WorksheetsExamen Final de Nutrición
Total questions: 23
Worksheet time: 19mins
¿Cuáles son los tipos de dieta líquida y mencione dos diferencias de cada una?
¿Cuáles son los tipos de dieta blanda y mencione dos diferencias de cada una?
¿Qué tipo de fibra se recomienda para pacientes con diabetes?
Fibra insoluble
Fibra soluble
Fibra sintética
Ninguna fibra
¿Qué alimentos deben evitarse en pacientes con gastritis y reflujo?
Carnes magras
Frutas y verduras
Alimentos picantes, café y chocolate
Verduras cocidas
¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios recomendados para pacientes oncológicos?
Carnes procesadas
Bebidas carbonatadas
Alimentos fritos
Frutas y verduras de colores brillantes
¿Cuál es el valor de presión arterial que define hipertensión según el documento?
120/80
140/90
180/120
130/85
¿Qué tipo de desnutrición calórico-proteica se asocia con edema generalizado debido a hipoalbuminemia?
Marasmo
Kwashiorkor
Desnutrición leve
Desnutrición moderada
¿Qué alimentos se deben evitar en una dieta para hipertensión?
Queso fresco sin sal
Yogur natural
Carnes ahumadas y curadas
Verduras frescas
¿Cuál de los siguientes indicadores permite detectar estados de deficiencias subclínicas de nutrientes?
Indicadores antropométricos
Indicadores bioquímicos
Indicadores clínicos
Indicadores dietéticos
¿Qué característica es fundamental en la selección de indicadores para evaluar el estado nutricional?
Que sean costosos y complejos de aplicar
Que sean de bajo costo, exactos y replicables
Que sean exclusivos para niños
Que solo involucren datos clínicos
¿Qué tipo de encuesta alimentaria se usa para recopilar indicadores dietéticos?
Encuesta de desarrollo infantil
Encuesta de actividad física
Encuesta de frecuencia de consumo y recordatorio de 24 horas
Encuesta de salud mental
¿Para qué sirve principalmente el uso de múltiples indicadores en una evaluación nutricional?
Para facilitar la recopilación de información
Para reducir los costos del estudio
Para enfocarse solo en aspectos clínicos
Para cruzar, comparar resultados y obtener una mejor idea del estado nutricional
La obesidad se caracteriza por un IMC igual o superior a 30.
Falso
Verdadero
En el tratamiento de la desnutrición calórico-proteica, se recomienda evitar alimentos descremados y bajos en calorías.
Falso
Verdadero
La hemoglobina glicosilada (HbA1c) permite evaluar el control de la diabetes en los últimos 6 meses.
Falso
Verdadero
El consumo de alimentos picantes y café no afecta a pacientes con gastritis y reflujo.
Falso
Verdadero
Los pacientes con cáncer deben consumir suficientes proteínas para mantener la masa muscular.
Falso
Verdadero
Las encuestas de consumo de frecuencia de alimentos y recordatorio de 24 horas son las principales herramientas para recopilar indicadores dietéticos.
Falso
Verdadero
La selección del tipo de indicador para evaluar el estado de nutrición depende de los (a) y los recursos disponibles.
Los indicadores (a) muestran cambios físicos relacionados con una mala nutrición y ayudan a identificar signos y síntomas específicos.
Los indicadores bioquímicos permiten medir el nivel en sangre de _________, ________ y ________ detectando deficiencias de estos.
Es recomendable utilizar indicadores _____________, _________, ______________ o ____________ para obtener información completa y precisa sobre el estado nutricional.
Las leyes de la alimentación son ____________, ____________, _____________ y _____________ que es la más importantes porque considera características del individuo.
(a)
