wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Filsafat

Total questions: 55

Worksheet time: 36mins

Name
Class
Date
1.

Q1: berikut yang termasuk zat gizi makro: kecuali

a)

vitamin

b)

karbohidrat

c)

lemak

d)

protein

2.

Q3: Hasil akhir pencernaan protein adalah :

a)

glukosa

b)

fruktosa

c)

asam lemak

d)

asam amino

3.

Q9: berikut yang termasuk pangan sumber lemak tak jenuh adalah:

a)

minyak kelapa

b)

susu

c)

ikan

d)

mentega

4.

zat gizi yang berperan sebagai enzim, hormon dan transport zat gizi

a)

air

b)

lemak

c)

lemak

d)

protein

5.

salah satu peran karbhidrat adalah pembawa vitamin A,D,E dan K

a)

benar

b)

salah

6.

Yang termasuk zat gizi makro adalah

a)

Vitamin

b)

Mineral

c)

Lemak

d)

Air

e)

Kalsium

7.

Gambar senyawa dibawah ini merupakan struktur senyawa apa?

a)

Lipid

b)

Vit B

c)

Karbohidrat

d)

Asam Nukleat

e)

Protein

8.

senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida, disebut ....

a)

Lipid

b)

Asam Nukleat

c)

Karbohidrat

d)

Protein

e)

Asam Karboksilat

9.

Lemak pada ikan Segar merupakan jenis lemak

a)

Lemak trans

b)

Lemak jenuh

c)

Lemak tak jenuh

d)

Lemak essensial

10.

Lemak pada ikan Yang digoreng pada suhu tinggi adalah contoh dari lemak

a)

Lemak trans

b)

Lemak jenuh

c)

Lemak tak jenuh

d)

Lemak essensial

11.

Glukosa yang tersimpan di hati adalah glukosa dalam bentuk …

a)

protein

b)

lipid

c)

glikogen

d)

asam piruvat

12.

Reaksi dalam metabolisme yang mengurai molekul senyawa organik disebut ...

a)

katabolisme

b)

anabolisme

c)

metabolisme

d)

diabolisme

13.

berikut senyawa yang tidak termasuk dalam golongan biomakromolekul

a)

Karbohidrat

b)

Lipid

c)

Asam Karboksilat

d)

Protein

e)

Asam Nukleat

14.

2. Penelitian menunjukkan bahwa rutin mengonsumsi ikan yang kaya asam lemak omega 3 dapat menurunkan kadar lemak dalam darah sehingga dapat menurunkan risiko penyakit..

a)

Jantung

b)

Kronis

c)

Defisiensi imun

d)

Alergi

15.

3. Zat gizi yang tidak hanya dibentuk oleh tubuh dengan bantuan sinar matahari tetapi bisa diperoleh dengan mengonsumsi ikan laut adalah..

a)

Protein

b)

Vitamin laruk lemak

c)

Vitamin D

d)

Kalsium

16.

6. Apa saja manfaat konsumsi ikan

a)

Membantu pertumbuhan otak anak serta menjaga fungsi dan kesehatan otak

b)

Membuat badan lebih bugar dan sehat

c)

Menjaga kesehatan Ginjal

d)

Dapat memperbaiki sel-sel yang rusak

17.

zat gizi yang berperan sebagai enzim, hormon dan transport zat gizi

a)

air

b)

lemak

c)

lemak

d)

protein

18.

salah satu peran karbhidrat adalah pembawa vitamin A,D,E dan K

a)

benar

b)

salah

19.

Q1: berikut yang termasuk zat gizi makro: kecuali

a)

vitamin

b)

karbohidrat

c)

lemak

d)

protein

20.

Di bawah ini bukan merupakan fungsi lemak ....

a)

sumber energi

b)

menambah cita rasa makanan

c)

pelarut vitamin A,D,E,K

d)

mendinginkan tubuh

21.

Jenis asam lemak alami yang ada di minyak ikan dan menguntungkan bagi kesehatan adalah.................

a)

Trans Fatty Acid

b)

Tristearin

c)

Eicosapentanoicacid

d)

Semua benar

22.

Lemak dalam proses pencernaan akan dipecah menjadi ...

a)

asam amino dan air

b)

asam lemak dan glukosa

c)

asam lemak dan gliserol

d)

asam amino dan laktosa

23.

Asam lemak yang rantai hidrokarbonnya memiliki satu ikatan rangkap disebut...

a)

Asam lemak jenuh

b)

Asam lemak tak jenuh tunggal

c)

Asam lemak tak jenuh ganda

d)

Asam lemak essensial

24.

Berikut ini peranan asam lemak tak jenuh, kecuali...

a)

meningkatkan kadar kolesterol baik

b)

mengurangi peradangan

c)

membantu pertumbuhan sel-sel baru

d)

mencegah diabetes

25.

Asam lemak tak jenuh dibagi menjadi dua kelompok lagi yaitu sebagai berikut...

a)

Asam lemak tak jenuh tunggal dan Asam lemak tak jenuh ganda

b)

Asam lemak tak jenuh primer dan Asam lemak tak jenuh sekunder

c)

Asam lemak tak jenuh tunggal dan Asam lemak tak jenuh esensial

d)

Asam lemak tak jenuh tunggal dan Asam lemak tak jenuh sekunder

26.

Jenis-Jenis Lipoprotein, kecuali :

a)

Kilomikron

b)

Lipoprotein Densitas-Sangat Rendah (VLDL)

c)

Liporotein Densitas Tinggi (HDL)

d)

Estrogen

27.

fungsi lemak omega 3 dan omega 6 pada lipit adalah untuk menurunkan kadar kolesterol baik dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol jahat

a)

Benar

b)

Salah

28.

Vitamin A,D,E,K merupakan vitamin yang larut dalam lemak...

a)

Benar

b)

Salah

29.

Bahan yang digunakan untuk mengemulsikan lemak agar lebih mudah dihidrolisisi oleh lipase adalah .....

a)

fatty acid-CoA

b)

garam empedu

c)

kilomikron

d)

β-oksidasi asam lemak

30.

Sel usus menggabungkan triasilgliserol, protein, fosfolipid, kolesterol dan vitamin larut lemak ke dalam bentuk ......

a)

kilomikron

b)

fatty acid-CoA

c)

garam empedu

d)

β-oksidasi asam lemak

31.

Enzim Lipase bertugas sebagai katalisator dalam proses hidrolisis senyawa menjadi gliserol. Bahan baku proses ini adalah ....

a)

Triasilgliserol

b)

Gliserol kinase

c)

Karnitin asiltransferase II

d)

koleistokinin

32.

Struktur senyawa berikut ini adalah struktur dari......

a)

karbohidrat

b)

protein

c)

lipida

d)

vitamin

33.

Vitamin yang larut dalam lemak adalah, kecuali.....

a)

vitamin C

b)

vitamin D

c)

vitamin E

d)

vitamin A

34.

Asam lemak omega yang memiliki ikatan tak jenuh yang terdapat pada atom C ketiga dan ke empat terakhir dihitung dari gugus fungsi methil-nya disebut dengan …

a)

Omega 1

b)

Omega 6

c)

Omega 3

d)

Omega 9

35.

Pada gambar diatas A adalah asam lemak jenis apa..,

a)

Jenuh

b)

Tidak Jenuh

c)

Tidak jenuh Cis

d)

Tidak jenuh Trans

36.

Pada gambar diatas B adlah asam lemak jenis apa..

a)

Jenuh

b)

Tidak Jenuh

c)

Tidak jenuh Cis

d)

Tidak jenuh Trans

37.

Pada gambar diatas C adalah asam lemak jenis apa..

a)

Jenuh

b)

Tidak Jenuh

c)

Tidak jenuh Cis

d)

Tidak jenuh Trans

38.

Asam linolenat, Eicosapentaenoic Acid (EPA) dan Docosahexaenoic Acid (DHA) adalah contoh dari asam lemak dengan struktur mana..

a)

A

b)

B

c)

C

39.

Berikut berupakan gambar dari lipoprotein, mana yang yang merupakan gambar dari LDL dan HDL secara berurutan...

a)

A & B

b)

A & C

c)

B & C

d)

C & D

40.

Berikut berupakan gambar dari lipoprotein, mana yang yang merupakan gambar dari Chylomicron & VLDL secara berurutan...

a)

A & B

b)

A & C

c)

B & C

d)

C & D

41.

Golongan lipid yang dikenal dengan lemak jahat adalah …

a)

Trigiserida

b)

HDL

c)

LDL

d)

Gaji

42.

VLDL memiliki kepanjangan…

a)

very low dextrosa lipoprotein

b)

very loose dencity lipoprotein

c)

very low dencity lipoprotein

d)

very loose dextrosa lipoprotein

43.

Trigliserida adalah molekul yang terbentuk dari

a)

Griserida dan 1 molekul Asam Lemak  

b)

Griserida dan 2 molekul Asam Lemak  

c)

Griserida dan 3 molekul Asam Lemak  

d)

Griserida dan 4 molekul Asam Lemak  

e)

Griserida dan 5 molekul Asam Lemak  

44.

Zat pelarut lemak dalam tubuh adalah...

a)

Bile Salt

b)

Carnitine Acyltransferase  

c)

Acetyl CoA Carboxylase  

d)

Vitamin D

e)

Lanosterol  

45.

Unsaturated fatty acid adalah asam lemak yang......?

a)

Dapat disintesis oleh tubuh

b)

Tidak dapat disintesis oleh tubuh

c)

Memiliki ikatan rangkap pada struktur kimianya

d)

Tidak memiliki ikatan rangkap pada struktur kimianya

46.

molekul yang memiliki satu atau lebih elektron tidak berpasangan bersifat sangat reaktif disebut dengan .....

a)

Radikal Bebas

b)

Antioksidan

c)

Molekul Stabil

47.

Berikut adalah dampak radikal bebas terhadap kesehatan manusia KECUALI

a)

Menyebabkan mutasi dan kanker

b)

Membantu badan menjadi lebih sehat

c)

Menyebabkan penuaan awal

48.

Berdasarkan Gambar, Radikal bebas akan menyerang _________ dalam badan manusia

a)

RNA

b)

DNA

c)

M-RNA

49.

Apakah fungsi bahan antioksidan?

a)

Melindungi diri dari semua penyakit

b)

Sebagai barisan pertahanan yang utaman dalam badan

c)

Melambatkan atau menghentikan proses pengoksidaan

d)

Melindungi sel badan dari sebaran penyakit

50.

Manakah yang BUKAN termasuk dampak dari radikal bebas?

a)

Stres oksidatif

b)

Kanker

c)

Penuaan

d)

Aterosklerosis

e)

Peningkatan produksi antioksidan alami

51.

Bagaimana cara kerja antioksidan dalam melawan radikal bebas?

a)

Menerima elektron dari radikal bebas

b)

Mendonorkan elektron pada radikal bebas

c)

Menghancurkan sel radikal bebas

d)

Mengubah radikal bebas menjadi air

e)

Mengisolasi radikal bebas dari sel sehat

52.

Struktur Molekul D adalah asam lemak ...

a)

ω-5

b)

ω-10

c)

ω-7

d)

ω-9

53.

Struktur Molekul C adalah asam lemak ...

a)

ω-3

b)

ω-10

c)

ω-7

d)

ω-9

54.

Struktur Molekul B adalah asam lemak ...

a)

ω-8

b)

ω-10

c)

ω-6

d)

ω-9

55.

Struktur Molekul A adalah asam lemak ...

a)

ω-5

b)

ω-10

c)

ω-6

d)

ω-9