Worksheets三年級家政題庫
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
偉哲的早餐常吃虱目魚粥或肉燥飯，這可能是哪個地區的早餐文化？
臺南市
臺東縣
南投縣
彭福從小夢想成為職能治療師，希望幫助與自己一樣需要接受早療的孩子，在治療過程中慢慢跟上同齡孩子發展的腳步；不料在畢業前夕彭福發生車禍，被迫得進行至少半年的復健生活，眼看同學紛紛成為職能治療師，彭福心裡又急又氣，氣自己騎車不夠小心，擔心自己復健不順利，請問以下哪種想法能協助彭福轉換心情與想法？
要不是貪快，我現在也能跟同學同時間成為職能治療師
萬一無法順利復原，我該怎麼辦？
我希望協助的孩子們或許也與我現在的感受相近，這經驗給了我深刻了解他人感受的機會
•下列關於家庭飲食文化的配對何者正確？關於家庭飲食文化的配對何者正確？
日本：吃拉麵時可以發出聲響
臺灣：直接飲用水龍頭流出的水
美國：不能經常食用冰飲
李知恩在每年生日時，媽媽都會為他準備海帶湯慶生，請問：李知恩家的慶生文化可能源自於下列哪個國家？
越南
中國
南韓
•在面對不同生活家庭樣貌時，下列何者並非展現尊重與悅納的行爲？
到同學家吃飯時發現晚輩未等長輩入座就先開動，實在太沒禮貌，應糾正他們
專注聆聽他人對自己家庭文化的說明介紹
躍躍欲試想要學習並接觸新的事物
「余珮琦的媽媽來自越南，有時會親自烹煮故鄉的傳統早餐給家人吃。」上述提到的早餐最有可能是何種料理？
富富
河粉
肉燥飯
海帶湯。
猶太人說：「家庭的維繫，從吃晚飯開始。」請問：這句話的意思與下列何者相近？
晚飯時間檢討批鬥對方的不是，以此反省
利用晚餐時間共享天倫之樂，注重家庭的傳承
三餐中的晚飯最少量，以維持身體健康
•下列何者能看見家庭文化傳承對升學進路的影響？
胖虎：新聞說竹科工程師薪水高，我未來想讀普通科的自然組
宜靜：網路上有許多妝髮教學影片，打扮得很漂亮，所以我想讀美容美髮科
哆啦A夢：我們家做小吃店，我爸媽不斷學習，把小吃店經營得有聲有色，未來我也想念餐飲科
透過彼此分享自己的家庭特色，能幫助我們更了解自己與他人的生命經驗。呈現自己的家庭特色不適合使用何種方式？
拍攝家庭生活日常並剪輯成影片
模擬記者會揭發家人的不良言行
製作名片介紹自己在家中扮演的角色
永慶家境貧困，國中畢業後想要半工半讀，請問他應該如何規畫升學進路？
為了不讓父母擔心，直接報名私校夜間部
跟未來打工的夥伴約定一起上同一所高中
跟父母告知自己的想法，並聆聽他們的意見
「利用鹽或糖，減少食物水分的活性，避免病原菌的生長。」上述為何種食品加工技術？
高溫殺菌法
醃漬法
低溫冷凍法
在家自製的麵包是經過哪道食品加工技術而成的食品？
低溫冷凍法
高溫殺菌法
發酵法
挑選加工食品時，何種觀念較為正確？
發酵食品無變色或發霉表示保存狀況佳，可購買
罐頭在運送過程中難免會因碰撞導致凹陷，只要封口完整即可購買
冷凍食品結霜表示冷凍效果好，可購買
若以「減碳飲食」的觀點為考量，應選購下列何者？
向小農直購產地的芒果
在量販店買的本地芒果
在超市買的東南亞進口芒果
畢業在即，如果想舉辦畢業餐會，下列提議何者落實環保永續的概念？
去買乾冰和食用色素調製色彩繽紛的飲料
用廢棄光碟製作邀請函
使用一次性免洗餐具以節省人力
