wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Espresso i wariacje o kawie

Total questions: 26

Worksheet time: 13mins

Name
Class
Date
1.

. 

Najrzadsza, najdroższa i najlepsza kawa na świecie o niespotykanej cielistości i smaku. Wytwarzana z ziaren kawy, które wydobywane są z odchodów łuskana muzanga to:

a)

Kopi luwak

b)

kapucynek

c)

mazagran

d)

kopi laik

2.

Jak robi się Americano

a)

dodaje do espresso gorącą wodę

b)

dodaje się espresso do wody

3.

Kawa latte to:

a)

Espresso ze spienionym mlekiem, gdzie widzimy

dwie warstwy: kawa z mlekiem i na górze piana z mleka.

b)

Kawa trójwarstwowa:

mleko, kawa, spienione mleko.

c)

Kawa ze śmietanką.

4.

Na przedstawionym obrazku jest ?

a)

Kawiarka.

b)

Mlecznik.

c)

Tygielek.

5.

Kawa caffe latte powstaje z kawy espresso z dodatkiem


a)

syropu czekoladowego.

b)

spienionego mleka.

c)

skórki cytrynowej.

d)

lodów waniliowych.

6.

Która technika ma zastosowanie do przygotowywania mleka do kawy cappuccino?

a)

Flambirowanie

b)

Shakerowanie

c)

Spienianie

d)

Zaparzanie

7.

Kawę cappuccino sporządza się


a)

w szklance z uchwytem o pojemności 200 ml.

b)

w filiżance o pojemności 50-70 ml.

c)

w wysokiej szklance o pojemności 200 ml.

d)

w filiżance o pojemności 150-200 ml.

8.

Który kraj jest największym producentem kawy?

a)

Brazylia

b)

Etiopia

c)

Jemen

d)

Uganda

9.

Kawa palona jest w kraju docelowym

a)

Prawda

b)

Fałsz

10.

Ile kcal ma jedna filiżanka kawy ?

(a)  

11.

Jak nazywa się pianka na powierzchni espresso?

(a)  

12.

Kawa espresso to

a)

mała kawa rozpuszczalna 50 ml

b)

mocna kawa parzona

c)

kawa sporządzana w

ekspresie ciśnieniowym

d)

kawa sporządzana w

ekspresie przelewowym

13.

ile warstw powinna mieć latte machiato?

a)

4

b)

3

c)

2

d)

5

14.

bazą każdej kawy jest...

a)

Irish coffee

b)

Espresso

c)

Espresso

d)

Cafe frappe

15.

Jak robi się Americano

a)

dodaje do espresso gorącą wodę

b)

dodaje się espresso do wody

16.

Jak nazywa się podwójne espresso?

a)

Ristretto

b)

Lungo

c)

Doppio

d)

Espresso macchiato

17.

Kawa na zdjęciu to

a)

Latte

b)

Frappe

c)

Cappucino

d)

Latte Macchiato

18.

Kawa espresso to:

a)

Kawa sporządzana

w ekspresie przelewowym.

b)

Mocna kawa parzona.

c)

Kawa sporządzana

w ekspresie ciśnieniowym

19.

Kawa latte to:

a)

Espresso ze spienionym mlekiem, gdzie widzimy

dwie warstwy: kawa z mlekiem i na górze piana z mleka.

b)

Kawa trójwarstwowa:

mleko, kawa, spienione mleko.

c)

Kawa ze śmietanką.

20.

Jak nazywa się pianka na powierzchni espresso?

(a)  

21.

Kawa caffe latte powstaje z kawy espresso z dodatkiem


a)

syropu czekoladowego.

b)

spienionego mleka.

c)

skórki cytrynowej.

d)

lodów waniliowych.

22.

Która technika ma zastosowanie do przygotowywania mleka do kawy cappuccino?

a)

Flambirowanie

b)

Shakerowanie

c)

Spienianie

d)

Zaparzanie

23.

Kawę cappuccino sporządza się


a)

w szklance z uchwytem o pojemności 200 ml.

b)

w filiżance o pojemności 50-70 ml.

c)

w wysokiej szklance o pojemności 200 ml.

d)

w filiżance o pojemności 150-200 ml.

24.

Caffe Latte podawane jest w...

a)

wysokiej szklance, na spodku z długą łyżeczką

b)

w filiżance ze spodkiem

c)

w kubku

d)

w kuflu

25.

Jaka jest różnica między kawą latte a latte macchiato?

a)

Latte zawiera więcej mleka niż latte macchiato.

b)

Latte macchiato zawiera więcej kawy espresso niż latte.

c)

Latte macchiato jest słodsze niż latte.

d)

Latte ma więcej pianki mlecznej niż latte macchiato.

26.

Podwójne espresso, zaparzone z podwójnej ilości i wody.

a)

romano

b)

con panna

c)

doppio