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Worksheets得舒飲食你我都好
Total questions: 12
Worksheet time: 4mins
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1.
請問得舒飲食一般人也適用嗎？
a)
YES
b)
NO
2.
以下哪一個符合天天5蔬果原則所選的食物？
a)
韓式泡菜鍋
b)
奇異果香蕉優格
c)
麻辣鴨血
d)
醃鹹菜
3.
以下為全穀根莖類哪一個食物較為合適？
a)
白米飯
b)
全麥吐司
c)
糙米餅
d)
河粉冬粉米粉
4.
以下哪一個不屬於紅肉換白肉原則？
a)
羊肉
b)
魚肉
c)
雞胸肉
d)
豆腐
5.
以下哪一個是低脂質或無脂質製品？
a)
低脂起士搭配全麥麵包
b)
高脂保久乳
c)
酪梨優格
d)
奶油鬆餅
6.
以下哪一個是符合吃堅果用好油原則？
a)
橄欖油
b)
豬油
c)
鹹花生
d)
棕櫚油
7.
哪一種飲食習慣不會增加心血管疾病？
a)
低脂、高碳水化合物、高鈣鉀鎂
b)
高脂肪、高蛋白、低鉀
c)
高蛋白、低醣、高脂
d)
低蛋白、低脂、高醣
8.
得舒飲食主要是為了改善什麼問題？
a)
高血壓
b)
糖尿病
c)
胃食道逆流
d)
骨質疏鬆
9.
得舒飲食中強調鉀的攝取，主要是因為鉀有什麼生理作用？
a)
增加腎小管對鈉的再吸收
b)
幫助脂肪合成
c)
幫助降低血壓，拮抗鈉的作用
d)
增加腸道對鈣的吸收
10.
在得舒飲食研究中，哪一項攝取改變對血壓下降效果最顯著？
a)
減少熱量攝取
b)
增加鹽份攝取
c)
增加蔬果攝取
d)
增加肉類攝取
11.
得舒飲食的有效成分之一是高纖維攝取，其有助於降壓的機轉為何？
a)
提高腸道內的膽固醇吸收
b)
增加交感神經的活化
c)
改善腸道菌、減少炎症
d)
抑制腎臟排鉀
12.
請問您了解得舒飲食了嗎？你們回答有助於我們的學習與進步
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