WorksheetsKuis GDP 2 - MANAGING PROFIT
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Apa Kepanjangan dari P&L?
Profit and Lost
Profit and Lose
Profit and Loss
Profit and Losee
Apa Pengertian PnL ?
Laporan penghasilan pajak akhir
Laporan beban biaya secara keseluruhan serta laporan hasil keuntungan
Laporan pendapatan atau revenue serta laba bersih
Laporan keuangan lengkap yang mencatat opendapatan dan biaya dalam periode tertentu untuk menentukan laba bersih
Komponen Utama dalam Profit & Loss adalah , kecuali ?
Pendapatan (Revenue/Sales)
Laba Kotor (Gross Profit)
Biaya Operasional (OPEX)
Biaya CAPEX
Apa yang dimaksud dengan GP (Gross Profit) ?
Laba Kotor
Laba Operasional Bersih
Keuntungan Bersih
Pajak
Apa yang dimaksud dengan Operating Income / Operating profit and Loss?
Cara untuk mengetahui Nett Sales
Menilai seberapa rugi perusahaan
Keuntungan yang diperoleh dalam kegiatan operasional setelah dikurangi biaya operasional
Amortasi atau biaya penyusutan
Apa fungsi OI dalam bisnis di Operasional restoran ?
Menambahkan pemasukan kepada operasional resto
Mengelola biaya pajak yang harus dikendalikan
Keuntungan bersih dari pendapatan tetap
Mengukur profitabilitas dan menilai efisiensi operasional
Apa yang dimaksud dengan OPEX (Operational Expenses) ?
Biaya yang dikeluarkan untuk menjalankan operasional sehari-hari
Biaya yang didapatkan dari hasil perhitungan revenue
Biaya yang dikeluarkan untuk mengurangi hasil PnL
Biaya pajak dan penyusutan yang dikeluarkan operasional
Berikut yang termasuk aspek OPEX dalam Restoran, kecuali ?
Beban utilities
Beban Personal / Payroll
Beban Maintenance
Beban finance atau TAF
Pengetian Profit and Lost adalah ?
Sebagai biaya keuntungan perusahaan
Mengetahui pentingnya profit dan loss diperusahaan
Laporan / gambaran menyeluruh tentang kondisi keuangan perusahaan
Analisa pengukuran kerugiaan dalam perusahaan
Apa yang dimaksud dengan CAPEX pada operasional ?
Pengeluaran untuk membeli atau meningkat asset tetap
Pengadaan asset dalam jangka waktu kurang dari 1 tahun
Beban biaya yang dikeluarkan operasional dalam penanganan asset
Pembelian peralatan operasional
Berikut ini yang termasuk ke dalam beban utilities adalah, kecuali ?
Beban utilities
Beban air
Beban Gaji
Beban Gas
Apa kepanjangan dari COM ?
Cost Of Money
Cost Of Material
Coss Of Material
Cose Of Material
Perbandingan antara perhitungan barang yang terjual (standar kalibrasi) dengan actual usage / penggunaan real disebut ?
COM
Inventory
Laba
Variance
HPP Terbentuk dari 3 aspek yaitu ?
COM, Labor, Bahan Pembantu
COM, Biaya Packaging, Biaya Bahan Pembantu
Sales, Biaya Packaging, Biaya Bahan Pembantu
COM, Waste, Sales
Berikut ini merupakan alasan mengapa COM itu penting, kecuali ?
Pengelolaan Keuangan yang Efisien
Pembuatan Harga Jual Yang Tepat
Pengelolaan persedian Yang lebih baik
Controling Labor Cost
Berikut merupakan manfaat Monitoring dan Controling COM, kecuali ?
Penerapan Standar Operasional
Pemantauan Penggunaan Listrik
Penggunaan sistem Point Of Sales
Pemantauan Kualitas Produk
Akumulasi semua plus minus bahan selama 1 bulan disebut ?
Inventory Adjustment
Deviasi
Inventory Control
HPP
Norm Deviasi di Mie gacoan adalah ?
2%
-2%
3%
-3%
Berikut ini yang merupakan Faktor Kenaikan dan Penurunan Deviasi adalah, kecuali ?
Takaran yang tidak sesuai SOC
Perhitungan stock Opname yang kurang tepat
Kalibrasi yang sesuai
Complain product Customer yang tidak terdata
Kegiatan menghitung dan mendata stock barang di kitchen maupun di gudang untuk di laporkan kepada Cost Control merupan definisi ?
Kalibrasi
Deviasi
Stock Opname Variance
Stock Opname
