NEW
Font size
WorksheetsKeamanan Pangan
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
Di bawah ini yang merupakan contoh bahaya fisik pada makanan adalah…
Formalin dalam tahu
Pewarna tekstil pada kerupuk
Kerikil dalam nasi
Salmonella dalam telur
Makanan yang dimasak setengah matang bisa berbahaya karena…
Rasanya lebih hambar
Tidak mengandung gizi
Masih bisa mengandung mikroorganisme patogen
Cepat basi saat disimpan di freezer
Tujuan utama menyimpan makanan matang dan mentah secara terpisah adalah…
Agar tidak tertukar saat dimasak
Menghindari makanan cepat basi
Menghemat tempat di lemari es
Mencegah kontaminasi silang
Manakah dari pernyataan berikut yang PALING TEPAT terkait suhu penyimpanan makanan di lemari es?
Simpan makanan pada suhu kamar agar lebih hemat listrik
Suhu 1-4°C ideal untuk memperlambat pertumbuhan mikroba
Suhu <0°C baik untuk semua makanan
Lemari es tidak perlu diatur suhunya secara rutin
Yang termasuk bahaya kimia dalam makanan adalah…
Cacing dalam ikan
Logam berat dalam makanan kaleng
Serangga dalam beras
Bulu ayam yang menempel
Apa fungsi prinsip FIFO (First In, First Out)?
Membuang makanan yang belum dibuka
Menghindari pemborosan air
Menggunakan makanan yang paling cepat basi terlebih dahulu
Menggunakan makanan yang masuk terakhir lebih dulu
Setelah membeli sayur dari pasar, tindakan paling bijak adalah…
Memasaknya langsung tanpa dicuci
Menyimpannya di suhu kamar
Mencucinya bersih sebelum dimasak atau disimpan
Menambahkan bumbu saat mencuci
Salah satu gejala keracunan makanan adalah…
Mata gatal dan penglihatan kabur
Pusing, muntah, dan diare
Sakit pinggang dan mimisan
Telinga berdenging dan mengantuk
Pewarna tekstil dan formalin dalam makanan bisa menyebabkan…
Makanan lebih gurih
Makanan lebih tahan lama secara alami
Risiko kanker dan kerusakan organ
Nafsu makan meningkat
Mengapa siswa harus peduli terhadap keamanan pangan di sekolah?
Agar mendapat nilai bagus dalam pelajaran IPA
Karena guru memerintahkan
Untuk ikut menjaga kesehatan diri dan teman-teman
Supaya tidak perlu mencuci tangan lagi
