wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Sterilisasi

Total questions: 18

Worksheet time: 2hrs 30mins

Name
Class
Date
1.

Apa metode kimia yang dapat digunakan untuk membunuh semua mikrobia hidup?

a)

Radiasi

b)

Fitltrasi

c)

Antisepsis

d)

Pemanasan

2.

Apa metode sterilisasi dengan udara panas pada suhu 160-1800C selama 1-2 jam?

a)

Udara panas oven

b)

Autoklaf

c)

Perebusan

d)

Pembakaran

3.

Apa metode sterilisasi dengan air pada suhu 1000C selama 10 menit?

a)

Autoklaf

b)

Pembakaran

c)

Udara panas oven

d)

Perebusan

4.

Apakah metode sterilisasi untuk membunuh kuman patogen tanpa merusak makanan/minuman?

a)

Desikasi

b)

Pasteurisasi

c)

Autoklaf

d)

Filtrasi

5.

Berapa suhu yang digunakan untuk membuat produk dairy dengan metode Ultra High Temperature?

a)

121oC

b)

72oC

c)

65oC

d)

140oC

6.

Apa metode sterilisasi dengan cara mengalirkan cairan atau gas melalui pori kecil untuk menahan mikroba?

a)

Desikasi

b)

Autoklaf

c)

Filtrasi

d)

Pasteurisasi

7.

Apa metode yang dapat digunakan untuk sterilisasi bahan yang peka terhadap panas seperti serum?

a)

Desikasi

b)

Autoklaf

c)

Pasteurisasi

d)

Filtrasi

8.

Apa metode sterilisasi yang dapat digunakan untuk mengawetkan makanan dengan pemberian garam pada kadar tinggi?

a)

Tekanan osmotik

b)

Filtrasi

c)

Autoklaf

d)

Radiasi

9.

Apa sumber radiasi yang membentuk radikal bebas hidroksil dan peroksida sehingga dapat membunuh mikroba?

a)

Sinar FIR

b)

Sinar gamma

c)

Sinar UV

d)

Sinar tampak

10.

Apa sumber radiasi yang membentuk dimer timin pada DNA mikroba sehingga dapat membunuh mikroba?

a)

Sinar IR

b)

Sinar tampak

c)

Sinar UV

d)

Sinar gamma

11.

Apakah senyawa yang dapat meningkatkan aktivitas fenol dalam membunuh mikroba?

a)

Klorin

b)

Magnesium

c)

Zat besi

d)

Hidrogen

12.

Berapa % konsentrasi optimal etanol dalam membunuh mikroba?

a)

70 %

b)

96 %

c)

100 %

d)

50 %

13.

Apa bahan antiseptik yang biasa dipakai untuk produk pasta gigi?

a)

Formaldehida

b)

Etilen oksida

c)

Triklosan

d)

Hidrogen peroksida

14.

Mengapa etanol 96% lebih tidak efektif dalam membunuh mikroba?

a)

Karena denaturasi protein membutuhkan air

b)

Karena lebih mahal

c)

Karena lebih berbahaya

15.

Berapa konsentrasi efektif dan aman untuk penggunaan bahan fenol dalam desinfektan?

a)

1%

b)

0,1 %

c)

5%

d)

100 %

16.

Apa logam berat yang digunakan untuk membunuh alga hijau pada kolam renang?

a)

Ag

b)

Hg

c)

Cu

d)

Zn

17.

Apa bahan yang dapat mengemulsikan lemak/minyak sehingga dapat terangkat dengan bantuan air?

a)

Etilen oksida

b)

Detergen

c)

Hidrogen peroksida

d)

Formaldehida

18.

Apa logam berat yang digunakan untuk krim luka bakar jika dikombinasikan dengan sulfadiazin?

a)

Hg

b)

Cu

c)

Ag

d)

Zn