wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

всэ 3

Total questions: 18

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

Правила предубойного содержания на мясоперерабатывающих предприятиях, их влияние на выход мяса, качество мясной продукции

a)

после транспортировки должны находиться под ветеринарным наблюдением и предоставлять животному отдых. Не ограничивается водой

b)

трехкратное кормление

c)

24 часа отдыха

d)

двукратное кормление и трехкратное поение

e)

ставится на карантин

2.

Предубойный осмотр животных

a)

состояние животных, клинический осмотр слизистых оболочек и поверхностных лимфатических узлов, термометрия, проверка пульса, отдыха, руминация

b)

вид животного, номер и клеймо, находившихся на откорме, номер отделения

c)

ветеринарная справка, проверяется температура животных

d)

принимают и проверяют, с какого региона ввозится животное

e)

осматривают здоровье животного от инфекционных заболеваний

3.

Современные технологии убоя и обработки туш и органов крупного рогатого скота

a)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, клеймение

d)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса

e)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, разделка мяса

4.

Послеубойный осмотр туш, органов и основных лимфатических узлов крупного рогатого скота

a)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

b)

ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

голова, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

d)

голова, ливер и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

e)

основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

5.

Современные технологии убоя и обработки туш и органов овец и коз

a)

убой, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, изъятие внутренних органов, клеймение

d)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса

e)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, разделка мяса, клеймение

6.

Послеубойный осмотр туш, органов и основных лимфатических узлов овец и коз.

a)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

b)

ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

голова,

7.

Современные технологии убоя свиней и обработки туш и органов

a)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, ошпаривания, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, клеймение

d)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса

e)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, разделка мяса, клеймение

8.

Послеубойный осмотр туш, органов и основных лимфатических узлов свиней

a)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

b)

ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

голова, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

d)

голова, ливер и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

e)

основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

9.

Современные технологии убоя лошадей и обработки туш и органов

a)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, клеймение

d)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса

e)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, разделка мяса, клеймение

10.

Послеубойный осмотр туш, органов и оснавных лимфатических узлов лошадей

a)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

b)

ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

голова, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

d)

голова, ливер и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

e)

основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

11.

Современные технологии убоя и обработки туш и органов верблюдов

a)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутр

12.

Послеубойный осмотр туш, органов и основных лимфатических узлов верблюдов

a)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

b)

ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

голова, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

d)

голова, ливер и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

e)

основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

13.

Современные технологии убоя кроликов и обработки туш и органов

a)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, изъятие внутренних органов, клеймение

d)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса

e)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, разделка мяса, клеймение

14.

Послеубойный осмотр туш, органов и основных лимфатических узлов кроликов

a)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

b)

ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

голова, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

d)

голова, ливер и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

e)

основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

15.

Особенности убоя птицы и обработки туш

a)

подъем на путь обескровливания, оглушение, оперение, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

b)

оглушение, подъем на путь обескровливания, ошпаривание, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

оглушение, подъем на путь обескровливания, оперение, изъятие внутренних органов, клеймение

d)

оглушение, подъем на путь обескровливания, оперение, разделка мяса

e)

оглушение, подъем на путь обескровливания, разделка мяса, клеймение

16.

Способы осмотра туш и органов птицы

a)

полное потрашение, полу потрашение, осмотр внутренних органов

b)

голова, ливер, туша и основные лимфатические узлы не имеет патологических изменении

c)

туша не имеет патологических изменении

17.

Цели и задачи ветеринарного осмотра туш и внутренних органов

a)

обеспечение пищевой безопасности, получение качественного мяса

b)

обеспечение ветеринарной безопасности, отклонение от норм туши, органов, ливера и основных лимфатических узлов

c)

обеспечение ветеринарной безопасности, отклонение от норм

d)

обеспечение ветеринарной безопасности и отклонение от норм лимфатических узлов

e)

обеспечение ветеринарной безопасности

18.

Послеубойный осмотр туш, органов и основных лимфатических узлов животных

a)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, убой, снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, маркировка

b)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, изъятие внутренних органов, разделка мяса

c)

подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса, клеймение

d)

снятие шкур, изъятие внутренних органов, разделка мяса, клеймение

e)

оглушение, подъем животных на путь обескровливания, снятие шкур, разделка мяса, клеймение

Similar Resources on Wayground

Викторина по анатомии и физиологии человека

15 questions

Викторина по анатомии и физиологии человека

quiz

Worksheet

•

University

50-72

23 questions

50-72

quiz

Worksheet

•

University

Конституционное право зарубежных стран

14 questions

Конституционное право зарубежных стран

quiz

Worksheet

•

University

Викторина по инвестициям в криптовалюту

15 questions

Викторина по инвестициям в криптовалюту

quiz

Worksheet

•

University