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Minerales en nutrición

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

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1.

¿Cuál de los siguientes minerales es esencial para la formación de huesos y dientes?

a)

Sodio

b)

Zinc

c)

Calcio

d)

Yodo

2.

¿Qué función principal cumple el hierro en el organismo humano?

a)

Regulación del equilibrio ácido-base

b)

Formación de hormonas tiroideas

c)

Transporte de oxígeno en sangre

d)

Activación del sistema inmune

3.

¿Qué mineral está involucrado en la síntesis de hormonas tiroideas y su deficiencia puede causar bocio?

a)

Magnesio

b)

Selenio

c)

Yodo

d)

Cromo

4.

¿Cuál es un factor inhibidor de la absorción de minerales como el hierro, zinc y calcio?

a)

Ácido ascórbico

b)

Proteínas animales

c)

Fitatos

d)

Lactatos

5.

¿Qué mineral participa en más de 300 reacciones enzimáticas y regula funciones musculares y nerviosas?

a)

Magnesio

b)

Fósforo

c)

Azufre

d)

Yodo

6.

Cuál es el efecto del exceso crónico de flúor en la dieta?

a)

Hipotiroidismo

b)

Osteoporosis

c)

Fluorosis dental y ósea

d)

Toxicidad hepática

7.

¿Qué interacción mineral puede disminuir la absorción de hierro si se consumen juntos en suplementos?

a)

Zinc – Magnesio

b)

Sodio – Potasio

c)

Calcio – Hierro

d)

Fósforo – Zinc

8.

¿Qué grupo poblacional tiene mayores requerimientos de hierro según el IOM?

a)

Hombres adultos

b)

Mujeres posmenopáusicas

c)

Mujeres en edad fertil

d)

Niños menores de 1 año

9.

¿Qué mineral es clave en la coagulación sanguínea, transmisión nerviosa y formación ósea?

a)

Cromo

b)

Potasio

c)

Calcio

d)

Yodo

10.

¿Cuál es la consecuencia clínica más frecuente de una deficiencia de hierro?

a)

Osteopenia

b)

Hipotiroidismo

c)

Anemia ferropénica

d)

Hipocalcemia

11.

¿Qué mineral es importante en deportistas por su rol en la contracción muscular y el equilibrio de líquidos?

a)

Yodo

b)

Potasio

c)

Hierro

d)

Manganeso

12.

¿Cuál de los siguientes minerales puede causar toxicidad si se suplementa en exceso, generando daño hepático y cirrosis?

a)

Hierro

b)

Magnesio

c)

Cromo

d)

Flúor