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Quiz sobre Lípidos y Enzimas

Total questions: 29

Worksheet time: 15mins

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1.

¿Qué son los lípidos?

a)

Moléculas inorgánicas

b)

Moléculas que solo se encuentran en animales

c)

Moléculas orgánicas con solubilidad limitada en agua

d)

Moléculas orgánicas solubles en agua

2.

¿Cuál es la característica principal que define a los lípidos?

a)

Su capacidad de formar enlaces iónicos

b)

Su peso molecular

c)

Su estructura química

d)

Su solubilidad en agua

3.

¿Qué tipo de ácidos grasos tienden a formar grasas duras a temperatura ambiente?

a)

Ácidos grasos saturados

b)

Ácidos grasos cis

c)

Ácidos grasos insaturados

d)

Ácidos grasos trans

4.

¿Qué tipo de enlace se forma entre un grupo alcohol y un ácido carboxílico en los triglicéridos?

a)

Enlace éster

b)

Enlace peptídico

c)

Enlace iónico

d)

Enlace covalente

5.

¿Cuál de los siguientes ácidos grasos es un ácido graso saturado?

a)

Ácido acético

b)

Ácido palmítico

c)

Ácido oleico

d)

Ácido linoleico

6.

¿Qué tipo de lípidos son los fosfolípidos?

a)

Lípidos saponificables

b)

Lípidos insaturados

c)

Lípidos no saponificables

d)

Lípidos saturados

7.

¿Cuál es la función del colesterol en la membrana celular?

a)

Actuar como espaciador entre cadenas de fosfolípidos

b)

Aumentar la rigidez de la membrana

c)

Disminuir la fluidez de la membrana

d)

Eliminar lípidos de la membrana

8.

¿Qué son los esteroides?

a)

Derivados de los ácidos nucleicos

b)

Derivados de los lípidos

c)

Derivados de las proteínas

d)

Derivados de los carbohidratos

9.

¿Qué tipo de grasas son consideradas malas para la salud?

a)

Grasas trans

b)

Grasas insaturadas

c)

Grasas saturadas

d)

Grasas cis

10.

¿Qué es la energía de activación?

a)

La energía almacenada en los enlaces químicos

b)

La energía liberada en una reacción

c)

La energía necesaria para iniciar una reacción química

d)

La energía que se pierde en una reacción

11.

¿Qué moléculas actúan como reservorios energéticos en las células?

a)

NADH y FADH2

b)

Glucosa y fructosa

c)

Ácidos grasos y glicerol

d)

ATP y NADH

12.

¿Cuál es la función principal de las enzimas?

a)

Alterar la estructura de los sustratos

b)

Consumir sustratos en reacciones

c)

Disminuir la energía de activación

d)

Aumentar la energía de activación

13.

¿Qué ocurre con las enzimas a altas temperaturas?

a)

Aumentan su actividad

b)

Se desnaturalizan

c)

Se vuelven más eficientes

d)

No sufren cambios

14.

¿Qué es un inhibidor competitivo?

a)

Una sustancia que aumenta la actividad enzimática

b)

Una sustancia que se une al sitio activo de la enzima

c)

Una sustancia que se une a un sitio alostérico

d)

Una sustancia que no afecta la enzima

15.

¿Cuál es el pH óptimo de la pepsina?

a)

Variable

b)

Ácido

c)

Neutro

d)

Básico

16.

¿Qué tipo de lípidos son los triglicéridos?

a)

Lípidos no saponificables

b)

Lípidos saponificables

c)

Lípidos insaturados

d)

Lípidos saturados

17.

¿Qué tipo de enlace se forma en los ácidos grasos insaturados?

a)

Enlace cuádruple

b)

Enlace triple

c)

Enlace simple

d)

Enlace doble

18.

¿Qué función tiene el NAD+ en las reacciones de oxidación?

a)

Actuar como donador de electrones

b)

Actuar como aceptor de electrones

c)

Aumentar la energía de activación

d)

Disminuir la temperatura de la reacción

19.

¿Qué tipo de grasas son más fluidas a temperatura ambiente?

a)

Grasas insaturadas

b)

Grasas saturadas

c)

Grasas sólidas

d)

Grasas trans

20.

¿Qué es un triacilglicérido?

a)

Un tipo de carbohidrato

b)

Un tipo de proteína

c)

Un tipo de lípido

d)

Un tipo de ácido nucleico

21.

¿Qué ocurre con los ácidos grasos de cadena corta en términos de solubilidad?

a)

Son solubles

b)

Son insolubles

c)

Son parcialmente solubles

d)

No tienen solubilidad

22.

¿Qué tipo de lípidos no se pueden romper en moléculas más pequeñas?

a)

Lípidos saponificables

b)

Ácidos grasos

c)

Triglicéridos

d)

Lípidos no saponificables

23.

¿Cuál es la principal fuente de energía celular?

a)

Ácidos nucleicos

b)

Proteínas

c)

Ácidos grasos

d)

Glucosa

24.

¿Qué tipo de enlace se forma entre el glicerol y los ácidos grasos en los triglicéridos?

a)

Enlace iónico

b)

Enlace peptídico

c)

Enlace éster

d)

Enlace covalente

25.

¿Qué tipo de moléculas son los cofactores?

a)

Moléculas no proteicas

b)

Moléculas de ARN

c)

Moléculas proteicas

d)

Moléculas de ADN

26.

¿Qué tipo de grasas son las grasas trans?

a)

Grasas que generan rigidez en membranas

b)

Grasas saludables

c)

Grasas insaturadas

d)

Grasas saturadas

27.

¿Qué tipo de lípidos son las ceras?

a)

Lípidos saturados

b)

Lípidos insaturados

c)

Lípidos no saponificables

d)

Lípidos saponificables

28.

¿Qué función tiene el colesterol en la membrana celular?

a)

Aumentar la rigidez

b)

Eliminar lípidos

c)

Disminuir la fluidez

d)

Actuar como espaciador

29.

¿Qué tipo de reacción es la oxidación de la glucosa?

a)

Reacción de descomposición

b)

Reacción de síntesis

c)

Reacción de reducción

d)

Reacción de combustión