứa các chất dinh dưỡng, năng lượng giống nhau.
Các loại thức ăn khác nhau chứa các chất dinh dưỡng, năng lượng khác nhau.
Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết.
Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn là vì em thích.
Em cần làm gì để phòng tránh các bệnh liên quan đến dinh dưỡng?
Em hãy lên thực đơn các món ăn cho một bữa ăn cân bằng, lành mạnh.
Theo em, nếu ngày nào cũng chỉ ăn một món mình thích thì điều gì có thể xảy ra? Tại sao cần thay đổi món ăn mỗi ngày?
Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất xơ nhất?
Thịt gà
Rau củ quả
Cơm trắng
Sữa và sản phẩm từ sữa
Để duy trì sức khỏe, chúng ta nên ăn bao nhiêu bữa mỗi ngày?
4 bữa
3 bữa
2 bữa
1 bữa
Thực phẩm nào sau đây có thể giúp tăng cường sức đề kháng?
Thức ăn nhanh
Đồ uống có ga
Trái cây tươi
Bánh kẹo
Tại sao cần phải ăn nhiều rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày?
Rau xanh giúp cung cấp chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể.
Rau xanh không có tác dụng gì cho sức khỏe.
Rau xanh giúp giảm cân nhanh chóng.
Rau xanh làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Những chất béo từ thực phẩm nào sau đây có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch?
Từ mỡ lợn, bò, gà
Từ các loại hạt: đậu nành, vừng, lạc,...
Chất béo từ cá
Chất đạm từ thực phẩm nào chứa các thành phần thiết yếu cho cơ thể và dễ hấp thụ?
Thịt bò
Thịt lợn
Các loại đậu, đỗ, lạc,...
Cá
Trẻ em từ 6 đến 11 tuổi cần uống đủ bao nhiêu nước mỗi ngày?
1 300 ml đến 1 500 ml
1 đến 2 lít
3 đến 4 lít
1 000 ml đến 1 300 ml
Trẻ em từ 6 đến 11 tuổi cần Hoạt động thể lực bao nhiêu phút mỗi ngày?
30 phút
60 phút
10 phút
80 phút
Trong Tháp dinh dưỡng, thực phẩm nào có mức tiêu thụ ít nhất, cần ăn hạn chế?
Đường
Muối
Dầu, mỡ
Thịt
