wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bài Quiz không có tiêu đề

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển được kiểm soát:

a)

Sản phẩm trồng trọt được bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp với từng loại sản phẩm

b)

Sử dụng công nghệ lạnh đông kết hợp với thiết bị làm tinh thể nước đóng băng ở dạng hạt nhỏ,tròn,không góc cạnh

c)

Sử dụng màng hoặc túi bằng chất dẻo để bọc sản phẩm

d)

Bảo quản trong môi trường khí quyển được điều chỉnh khác với khí quyển tự nhiên

2.

Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào

a)

Bảo quản trong môi trường khí quyển được điều chỉnh khác với khí quyển tự nhiên

b)

Sử dụng màng hoặc túi bằng chất dẻo để bọc sản phẩm

c)

Sản phẩm trồng trọt được bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp với từng loại sản phẩm

d)

Sử dụng công nghệ lạnh đông kết hợp với thiết bị làm tinh thể nước đóng băng ở dạng hạt nhỏ,tròn,không góc cạnh

3.

Công nghệ bảo quản lạnh

a)

Sử dụng màng hoặc túi bằng chất dẻo để bọc sản phẩm

b)

Bảo quản trong môi trường khí quyển được điều chỉnh khác với khí quyển tự nhiên

c)

Sử dụng công nghệ lạnh đông kết hợp với thiết bị làm tinh thể nước đóng băng ở dạng hạt nhỏ,tròn,không góc cạnh

d)

Sản phẩm trồng trọt được bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp với từng loại sản phẩm

4.

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi

a)

Sử dụng màng hoặc túi bằng chất dẻo để bọc sản phẩm

b)

Sử dụng công nghệ lạnh đông kết hợp với thiết bị làm tinh thể nước đóng băng ở dạng hạt nhỏ,tròn,không góc cạnh

c)

Bảo quản trong môi trường khí quyển được điều chỉnh khác với khí quyển tự nhiên

d)

Sản phẩm trồng trọt được bảo quản trong kho lạnh với hệ thống điều hòa điều khiển nhiệt độ lạnh thích hợp với từng loại sản phẩm

5.

Ưu điểm công nghệ sấy thăng hoa

a)

Giữ nguyên thành phần dinh dưỡng

b)

Thay đổi mùi vị

c)

Thay đổi màu sắc

d)

Chi phí cao

6.

Em hãy cho biết,bảo quản lạnh cà chua ở nhiệt độ bao nhiêu

a)

12°C

b)

7-10°C

c)

5-10°C

d)

0°C

7.

Ưu điểm công nghệ sấy thăng hoa

a)

Dễ bảo quản

b)

Thay đổi màu sắc

c)

Thay đổi mùi vị

d)

Chi phí cao

8.

Có mấy ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản sản phẩm trồng trọt

a)

1

b)

3

c)

4

d)

2

9.

Em hãy cho biết,bảo quản lạnh cải bắp ở nhiệt độ bao nhiêu

a)

0°C

b)

7-10°C

c)

5-10°C

d)

12°C

10.

Em hãy cho biết,bảo quản lạnh xoài ở nhiệt độ bao nhiêu

a)

12°C

b)

5-10°C

c)

7-10°C

d)

0°C

11.

Em hãy cho biết,bảo quản lạnh khoai tây ở nhiệt độ bao nhiêu

a)

12°C

b)

0°C

c)

5-10°C

d)

7-10°C

12.

Khi bảo quản cà chua ở nhiệt độ và độ ẩm 7-10°C, 85-90% thì bảo quản được trong bao lâu

a)

4-7 ngày

b)

5-10 ngày

c)

4-10 ngày

d)

10 ngày

13.

CA là công nghệ bảo quản nào

a)

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển được kiểm soát

b)

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi

c)

Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào

d)

Công nghệ bảo quản lạnh

14.

Cho biết : Công nghệ MAP nghĩa là công nghệ gì?

a)

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi

b)

Công nghệ lạnh đông làm sống tế bào

c)

Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển được kiểm soát

d)

Công nghệ bảo quản lạnh

15.

Trong công nghệ sấy thăng hoa sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ nào

a)

0°C đến -10°C

b)

30°C đến -50°C

c)

-30°C đến -50°C

d)

5°C đến -15°C

16.

Đáp án nào dưới đây đúng với sự thay đổi thành phần không khí trong kho bảo quản bằng công nghệ CA

a)

Tăng nồng độ khí CO2, giảm nồng độ khí O2

b)

Tăng nồng đồ khí CO2 và khí N2, giảm nồng độ khí O2

c)

Tăng nồng độ khí CO2

d)

Thành phần không khí thay đổi

17.

Môi trường trong trồng trọt bị ô nhiễm do mấy nguyên nhân

a)

1

b)

3

c)

5

d)

7

18.

Đâu không phải là thông tin của kế hoạch trồng trọt

a)

Giống và vật tư trồng trọt

b)

Số lượng nhân công

c)

Lợi nhuận

d)

Thiết bị và dụng cụ trồng trọt

19.

Giống và vật tư trồng trọt không có thông tin nào dưới đây

a)

Máy làm đất:loại máy,số lượng,công suất

b)

Giống:tên giống,lượng giống

c)

Phân bón:loại phân,lượng phân

d)

Thuốc bảo vệ thực vật:loại thuốc,lượng thuốc

20.

Kế hoạch trồng trọt bao gồm mấy thông tin

a)

5

b)

6

c)

7

d)

8