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Bioquímica de la Digestión

Total questions: 27

Worksheet time: 34mins

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1.

¿Cuáles son los componentes de los alimentos?

a)

Agua y materia seca

b)

Carbohidratos y lípidos

c)

Proteínas y ácidos nucleicos

d)

Vitaminas y minerales

2.

¿Qué procesos ocurren en la digestión?

a)

Ingestión, digestión, absorción, egestión

b)

Solo ingestión y absorción

c)

Digestión y egestión

d)

Absorción y digestión

3.

¿Qué tipo de nutrientes son los carbohidratos?

a)

Materia orgánica

b)

Materia inorgánica

c)

Minerales

d)

Vitaminas

4.

¿Qué es la prehensión en el proceso de ingestión?

a)

Labios, dientes, lengua

b)

Masticación

c)

Deglución

d)

Secreción

5.

¿Qué se produce en la digestión de lípidos?

a)

Emulsión de glóbulos grasos

b)

Aminoácidos libres

c)

Monosacáridos

d)

Péptidos

6.

¿Qué ocurre durante la defecación?

a)

Eliminación de desechos

b)

Absorción de nutrientes

c)

Digestión de alimentos

d)

Ingestión de líquidos

7.

¿Qué son los quilomicrones y cuál es su función en el organismo?

4 lines
8.

¿Cuáles son las enzimas que tienen como sustrato las proteínas?

4 lines
9.

¿Qué componentes inorgánicos se encuentran en las secreciones digestivas?

4 lines
10.

¿Cómo se absorbe el agua en el intestino delgado?

4 lines
11.

¿Qué procesos químicos ocurren en la digestión de los glúcidos?

4 lines
12.

¿Cómo se absorben los ácidos grasos de corta cadena?

4 lines
13.

¿Qué tipos de transportadores existen para la absorción de aminoácidos?

4 lines
14.

¿Qué función tiene el buche en las aves?

a)

Almacenar temporalmente los alimentos

b)

Realizar la digestión enzimática

c)

Absorber nutrientes

d)

Secretar jugos gástricos

15.

¿Qué secreta el proventrículo?

a)

Ácido clorhídrico y enzimas proteolíticas

b)

Saliva

c)

Jugos gástricos

d)

Mucosa

16.

¿Cuál es la composición de la saliva?

a)

Agua, mucus, proteínas, sales minerales

b)

Ácido clorhídrico y pepsinógeno

c)

Enzimas digestivas y hormonas

d)

Carbohidratos y grasas

17.

¿Qué función tiene la amilasa salival?

a)

Hidrolizar enlaces alfa 1-4 de polisacáridos

b)

Lubricar la cavidad bucal

c)

Regular el pH

d)

Defender contra bacterias

18.

¿Qué es la cloaca?

a)

Cavidad abierta común a sistemas digestivo, urinario y reproductor

b)

Un tipo de estómago en aves

c)

Un órgano de almacenamiento

d)

Un tipo de glándula salival

19.

¿Qué función ejercen las enzimas de jugo pancreático?

a)

Descomponer proteínas

b)

Descomponer lípidos

c)

Descomponer carbohidratos

d)

Todas las anteriores

20.

¿Cuál es el rol digestivo de la bilis?

a)

Facilitar la digestión de grasas

b)

Descomponer carbohidratos

c)

Absorber proteínas

d)

Ninguna de las anteriores

21.

¿Qué características tienen las heces?

a)

Olor ácido

b)

Color verdoso oscuro

c)

Consistencia homogénea

d)

Todas las anteriores

22.

¿Cuáles son los procesos digestivos de la boca?

a)

Prensión

b)

Masticación

c)

Deglución

d)

Todas las anteriores

23.

¿Qué ocurre cuando el bolo alimenticio tiene el tamaño adecuado?

4 lines
24.

¿Cuáles son los componentes del jugo gástrico?

a)

Na

b)

H

c)

Cl

d)

HCO3

e)

H2O

25.

¿Cuál es la función del factor intrínseco?

a)

Asociarse a la vitamina B12

b)

Proteger al estómago

c)

Activar proenzimas

d)

Desnaturalizar proteínas

26.

¿Qué enzima activa se encuentra en el quimo?

a)

Pepsina

b)

Lipasa

c)

Amilasa

d)

Proteasa

27.

¿Cuáles son las porciones del intestino delgado?

a)

Duodeno

b)

Yeyuno

c)

Íleon

d)

Ciego