Worksheetsles opérations unitaires
Total questions: 9
Worksheet time: 3mins
Génie ?
Ensemble d'opérations unitaires de stabilisation
Ingénierie d'études des opérations de transformation industrielles
vient du mot « ingénieur », il désigne l’acte de création industrielle dans lequel l’ingénieur intervient pour bâtir, conserver et utiliser un appareil d’une façon logique et rationnelle pour fabriquer un produit sûr et utilisable dans la société.
étude de la conception d'un produit
Génie de procédés ?
transformations à l'échelle laboratoire
la science pour l'ingénieur qui étudie la conception, l'optimisation, le dimensionnement et le fonctionnement des procédés de transformation (physique, chimique, biologique) des matières premières en produits industriels.
Le génie des procédés consiste à associer des opérations unitaires afin de conférer des propriétés d’usage prédéfinies à une matière brute pour la transformer en un produit fini.
ensembles d'opérations de recherches chimiques
Les opérations unitaires ?
ensemble d'opérations de conception
ensemble d'opérations de contrôle de la qualité
suite coordonnée d'opérations fondamentales distinctes et indépendantes du procédé lui-même.
Processus ?
est une activité de réalisation d'un ensemble de taches
ensemble d’activités de planification et de contrôle .
est une activité ou ensemble d’activités nécessitant des ressources (financières, humaines, techniques, …)pour convertir ou transformer des éléments d’entrée aux éléments de sortie.
ensemble d’activités de planification et de contrôle industriel
Diagramme de fabrication ?
le schéma de la succession des étapes de fabrication
c'est la chaine alimentaire
représentation du procédé (process) par la succession des opérations unitaires utilisées ;
les opérations de prétraitement des aliments
Les opérations unitaires préalables à la préparation ?
Le broyage
le transport
l'approvisionnement
le nettoyage
Les opérations unitaires de préparation ?
la pasteurisation
le nettoyage
l'agréage
le jutage
les opérations de transformation ?
l'extraction
la filtration
le broyage
le blanchiment
les opérations unitaires de stabilisation ?
séchage
stérilisation
pasteurisation
évaporation
