Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Konyhatechnológia eljárások, képes feladatok

Total questions: 4

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Helyezd a megfelelő szavakat a helyükre:

a)Hideg folyadékban
b)Forró folyadékban
c)Magas nyomáson
d)Forró olajban
e)Hideg serpenyőben
f)Nyílt lángon
1
2
3
1)
2)
3)
2.

A főzés ízesített folyadékban való hőkezelés, ​ ​ (a)   között, míg a sütés ​ ​ (b)   közötti hőmérsékleten való hőkezelés.

Choose from the below words
90-100°C
140-300°C
80-120°C
200-400°C
3.

Helyezd a képeket a megfelelő elnevezéshez:

Categorize the following
Csőben sütés (gratinírozás)
Sütés zárt légtérben
Sütés zsiradékban
Sütés zsiradék nélkül

4.

Answer the questions below after watching the video

4.

Milyen hőkezelési módszert láthatunk a videón?

a)

Gőzölés

b)

Sütés

c)

Főzés

d)

Pirítás