WorksheetsExamen Escrito Hogar
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Worksheet time: 29mins
¿Cuáles son las características organolépticas principales de los alimentos?
Color, sabor, olor y textura
Color, sabor, tamaño y olor
Sabor, tamaño, olor y brillo.
Sabor, color, tamaño y textura.
Las cuatro características organolépticas las percibimos con nuestros sentidos del gusto, vista, olfato y tacto.
Verdadero
Falso
Los alimentos con propiedades para el corazón, circulación o son afrodisiacos, tienden a ser de color...
Rojo
Blanco
Verde
Morado
Los alimentos con propiedades para el sistema respiratorio o son antibióticos, tienden a ser de color...
rojo
blanco
verde
morado
Los alimentos con propiedades para el hígado, colesterol y son antioxidantes, tienden a ser de color...
blanco
verde
morado
naranja
Los alimentos con propiedades para la salud de la visión y la circulación, tienden a ser de color...
blanco
verde
morado
naranja
Los alimentos con propiedades para la salud de la piel, son antioxidantes y sirven para el corazón, tienden a ser de color...
verde
morado
naranja
negro
Los alimentos con propiedades energéticas y estimulantes, tienden a ser de color...
verde
morado
naranja
negro
Un alimento de sabor dulce es
una galleta
el café
el queso
el limón
el vinagre tiene un sabor
dulce
amargo
salado
agrio
Los frijoles son de sabor
dulce
salado
amargo
umami
Un alimento de sabor amargo es
la dona
los champiñones
el café
el limón
Un alimento de sabor umami es
el aceite
el pepino
la sal
el queso
¿Cómo se detecta la textura de los alimentos?
con la boca y manos
con pensar en el alimento
con la vista
El agua es de textura...
suave
esponjosa
líquida
dura
Las zanahorias crudas tienen una textura...
suave
líquida
dura
esponjosa
La guanábana tiene una textura...
suave
dura
líquida
áspera
ejemplos de texturas son...
suave
morada
ácida
líquida
crujiente
¿Cuál es este hábito de higiene?
tomar agua
lavarse las manos
no usar anillos ni reloj
Un hábito de higiene al manipular alimentos es...
mantener alimentos calientes
Comer solo verduras
Usar maya o gorro para cabello
Una practica para manipular bien los alimentos es...
¿Cuáles son los 2 tipos de alimentos almacenados?
Duros y Suaves
Perecederos y no perecederos
Desinfectados y no desinfectados
Guardados y sin guardar
Los alimentos que se conservan por largo tiempo a temperatura ambiente son...
Perecederos
No perecederos
Los alimentos que deben mantenerse refrigerados a bajas temperaturas o congelados son...
Perecederos
No perecederos
Consiste en eliminar la humedad de los alimentos para que no se arruinen
Deshidratación
Refrigeración
Pasteurización
Conserva
Consiste en refrigerar o congelar productos para su conservación
Deshidratación
Refrigeración
Pasteurización
Conserva
Es un proceso térmico que es realizado en algunos líquidos como la leche para reducir la presencia de agentes patógenos como bacterias, levaduras, moho, etc.
Deshidratación
Refrigeración
Pasteurización
Conservas
Es un conjunto de procedimientos y recursos para preparar y envasar los alimentos con el fin de guardarlos y consumirlos después.
Deshidratación
refrigeración
Pasteurización
conservas
Ejemplos de alimentos perecederos son
Leche condensada
Spaghetti
Lentejas
Leche
Carne
Ejemplos de alimentos no perecederos son
Leche
Yogurt
Champiñones enlatados
Leche en polvo
Arroz
Las pasas son un ejemplo de alimentos
Deshidratados
Refrigerados
Pasteurizados
Conserva
El helado es un ejemplo de un alimento
Deshidratado
Refrigerado
Pasteurizado
Conserva
Un encurtido es un ejemplo de alimento
Deshidratado
Refrigerado
Pasteurizado
Conserva
Es una vitamina conocida como B9 que mantiene la piel sana y evita la anemia
Rivoflavina
Ácido Fólico
Ácido Ascórbico
Omega 3
Elija los ejemplos de alimentos que contienen ácido fólico
Brócoli
Hot Dogs
Espinacas
Peras
Papas Fritas
La (a) es un nutriente que permite mantener nuestro cuerpo sano y previene la diabetes 2, varios tipos de cáncer y favorece la hidratación de nuestro cuerpo.
El (a) es una enfermedad que se produce por falta de ácido fólico que consiste en la dificultad para defecar.
La (a) es una enfermedad mental que presenta tristeza y desánimo y se puede producir por falta de ácido fólico.
La (a) es la insuficiencia de glóbulos rojos y hierro, puede ser causada por falta de ácido fólico.
El (a) es una enfermedad que causa problemas para dormir. Puede ser causada por la falta de ácido fólico.
Elija los ejemplos de alimentos que contienen fibra
Pan Integral
Aguacate
Leche
Frutos secos
Empanadas
Es el movimiento que hace referencia al que se realiza en el menor tiempo posible
Velocidad
Fuerza
Resistencia
Flexibilidad
Es la capacidad de mover el cuerpo tensando músculos y superar una resistencia
Velocidad
Fuerza
Resistencia
Flexibilidad
Capacidad física que permite realizar y soportar un determinado ejercicio en el mayor tiempo posible
Velocidad
Fuerza
Resistencia
Flexibilidad
Son movimientos articulares de gran magnitud sin necesidad de usar mucha energía al realizarlo
Velocidad
Fuerza
Resistencia
Flexibilidad
Correr es un ejercicio de
Velocidad
Fuerza
Resistencia
Flexibilidad
Los Aeróbicos son un ejemplo de ejercicios de
velocidad
resistencia
fuerza
flexibilidad
Levantar pesas es un ejercicio de
velocidad
fuerza
resistencia
Flexibilidad
La gimnasia es un ejemplo de ejercicios de
velocidad
fuerza
resistencia
flexibilidad
