WorksheetsPRAKARYA KELAS 7
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Apa itu pengertian buah?
Bahan makanan yang segar dan enak
Bahan makanan yang berasal dari tumbuhan yang dapat dimakan dagingnya, rasanya manis dan asam juga berasal dari bunga yang memiliki biji sebagai bakal tanaman
Bahan makanan yang berasal dari bahan bahan dapur seperti tepung, garam, dan gula
Bahan makanan yang sehat
Buah musiman adalah buah yang ...
Buah yang tumbuh pada musim hujan
Buah yang tumbuh pada pohon
Buah yang tumbuh tanpa mengenal musim
Buah yang tumbuh pada musim tertentu
Contoh buah musiman yaitu ...
Rambutan, salak, duku
Anggur, stroberi, duku
Rambutan, nanas, nangka
Durian, mangga, srikaya
Jenis - jenis buah dibagi menjadi 3 yaitu ...
Musim, Tempat, Iklim
Musim, Iklim, Laju respirasi
Teknik pengolahan, pabrik, laju respirasi
Cara menanam, iklim, musim
Buah memiliki sifat ...
Menyegarkan
Kandungan airnya tinggi (perishable)
Menyehatkan
Selamanya
Iklim dibagi menjadi 2, buah di atas termasuk ke dalam kategori buah
Subtropis
Tropis
Berry
Asam
Gula alami yang ada di dalam buah disebut juga ...
Gula pasir
Gula batu
Fruktosa
Glukosa
Berikut adalah manfaat dari buah kecuali ...
Sumber antioksidan
Memicu gagal ginjal
Menurunkan kadar kolesterol jahat
Menjaga kesehatan jantung
Di bawah ini gambar buah yang termasuk buah klimaterik adalah ...
Buah - buahan yang belum mengalami pengolahan atau pengawetan tambahan adalah pengertian dari ...
Buah musiman
Buah tropis
Buah segar
Produk pangan buah
2 metode memasak yaitu ...
Dry heat cooking
Moist heat cooking
Hot heat cooking
Cold heat cooking
Teknik membuat bahan mentah menjadi produk siap dikonsumsi merupakan pengertian dari
Kemasan produk
Pengolahan
Teknik memasak
Buah
Merebus bahan makanan dalam cairan yang mendidih merupakan pengertian dari salah satu teknik memasak yaitu ...
Steaming
Braising
Poaching
Boiling
Teknik memasak bahan makanan menggunakan dua panci dengan ukuran yang berbeda yaitu ...
Au ban Marie
Steaming
Stewing
Simmering
Contoh makanan yang dimasak dengan teknik memasak "Deep Frying" adalah
Kentang goreng
Sup
Telur ceplok
Kue
Syarat kemasan produk adalah ...
Bersih, gampang rusak, tidak kokoh
Kuat, tidak berbau, gampang rusak, kotor, tidak sesuai produk
Bersih, kuat, indah, tidak berbau dan sesuai produk
Tidak ada jawaban benar
Teknik grilling/membakar adalah teknik mengolah makanan di atas ... yang diletakkan di perapian langsung. Suhu yang dibutuhkan sekitar 292°c
Wok (wajan)
Oven
Kompor
Gridle (lempengan besi panas)
Teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak olahan yang dikerjakan dalam waktu sebentar dan cepat diaduk - aduk, serta ditambah sedikit cairan sehingga sedikit berkuah/basah
(Gunakan bahasa indonesia)
(a)
Sayuran tidak dapat dipanen setiap saat karena sayuran merupakan tanaman
Hijau
Tropis
Musiman
Langka
Sayuran di atas berwarna hijau karena mengandung ...
Anthocyanin
Klorofil
Beta caroten
Zat pewarna makanan
