Reaksi yang ditandai dengan perubahan warna cokelat pada makanan dengan adanya pemanasan antara protein dengan gula pereduksi adalah...

Metode analisis protein dimana salah satunya mengalami proses digesti adalah...

Jika kita ingin menganalisis protein dengan waktu yang cepat dan tidak menggunakan reagen berbahaya, maka dapat dianalisis dengan...

Warna keunguan dihasilkan ketika ion kuprik dikomplekskan dengan ikatan peptida dalam suasana basa, hasil tersebut merupakan hasil dengan uji...

Berikut ini merupakan metode analisis karbohidrat secara fisika, kecuali...

Metode analisis karbohidrat dengan metode reduksi yang mana pada titik akhir titrasi ditandai dengan hilangnya warna metilen blue adala metode...

Seorang farmasis ingin melakukan analisis karbohidrat pada sampel minuman yang menghasilkan data seperti di gambar, farmasis tersebut melakukan analisis dengan metode kromatografi ... serta senyawa nomor berapa yang keluar lebih dulu menuju detektor...

Analisis karbohidrat dengan penambahan reagen mereduksi kupri oksida menjadi kupro oksida merupakan metode analisis...

Metode di bawah ini merupakan metode reduksi untuk analisis karbohidrat, yang tidak termasuk adalah...

Jenis lemak yang termasuk ke dalam komponen penting hormon, vitamin D, dan kolesterol adalah...

Jika seorang farmasis ingin menganalisis lemak dengan sampel kering, maka dapat dilakukan dengan metode...

Gambar tersebut merupakan alat yang digunakan untuk analisis lemak dengan metode...

Dalam melakukan analisis lemak dengan metode ekstraksi sokletasi ada beberapa faktor yang mempengaruhi ketelitian diantaranya...

Dalam melakukan analisis lemak dengan metode sokletasi ukuran partikel sangat mempengaruhi analisis, dimana...

Jika seorang farmasis ingin menambahkan pewarna alami warna biru ke dalam produk makanan, maka farmasis tersebut menggunakan bunga telang sebagai pewarna alaminya, kelompok warna manakah di bawah ini yang dapat memberikan warna tersebut

Dalam melakukan identifikasi pewarna alami, ditunjukkan dengan munculnya warna merah muda, menyatakan bahwa pewarna alami tersebut adalah...

Salah satu pewarna sintetis yang dilarang digunakan di Indonesia adalah...

Perwarna buatan berwarna merah di bawah ini, kecuali...

Identifikasi pewarna alami dimana warna menjadi cokelat dengan cepat kembali menjadi hijau menunjukkan adanya...

Salah satu pengawet alami untuk menjaga makanan agar tetap segar adalah bawang putih dimana di dalam bawang putih terdapat senyawa yang berperan sebagai pengawet, senyawa tersebut adalah...

Di bawah ini yang tidak termasuk pengawet buatan anorganik adalah...

Analisis asam benzoat secara kualitatif yang menunjukkan endapan warna salmon menggunakan uji...

Cincin merah kecoklatan menunjukkan asam benzoat. Saat pencampuran, warna menyebar ke seluruh cairan dan pada akhirnya berubah menjadi kuning kehijauan. Pernyataan tersebut merupakan analisis kualitatif asam benzoat dengan uji...

Salah satu pengawet makanan yang seharusnya tidak boleh digunakan diantaranya boraks, dimana jika direaksikan dengan larutan kunyit akan berubah menjadi warna merah atau merah kecokelatan, hal ini dikarenakan karena adanya senyawa...

Seorang farmasis melakukan analisis pemanis makanan menggunakan KLT, hasil menunjukkan bercak warna putih, pemanis tesebut adalah...

Jika melakukan analisis pemanis dengan KLT, kemudian memberikan warna jingga muda, hal ini menunjukkan adanya pemanis...

Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai pemanis alami adalah...

Pada pengujian pewarna makanan yang diduga mengandung rhodamin B, maka pada sinar uv 254 dan 365 akan menghasilkan warna...

Pada analisis siklamat secara uji pengendapan akan memutuskan ikatan sulfat dalam siklamat, hal ini terjadi karena penambahan...

Gambar tersebut merupakan produk...

Buah tumbuh dengan pestisida, herbisida, dan terpapar oleh berbagai macam zat kimia termasuk ke dalam produk...

Jika buah di swalayan memilki lima angka dimulai dengan angka 9, maka buah tersebut termasuk ke dalam produk...

Pada gambar dapat diketahui tidak ada hadirnya sesuatu yang dapat menyebabkan browning, hal tersebut adalah...

Produk GMO tomat flavr savr akan bertahan lebih lama dibanding dengan tomat normal dikarenakan...

Pada produk GMO, yang dapat menghambat pematangan tomat transgenik adalah...

Kerusakan protein dapat terjadi jika adanya reaksi dengan nitri yang dapat menghasilkan senyawa yang bersifat karsinogenik, senyawa tersebut adalah...

Jika ingin menganalisis protein dengan metode kjeldahl, maka urutan prosedur yang benar adalah...

Pada gambar analisis protein tersebut huruf A menunjukkan proses...

Alat tersebut merupakan alat untuk menganalisisi sampel ... yaitu ...