WorksheetsProduktesicherheit
Total questions: 10
Worksheet time: 6mins
Wozu dient Hygiene und Produktsicherheit?
Fremdkörpervermeidung
Sicherstellung der Fridlin-Qualität
Umsatzsteigerung
Vermeidung von Allergenverschleppung
Wie können wir zur Produktsicherheit beitragen?
Hygienereglement beachten
Sicherheitsschuhe tragen
Auffälligkeiten melden
Regelmässige Pausen einlegen
Welche Aussage stimmt?
In der roten Zone befinden sich offene Produkte
In der blauen Zone befinden sich offene Produkte
Wann muss die Hygieneschläuse durchlaufen werden?
Nach Pausen
Vor Arbeitsbeginn
Nach Formatwechseln
Alle 2 Stunden
Wo werden Strassenschuhe gelagert?
Auf dem Abstellgitter
Im Garderobenschrank
Auf dem Garderobenschrank
Auf dem Boden unter dem Abstellgitter
Was ist ein OPRP
Eine vorbeugende Massnahme zur Verminderung einer Gefahr
Eine vorbeugende Massnahme, um die Effizienz zu steigern
Eine vorbeugende Massnahme aus einem IFS-Audit
Ein Anlagenteil
Welche Farbe haben die Reinigungsutensilien für den Boden
Weiss
Blau
Rot
Grün
Wie soll mit Produkten umgegangen werden, die auf den Boden gefallen sind?
Produkt kontrollieren; wenn kein Mangel vorliegt wird das Produkt verwendet
Produkt kann trotzdem verwendet werden
Produkt ist zu entsorgen
Wie sollen Arbeitskleider gereinigt werden?
Zuhause, nicht über 40°C
In der Regel von der CWS, Ausnahme bei starker Verschmutzung
Keine Reinigung nötig
Ausschliesslich von der CWS (wöchentliche Reinigung)
Wo findet man den Zonenplan?
Im PC-Laufwerk G unter Technik
Beim Bereichsleiter
Im Pausenraum
In einer Arbeitsanweisung
