wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Vitamin Absorption and Functions Quiz

Total questions: 66

Worksheet time: 33mins

Name
Class
Date
1.

Penyerapan vitamin yang larut dalam lemak terjadi setelah vitamin ...

a)

larut dengan micel

b)

membentuk glikogen

c)

mengikat dengan protein micel

d)

mencampur dalam emulsi asam

2.

Vitamin dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil untuk ...

a)

pertumbuhan, reproduksi, dan kesehatan

b)

meningkatkan berat badan dan hormon

c)

menyimpan energi dalam otot

d)

menghasilkan senyawa lemak esensial

3.

Vitamin tidak dapat digunakan sebagai ...

a)

sumber energi

b)

pembawa zat aktif

c)

pelarut lipid

d)

katalis untuk reaksi redoks

4.

Kekurangan vitamin dapat menyebabkan ...

a)

gangguan fisiologis

b)

peningkatan massa otot

c)

kelebihan pelepasan hormon

d)

kerusakan protein

5.

Vitamin yang larut dalam lemak berhubungan dengan ...

a)

penyerapan dan transportasi lipid

b)

ikatan kalsium di tulang

c)

metabolisme glukosa langsung

d)

pembentukan asam amino esensial

6.

Penyerapan vitamin terjadi dalam bentuk ...

a)

micelles

b)

glikogen

c)

protein micelle

d)

emulsi asam

7.

Pembentukan misel memerlukan ...

a)

garam empedu dan jus pankreas

b)

asam amino dan glukosa

c)

enzim dan vitamin D

d)

insulin dan glikogen

8.

Transportasi vitamin yang larut dalam lemak ke hati dilakukan oleh ...

a)

chylomicrons melalui pembuluh limfatik

b)

hemoglobin melalui kapiler vena

c)

HDL melalui arteri utama

d)

asam lemak bebas dalam plasma

9.

Vitamins A, D, and K are primarily stored in ...

a)

the liver

b)

muscles

c)

blood

d)

the kidneys

10.

 Vitamin A, D, dan K terutama disimpan di ...

a)

hati

b)

otot

c)

darah

d)

ginjal

11.

Vitamin E disimpan di ...

a)

jaringan adiposa

b)

sistem saraf pusat

c)

hati

d)

sumsum tulang

12.

Proses eliminasi vitamin yang larut dalam lemak adalah ...

a)

sangat lambat karena sifat lipofilik

b)

sangat cepat karena larut dalam air

c)

sangat cepat karena sifat lipofilik

d)

sangat lambat karena larut dalam air

13.

Vitamin yang larut dalam lemak umumnya tidak diekskresikan ke dalam ...

a)

urin

b)

kotoran

c)

keringat

d)

air liur

14.

Vitamin yang larut dalam lemak diangkut ke hati melalui ...

a)

sistem limfatik

b)

sistem vena portal

c)

sistem arteri pulmonalis

d)

jalur empedu langsung

15.

Vitamin yang larut dalam lemak disimpan di ...

a)

berbagai jaringan tubuh

b)

cairan ekstraseluler

c)

plasma darah

d)

cairan serebrospinal

16.

Vitamin yang larut dalam lemak larut dalam ...

a)

lemak dan pelarut organik

b)

air dan larutan ionik

c)

basis kuat

d)

garam mineral

17.

Vitamin yang larut dalam lemak terdiri dari vitamin ...

a)

A, D, E, dan K

b)

B1, B6, B12, dan C

c)

C, H, dan P

d)

K1, K2, K3, dan C

18.

Vitamin A adalah senyawa organik tak jenuh, contohnya ...

a)

retinol, retinal, asam retinoat, dan karotenoid

b)

niasin, riboflavin, asam pantotenat, dan kolin

c)

piridoksal, biotin, karoten, dan asam askorbat

d)

karoten, flavonoid, dan polifenol

19.

Struktur kimia vitamin A terdiri dari ...

a)

rantai alkil dan cincin

b)

grup fenolik dan asam lemak

c)

cincin imidazol dan tiol

d)

grup hidroksil dan glukosa

20.

Retinol muncul sebagai kristal padat berwarna ...

a)

kuning pucat

b)

putih jernih

c)

merah-oranye

d)

coklat muda

21.

Retinol dalam alam ada dalam bentuk ...

a)

berbagai isomer

b)

senyawa karboksilat

c)

bentuk ionik

d)

senyawa tereduksi

22.

Vitamin A adalah larut dalam lemak, tetapi beberapa retinoid larut dalam ...

a)

air, seperti dari plasma, empedu, dan jaringan lainnya

b)

alkohol rantai panjang

c)

asam dan basa kuat

d)

kloroform dan etil asetat

23.

Retinol disebut sebagai bentuk aktif (preformed) dan berasal dari ...

a)

sumber hewani

b)

sumber nabati

c)

sumber mikroba

d)

bahan sintetis

24.

Provitamin A yang paling aktif adalah ...

a)

β-karoten

b)

α-tokoferol

c)

asam folat

d)

lutein

25.

Retinol disebut sebagai bentuk aktif (preformed) dan berasal dari ...

a)

hewan

b)

tanaman

c)

mikroba

d)

bahan sintetis

26.

Provitamin A yang paling aktif adalah ...

a)

β-karoten

b)

α-tokoferol

c)

asam folat

d)

lutein

27.

Vitamin A mudah teroksidasi oleh ...

a)

udara dan cahaya

b)

logam alkali

c)

basis kuat

d)

asam organik

28.

Vitamin A dapat bertindak sebagai ...

a)

sebuah reduktan

b)

sebuah oksidan kuat

c)

sebuah penyangga pH

d)

sebuah pelarut emulsi

29.

Vitamin A larut dalam ...

a)

pelarut organik

b)

air dan asam

c)

garam mineral

d)

basis kuat

30.

Vitamin A dalam bentuk ester memiliki stabilitas ...

a)

relatif stabil terhadap oksidasi

b)

sangat mudah terurai oleh panas

c)

sangat mudah terdekomposisi

d)

tidak dapat disimpan

31.

Vitamin A tahan terhadap ...

a)

pemanasan

b)

cahaya matahari langsung

c)

larutan asam

d)

oksidasi logam

32.

Vitamin A adalah senyawa alkohol poliensi siklik dengan struktur yang mirip dengan ...

a)

diterpenoid

b)

karbohidrat

c)

asam amino aromatik

d)

glikosida steroid

33.

Struktur utama vitamin A mengandung ...

a)

sebuah cincin β-ionone

b)

sebuah grup sulfonat

c)

sebuah cincin imidazol

d)

sebuah cincin purin

34.

Vitamin A memiliki total ikatan ganda ...

a)

4 ikatan ganda dalam posisi trans

b)

2 ikatan ganda cis

c)

6 ikatan tunggal terkonjugasi

d)

3 ikatan aromatik

35.

Retinol sintetis berbentuk isomer ...

a)

trans

b)

cis

c)

d,l-racemik

d)

enantiomer levo

36.

Vitamin A memiliki total stereoisomer ...

a)

8 stereoisomer

b)

4 stereoisomer

c)

16 stereoisomer

d)

2 stereoisomer

37.

Rangkaian β-ionone dan ikatan ganda terkonjugasi sangat menentukan ...

a)

efek farmakologis dari vitamin A

b)

kemampuan untuk mengikat protein

c)

kelarutan dalam air

d)

laju ekskresi urin

38.

Ada dua kelompok vitamin A, yaitu ...

a)

vitamin A terformasi dan provitamin A

b)

vitamin A dan ester vitamin A

c)

retinoid aktif dan tidak aktif

d)

vitamin A yang larut dalam air dan yang larut dalam lemak

39.

preform Vitamin A yang sudah terbentuk terdiri dari ...

a)

retinol, retinal, dan asam retinoat

b)

α-karoten, β-karoten, dan γ-karoten

c)

asam folat, niasin, dan biotin

d)

alkohol fenolik, aldehida benzoat, dan asam asetat

40.

Vitamin A atau retinol adalah nama generik untuk ...

a)

semua retinoid dengan aktivitas all-trans retinol

b)

semua bentuk isomer trans dan cis

c)

senyawa aromatik dari vitamin

d)

retinoid yang secara biologis tidak aktif

41.

It is called retinol because it has a special function in ...

a)

the retina

b)

the liver

c)

the pancreas

d)

the skin

42.

Vitamin A alami dalam makanan umumnya terdapat dalam bentuk ...

a)

ester retinil (misalnya, retinil palmitat)

b)

vitamin A bebas

c)

glukuronida retinol

d)

asam retinoat fosfat

43.

Vitamin A comes from precursors that ...

a)

are consumed by animals/humans and become preformed vitamin A

b)

are formed directly from glucose

c)

come from bile salts

d)

are synthesized in the kidneys

44.

Karotenoid yang memiliki aktivitas vitamin A disebut ...

a)

provitamin A

b)

vitamin A yang sudah terbentuk

c)

ester vitamin A

d)

fosfat vitamin A

45.

Provitamin A dapat diubah menjadi ...

a)

vitamin A (retinol) di dalam tubuh

b)

vitamin D dalam darah

c)

β-ionone bebas

d)

senyawa flavonoid

46.

Jumlah karotenoid di alam adalah ...

a)

lebih dari 600 jenis

b)

sekitar 200 jenis

c)

kurang dari 100 jenis

d)

tepat 450 jenis

47.

Karotenoid yang memiliki aktivitas provitamin A adalah ...

a)

kurang dari 10%

b)

sekitar 50%

c)

lebih dari 70%

d)

hampir sepenuhnya

48.

Contoh karotenoid yang aktif sebagai provitamin A yaitu ...

a)

β-karoten, α-karoten, dan γ-karoten

b)

retinol, retinal, dan asam retinoat

c)

karoten, lutein, dan zeaxanthin

d)

xanthophyll, astaxanthin, dan likopen

49.

Vitamin A asetat memiliki absorbansi maksimum pada panjang gelombang ...

a)

325–328 nm di berbagai pelarut

b)

290–300 nm di pelarut polar

c)

260–264 nm di air

d)

350–360 nm di asam kuat

50.

Vitamin A ester dalam sikloheksan menunjukkan absorbansi maksimum pada ...

a)

326–329 nm

b)

300–305 nm

c)

320–322 nm

d)

280–283 nm

51.

Vitamin A diisolasi menggunakan campuran ...

a)

ethanol and 50% potassium hydroxide (10:1)

b)

methanol and acetic acid 10%

c)

ethyl acetate and NaOH

d)

water and glycerol

52.

Setelah direfluks selama 30 menit, campuran diekstraksi menggunakan ...

a)

ether

b)

acetone

c)

hot water

d)

absolute alcohol

53.

Setelah eter diuapkan, residu dilarutkan dalam ...

a)

isopropanol

b)

methanol

c)

acetic acid

d)

0.9% NaCl

54.

Absorbansi larutan vitamin A diukur pada panjang gelombang ...

a)

300, 310, 325, and 334 nm

b)

240, 250, 280, and 290 nm

c)

265, 275, 285, and 295 nm

d)

350, 360, 370, and 380 nm

55.

Metode Carr–Price didasarkan pada reaksi vitamin A dengan ...

a)

anhydrous antimony trichloride in chloroform

b)

mercury chloride in ethanol

c)

acetic acid and nitric acid

d)

methylene blue dye

56.

Reaksi tersebut menghasilkan warna ...

a)

blue

b)

red

c)

purple

d)

yellow

57.

Warna biru terbentuk karena reaksi antara antimon triklorida dan ...

a)

unsaturated chain of vitamin A

b)

hydroxyl group of retinol

c)

carboxylic acid of retinal

d)

phenolic group of ester

58.

Senyawa seperti karoten dan asam polien juga dapat ...

a)

form blue color

b)

react to form precipitate

c)

react to form gas

d)

not react at all

59.

Pembacaan warna dilakukan dalam waktu ...

a)

10–15 seconds after the sample is added to the reagent

b)

30 minutes after extraction

c)

1 hour after dissolution

d)

before initial heating

60.

Waktu pembacaan harus cepat karena reaksi mudah ...

a)

decomposes

b)

forms emulsion

c)

produces vapor

d)

polymerizes

61.

Vitamin A mudah diubah menjadi ...

a)

anhydroretinol

b)

aldehyde compounds

c)

phenolate ions

d)

vitamin D2

62.

Reaksi pembentukan anhidroakseroftol menggunakan ...

a)

mineral acid or strong acid

b)

weak base and heat

c)

organic solvent and heavy metals

d)

buffer solution

63.

Reaksi dilakukan dalam pelarut ...

a)

benzene

b)

formic acid

c)

ethanol

d)

methanol

64.

Katalisator yang digunakan dalam reaksi ini adalah ...

a)

toluene-p-sulfonic acid monohydrate

b)

concentrated hydrochloric acid

c)

sodium acetate

d)

nickel metal

65.

Reaksi dilakukan pada temperatur ...

a)

room

b)

100°C

c)

boiling point of benzene

d)

4°C

66.

Absorbansi larutan hasil reaksi diukur pada ...

a)

399 nm

b)

265 nm

c)

310 nm

d)

278 nm

Similar Resources on Wayground

Practice Nervous System

62 questions

Practice Nervous System

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Uji Pengetahuan Vitamin K dan E

61 questions

Uji Pengetahuan Vitamin K dan E

quiz

Worksheet

•

12th Grade