Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ulangan semester 2 kelas 7 2025

Total questions: 50

Worksheet time: 1hrs 13mins

Name
Class
Date
1.

Yang dimaksud dengan limbah organik adalah...

a)

Limbah yang bisa dengan mudah diuraikan atau mudah membusuk

b)

Limbah yang sangat sulit dan bahkan tidak dapat membusuk

c)

Limbah yang mengandung kadar air cukup tinggi

d)

Limbah yang ngedandung kadar air cukup rendah

2.

Pengolahan limbah harus memiliki tiga prinsip,yaitu….

a)

Replace, Reading, Redmore

b)

Replace, Rewrite, Release

c)

Recall, Release, Rearrange

d)

Reduce, Recycle, Reuse

3.

Di bawah ini yang termasuk fungsi kemasan yaitu...

a)

Menjual produk, melindungi produk, mencari untung dan memperindah penampilan produk

b)

Menjual produk, melindungi produk, memudahkan penggunaan produk dan memperindah produk kerajinan

c)

Menjual produk, melindungi produk, memperindah penampilan produk dan menunjukan jenis produk

d)

Menjual produk, melindungi produk, menambah aset pengerajin dan memudahkan penggunaan produk

4.

Sisa buah-buahan, sayur-sayuran termasuk dalam pembagian sampah jenis....

a)

anorganik

b)

tak mudah terbakar

c)

mudah terbakar

d)

organik

5.

perhatikan gambar!, gambar tersebut merupakan contoh produk kerajinan lunak dengan bahan....

a)

kertas

b)

jerami

c)

pelepah pisang

d)

plastik

6.

perhatikan gambar

kerajinan tersebut dibuat dari limbah ....

a)

kulit jagung

b)

jerami

c)

kulit kacang

d)

plastik kemasan

7.

Limbah di lingkungan harus dipisahkan berdasarkan senyawanya supaya mudah pemusnahannya, limbah seperti besi baja, beling dan Plastik merupakan limbah jenis….

a)

Anorganik

b)

Organik

c)

Mekanik

d)

Tektonik

8.

Nina membuat kerajinan tangan dari pelepah pisang. Kegiatan Nina merupakan penerapan prinsip 3R yaitu....

a)

Reuse

b)

Reduce

c)

Recycle

d)

Repair

9.

Jenis sayuran yang dimanfaatkan daun yang adalah

a)

Wortel

b)

Kentang

c)

Bayam

d)

Lobak

10.

Pada saat mengolah sayuran disarankan tidak terlalu matang tujuannya adalah

a)

Meningkatkan kadar air

b)

Meningkatkan zat antioksidan

c)

Agar kandungan gizi tidak rusak

d)

Rasanya menjadi lebih manis

11.

Kandungan vitamin C dan mineral dalam Buah brokoli dapat mencegah penyakit....

a)

mata

b)

wasir

c)

pikun

d)

kanker

12.

Alasan masyarakat mengomsumsi sayur segar adalah …

a)

Sayur segar banyak mengandung serat

b)

Sayur segar menambah nafsu makan

c)

Sayur segar dapat diolah menjadi makanan lain

d)

Sayur segar banyak mengandung vitamin dan mineral

13.

Mengukus adalah memasak bahan makanan dengan …

a)

air yang sedikit

b)

minyak yang banyak

c)

air mendidih

d)

uap air mendidih

14.

Menumis adalah teknik memasak yang bahannya dipotong kecil dan diiris tipis dengan memakai …

a)

air tanpa minyak

b)

minyak yang sangat banyak

c)

banyak minyak

d)

sedikit minyak

15.

Dengan memperhatikan gambar di samping pengolahan tersebut yang menggunakan minyak goreng dengan jumlah sedikit di sebut..

a)

Memanggang sayuran

b)

Lalapan sayuran

c)

Menumis sayuran

d)

Merebus sayuran

16.

Teknik pengolahan dalam membuat jus wotel dan tomat dapat dilakukan dengan 2 teknik pengolahan yaitu...

a)

Merebus dan mengukus

b)

Menghaluskan dan menyaring/memeras

c)

Mengukus dan menghaluskan

d)

Merebus dan mencampur

17.

Pemanfaatan utama sayuran wortel terletak pada....

a)

Umbi

b)

Kulit

c)

Daun

d)

Akar

18.

Tomat, labu siam dan timun termasuk dalam pengelompokan sayuran...

a)

Umbi

b)

Polong

c)

Buah

d)

Daun

19.

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

a)

Perencanaan

b)

Pengolahan

c)

Penyajian

d)

Pelaksanaan

20.

Berikut ini fungsi utama kemasan, kecuali...

a)

Mewadahi dan melindungi kerusakan

b)

Melindungi dari debu

c)

Menambah nilai ekonomis

d)

Menambah kelezatan makanan

21.

Bahan samping atau bagian lain yang dihasilkan dari tanaman sayuran, yang masih bisa dimanfaatkan dan diolah menjadi produk pangan sehingga dapat dikonsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan manusia disebut ....

a)

bahan sayuran

b)

bahan pangan hasil samping

c)

bahan pangan sayuran

d)

bahan pangan olahan sayuran

22.

Yang merupakan hasil samping dari sayuran brokoli adalah ...

a)

akar

b)

daun

c)

bunga

d)

buah

23.

Umumnya dibuat menjadi emping dan jika dikonsumsi berlebihan akan menyebabkan asam urat adalah ciri-ciri dari ...

a)

kentang

b)

kulit wortel

c)

talas

d)

biji melinjo

24.

Biasanya saat kita mengolah bahan pangan sayuran ada banyak bagian sayuran yang tidak digunakan atau dibuang. Banyak hasil samping dari sayuran dapat bermanfaat menjadi olahan produk pangan.

Hasil utama dari tanaman sayuran dapat dikategorikan sebagai: a) Bahan pangan utama, b) Bahan pangan hasil samping.

Perhatikan bagian sayuran berikut ini:

(1) batang/tangkai, kulit

(2) daun bagian luar dari sayuran

(3) bunga, buah

(4) akar, batang/umbi

Bahan pangan hasil samping sayuran ditunjukkan oleh nomor … .

a)

(1), (2)

b)

(1), (3)

c)

(2), (3)

d)

(2), (4)

25.

Ketika dirumahmu terdapat bahan-bahan seperti buncis, wortel, kentang, kubis, daun bawang, seledri, ceker ayam sebagai kaldu, dan air, garam, gula, merica, bawang merah, dan bawang putih, ide apa agar bahan-bahan tersebut bisa dijadikan sebuah makanan yang sehat maka kamu bikin menjadi...

a)

bubur ayam

b)

sayur sop

c)

sayur lodeh

d)

sambal goreng

26.

Berikut ini yang termasuk dalam teknik pengolahan pangan panas kering adalah ...

a)

menyetup

b)

mengukus

c)

merebus

d)

memanggang

27.

Quercetin merupakan sebuah senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mendukung sistem kekebalan tubuh dan antioksidan yang sangat tinggi. Zat tersebut terdapat dalam hasil samping sayuran yaitu ...

a)

kulit bawang

b)

batang brokoli

c)

daun brokoli

d)

tangkai wortel

28.

Batang pohon talas pada umumnya bisa dimanfaatkan sebagai produk olahan pangan. Tetapi tidak semua batang talas dapat dijadikan bahan olahan. Batang talas yang bisa dimanfaatkan adalah jenis pohon ....

a)

Talas Padang

b)

Talas Bogor

c)

Talas Belitung

d)

Talas Pontianak

29.

Tangkai hijau daun wortel kaya akan kalsium, zat besi dan vitamin. kandungan tersebut bermanfaat untuk melawan kanker usus dan ....

a)

melancarkan pencernaan

b)

obat asam urat

c)

menurunkan tekanan darah

d)

memperkuat tulang

30.

Mengidentifikasi kebutuhan yang diperlukan, merupakan tahapan pengolahan bahan pangan bagian ....

a)

perencanaan

b)

pelaksanaan

c)

penyajian

d)

evaluasi

31.

Tanaman yang memiliki khasiat obat disebut tanaman….

           

a)

Obat

b)

Akar

c)

Rimpang

d)

Hias

32.

Berikut bukan tanaman obat yang dimanfaatkan rimpangnya adalah….

           

a)

Jahe

b)

Kunyit

c)

Kumis kucing

d)

Temu lawak

33.

Kerajinan tas,tempat cucian motor,meja,kursi,tas sekolah dan sandaldibuat dari limbah….

           

a)

Daun kelapa 

b)

Pelepah pisang

c)

kulit mangga

d)

Jerami

34.

Proses pemilihan serat akan dilanjutkan penggolahan kapas menjadi benang disebut….

           

a)

Penggulungan

b)

Pencelupan

c)

Penenunan

d)

Pemintalan

35.

 Tanaman yang digunakan untuk mengobati batuk adalah…

           

a)

brotowali

b)

jambu biji 

c)

jeruk nipis

d)

kencur

36.

 Limbah lunak yang mempunyai nilai kandungan airnya tinggi berdasarkan dari cirinya adalah…

           

a)

limbah batok kelapa

b)

limbah non organik

c)

limbah padat

d)

limbah organik

37.

Kulit jagung,bawang,kacang,buah/biji-bijian kertas,jerami,dan pelepah pisang adalah contoh limbah….

           

a)

lunak organik

b)

lunak anorganik

c)

kertas organik

d)

keras anorganik

38.

Buah duren,mangga,kedondong,duku,dan rambutan merupakan golongan buah….

           

a)

buah klimaterik

b)

buah tropis

c)

buah sepanjang tahun

d)

buah musiman

39.

 Berikut bukan jenis rempah-rempah yang ada pada apotek hidup adalah….

           

a)

jahe

b)

brokoli 

c)

temulawak

d)

lengkuas

40.

 Jika ada orang yang mengalami mimisan, maka tanaman obat yang dapat digunakan adalah...

           

a)

pandan

b)

daun sirih 

c)

jahe

d)

kencur

41.

Kolase merupakan karya seni tempel yang menggunakan potongan-potongan bahan. Bahan yang aman untuk membuat kolase misalnya .....

a)

Biji-bijian, logam, dan pecahan kaca

b)

Batu kali, kain, dan logam

c)

Batu kerikil, kayu, dan pecahan kaca

d)

Daun kering, kertas, dan kain

42.

Kompor pada proses produksi batik bekerja untuk ......

a)

Memanaskan lilin malam

b)

Merebus bahan

c)

Bahan yang tidak berguna

d)

Memanaskan bahan pewarna

43.

Alat pembatik yang dipakai untuk diturunkan atau cairan yang bekerja sebagai semacam pena diisi oleh lilin malam cair sebagai tintanya disebut ......

a)

Gawangan

b)

Canting

c)

Bandul

d)

Tepas

44.

Contoh produk kerajinan tiga dimensi dapat dilihat pada produk ......

a)

Hiasan dinding

b)

Tas

c)

Lukisan

d)

Batik

45.

Suatu cara penerapan corak, diatas permukaan kain dengan canting/cap melalui proses tutup celup dan atau colet dengan lilin batik sebagai perintang pewarnaan disebut...

a)

Membatik

b)

Menenun

c)

Merajut

d)

Menganyam

46.

Topi, tas, busana, dan aksesoris adalah contoh produk kerajinan tekstil sebagai fungsi...

a)

Simbolik

b)

Pakai

c)

Hias

d)

Ritual

47.

Alat pembatik yang dipakai untuk diturunkan atau cairan yang bekerja sebagai semacam pena diisi oleh lilin malam cair sebagai tintanya disebut ......

a)

Gawangan

b)

Canting

c)

Bandul

d)

Tepas

48.

Yang bukan merupakan contoh dari serat stapel adalah ....

a)

Domba

b)

Alpaca

c)

Ulat sutera

d)

Unta

49.

Kerajinan tikar berasal dari serat.....

a)

Daun eceng gondok

b)

Daun mendong

c)

Daun nanas

d)

Daun pandan berduri

50.

Gambar dibawah adalah kerajinan tekstil dengan teknik sulam.....

a)

Pita

b)

Sulam bayang

c)

Melekatkan benang

d)

Aplikasi