WorksheetsHISTORIA DE LA ALIMENTACIÓN EN LA ESPECIE HUMANA
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
¿Cómo contribuye el estudio de la historia de la alimentación al análisis de las prácticas alimentarias actuales?
Permite justificar científicamente los hábitos modernos sin considerar el contexto cultural.
Facilita la comprensión de cómo factores sociales, culturales y tecnológicos han modelado la alimentación humana.
Sirve únicamente para comparar el contenido nutricional de dietas antiguas y actuales.
Determina cuáles alimentos antiguos deben eliminarse de la dieta moderna.
¿Cuál fue el impacto fisiológico más importante del uso del fuego en la dieta de los primeros homínidos?
Permitió eliminar por completo los alimentos crudos y fermentados.
Favoreció la digestión de grasas saturadas y aumentó las enfermedades cardíacas.
Facilitó la digestión y contribuyó al desarrollo cerebral por el acceso a mayor energía disponible.
Disminuyó la necesidad de cazar, dando lugar al sedentarismo inmediato.
¿Cuál fue un cambio importante durante la Revolución Neolítica?
Se volvió a un estilo de vida nómada
Se cazaban animales más grandes
Se adoptó un estilo de vida sedentario y se formaron aldeas
Se abandonaron las herramientas primitivas
¿Qué civilizaciones se desarrollaron durante la antigüedad en relación con la alimentación?
Babilonia, China y Perú
Egipto, Grecia y Roma
España, Francia y Rusia
Sumeria, Roma y China
En el contexto de la Edad Media, ¿qué revela la diferencia en los patrones alimentarios entre ricos y pobres sobre la estructura social de la época?
Que ambos grupos compartían recursos de manera equitativa gracias a la iglesia.
Que los nobles consumían más alimentos crudos por temor a envenenamientos.
Que la dieta diferenciada reflejaba jerarquías sociales marcadas y acceso desigual a recursos.
Que la dieta de los pobres era más rica en nutrientes por ser menos procesada.
¿Qué alimentos llegaron a Europa con el Intercambio Colombino?
Trigo y cebada
Maíz, papa, cacao y tomate
Pescado, arroz y avena
Pollo, leche y nueces
¿Qué avances caracterizaron la Edad Contemporánea en la alimentación?
Cocina solar y fermentación artesanal
Surgimiento de conservas y alimentos enlatados
Agricultura ecológica
Uso de abonos naturales
¿Cuál era una característica de los cazadores y recolectores?
Cultivaban arroz y cebada
Vivían en grandes ciudades
Tenían un estilo de vida sedentario
Eran nómadas y vivían en grupos pequeños
¿Qué consecuencias sociales tuvo el surgimiento de la agricultura?
Desapareció el comercio
Se eliminaron las jerarquías
Se generaron desigualdades y surgió la propiedad privada
Aumentó la movilidad de los grupos
¿Qué efecto tuvo la dieta basada en cereales en la salud durante la antigüedad agrícola?
Mejoró la salud dental
Aumentó la esperanza de vida
Redujo las enfermedades infecciosas
Provocó deficiencias nutricionales y enfermedades óseas
