Free Printable 3年４組化学

1.

エステルを加水分解すると何が生じる

a)

アルコール

b)

カルボン酸

c)

エーテル

d)

ケトン

2.

けん化とは〇〇によるエステルの加水分解である

a)

塩基

b)

アルコール

c)

酸

d)

酢酸

3.

油脂は高級脂肪酸と〇〇という物質のエステルである

a)

水

b)

酢酸

c)

グリセリン

d)

エタノール

4.

リノール酸の炭素二重結合は何個ある？

a)

１

b)

２

c)

３００

d)

３

5.

この油脂のC＝Cの数は？

a)

５

b)

０

c)

４

d)

３

6.

飽和脂肪酸は不飽和脂肪酸よりも融点が低い

a)

〇

b)

✖

7.

分子量600の油脂のけん化価を求めよ（KOH＝56g/mol)

a)

0.28

b)

280

c)

93

d)

0.93

8.

分子量が878で、二重結合の数が6個の油脂のヨウ素価を求めよ

（I₂＝254g/mol)

a)

174

b)

0.174

c)

86.8

d)

28.9

9.

油脂1gを完全にけん化するのに必要な水酸化カリウムの質量を mg単位で表した数値をけん化価といい。けん化価が大きい油脂ほど分子量が小さい。また。油脂100gに付加するヨウ素の質量をg単位で表した数値をヨウ素価といい。ヨウ素価が大きい油脂ほど炭素原子間の二重結合の数が多い。

リノール酸 C17H31COOHのみを構成脂肪酸とする油脂について、次の値をそれぞれ求め、整数値で答えよ。

原子量：H=1.0,C=12， 0=16 K=39， 1=127

（1） 1分子中のC=C結合の数

a)

2

b)

6

c)

3

d)

9

10.

油脂1gを完全にけん化するのに必要な水酸化カリウムの質量を mg単位で表した数値をけん化価といい。けん化価が大きい油脂ほど分子量が小さい。また。油脂100gに付加するヨウ素の質量をg単位で表した数値をヨウ素価といい。ヨウ素価が大きい油脂ほど炭素原子間の二重結合の数が多い。

リノール酸 C17H31COOHのみを構成脂肪酸とする油脂について、次の値をそれぞれ求めよ。原子量：H=1.0,C=12， 0=16 K=39， 1=127

けん化価

a)

191

b)

0.191

c)

63.7

d)

0.063

11.

油脂1gを完全にけん化するのに必要な水酸化カリウムの質量を mg単位で表した数値をけん化価といい。けん化価が大きい油脂ほど分子量が小さい。また。油脂100gに付加するヨウ素の質量をg単位で表した数値をヨウ素価といい。ヨウ素価が大きい油脂ほど炭素原子間の二重結合の数が多い。

リノール酸 C17H31COOHのみを構成脂肪酸とする油脂について、次の値をそれぞれ求めよ。原子量：H=1.0,C=12， 0=16 K=39， 1=127

ヨウ素価

a)

28.9

b)

0.68

c)

174

d)

180

12.

C4H10Oで示される有機化合物A～Eについて、

実験1と実験2を行った。

実験1 :化合物A〜Eのそれぞれに十分な量のニクロム酸カリウム水溶液を加え、硫酸酸性にして加熱したところ、化合物AとBからはカルボン酸が、化合物Cからはケトンが生成した。一方、化合物Dと化合物Eは反応しなかった。

実験2:化合物A～Eのそれぞれに濃硫酸を加えて加熱したところ、化合物AとDからは同一の化合物Fが生じ，化合物Bからは化合物Gが生成した。また、化合物Cからは化合物Hとともに少量のGが生成した。化合物Eは反応しなかった。

化合物Aの構造式は？

a)

b)

c)

d)

13.

C4H10Oで示される有機化合物A～Eについて、

実験1と実験2を行った。

実験1 :化合物A〜Eのそれぞれに十分な量のニクロム酸カリウム水溶液を加え、硫酸酸性にして加熱したところ、化合物AとBからはカルボン酸が、化合物Cからはケトンが生成した。一方、化合物Dと化合物Eは反応しなかった。

実験2:化合物A～Eのそれぞれに濃硫酸を加えて加熱したところ、化合物AとDからは同一の化合物Fが生じ，化合物Bからは化合物Gが生成した。また、化合物Cからは化合物Hとともに少量のGが生成した。化合物Eは反応しなかった。

化合物Bの構造式は？

a)

b)

c)

d)

14.

C4H10Oで示される有機化合物A～Eについて、

実験1と実験2を行った。

実験1 :化合物A〜Eのそれぞれに十分な量のニクロム酸カリウム水溶液を加え、硫酸酸性にして加熱したところ、化合物AとBからはカルボン酸が、化合物Cからはケトンが生成した。一方、化合物Dと化合物Eは反応しなかった。

実験2:化合物A～Eのそれぞれに濃硫酸を加えて加熱したところ、化合物AとDからは同一の化合物Fが生じ，化合物Bからは化合物Gが生成した。また、化合物Cからは化合物Hとともに少量のGが生成した。化合物Eは反応しなかった。

化合物Cの構造式は？

a)

b)

c)

d)

15.

C4H10Oで示される有機化合物A～Eについて、

実験1と実験2を行った。

実験1 :化合物A〜Eのそれぞれに十分な量のニクロム酸カリウム水溶液を加え、硫酸酸性にして加熱したところ、化合物AとBからはカルボン酸が、化合物Cからはケトンが生成した。一方、化合物Dと化合物Eは反応しなかった。

実験2:化合物A～Eのそれぞれに濃硫酸を加えて加熱したところ、化合物AとDからは同一の化合物Fが生じ，化合物Bからは化合物Gが生成した。また、化合物Cからは化合物Hとともに少量のGが生成した。化合物Eは反応しなかった。

化合物Dの構造式は？

a)

b)

c)

d)

3年４組化学

Total questions: 15

Worksheet time: 2hrs 18mins

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