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Worksheetssalomon 6
Total questions: 37
Worksheet time: 19mins
¿Cuál de estos es un ejemplo de una hexosa?
Ribosa
Dihidroxiacetona
Fructosa
Gliceraldehído
¿Qué monosacárido es el más abundante?
Galactosa
Ribosa
Dihidroxiacetona
Glucosa
¿Cuántos átomos de carbono tienen las pentosas?
Tres
Cinco
Seis
Siete
¿En qué estructuras biológicas se encuentran la ribosa y la desoxirribosa?
Membranas celulares
Ácidos nucleicos
Polisacáridos de reserva
Lípidos
¿Qué ocurre con la glucosa durante la respiración celular?
Se convierte en ribosa
Se almacena como celulosa
Se oxida para liberar energía utilizable
Se transforma en lípidos inmediatamente
¿Para qué procesos biosintéticos se utiliza la glucosa además de obtener energía?
Formación de clorofila y lignina
Síntesis de aminoácidos y ácidos grasos
Producción de ADN exclusivamente
Generación de agua y oxígeno
¿Qué característica evolutiva presentan los seres humanos respecto a la glucosa?
Mecanismos para descomponerla rápidamente
Capacidad de producirla a partir de nitrógeno
Mecanismos que mantienen constante su concentración en la sangre
Capacidad de convertirla en proteínas directamente
¿Qué relación existe entre la glucosa y la fructosa?
Son pentosas
Son disacáridos
Son isómeros estructurales
Son lípidos
¿Qué tienen en común la glucosa y la fructosa?
El mismo sabor dulce
La misma fórmula molecular
La misma disposición de átomos
El mismo grupo funcional
¿Por qué la fructosa es una cetona?
Porque tiene un grupo carboxilo
Porque su grupo carbonilo está en un carbono interno
Porque su grupo carbonilo está en el extremo
Porque carece de oxígeno
¿Cuál de estos azúcares tiene el grupo carbonilo en un carbono terminal?
La glucosa
La fructosa
Ambas
Ninguna
¿Qué característica explica que la fructosa tenga un sabor más dulce que la glucosa?
Su menor número de carbonos
Su estructura completamente lineal
Sus diferencias en la disposición atómica
Su ausencia de grupos hidroxilo
¿En qué alimentos se encuentra comúnmente la fructosa?
Carnes y cereales
Miel y frutas
Legumbres y nueces
Lácteos y huevos
¿Qué tienen en común la glucosa y la galactosa?
Ambas son cetonas
Ambas son hexosas y aldehídos
Son pentosas
No tienen carbono asimétrico
¿Cómo difieren la glucosa y la galactosa?
En el número de átomos de carbono
En la disposición de los grupos unidos al carbono 4 asimétrico
En el número de grupos carbonilo
En que una es un lípido y la otra un carbohidrato
¿Qué forma adopta normalmente la glucosa en disolución?
Lineal
En forma de espiral
Un anillo de cinco carbonos y un oxígeno
Un anillo de seis carbonos
¿Qué ocurre con la glucosa cuando se forma el anillo?
Pierde átomos de carbono
Se forma un enlace covalente entre el carbono 1 y el oxígeno del carbono 5
Se convierte en fructosa
Pierde su grupo hidroxilo
¿Qué origina los dos isómeros de la glucosa en anillo?
La cantidad de oxígenos en la molécula
La orientación del grupo hidroxilo unido al carbono 1
La longitud de la cadena de carbono
La presencia de nitrógeno
¿Cómo se llama la forma de glucosa en la que el grupo hidroxilo está en el mismo lado que el grupo OCH2OH?
Alfa glucosa
Beta glucosa
Gamma glucosa
Delta glucosa
¿En la que el grupo hidroxilo está en el mismo lado que el grupo OCH2OH?
Alfa glucosa
Beta glucosa
Gamma glucosa
Delta glucosa
¿Qué característica distingue a la alfa glucosa de la beta glucosa?
La cantidad de carbonos en su anillo
La posición del oxígeno que forma el anillo
El lado del plano del anillo en que está el grupo hidroxilo del carbono 1
El número de enlaces dobles
¿Por qué son importantes las diferencias entre alfa y beta glucosa?
Porque determinan la solubilidad de la glucosa
Porque afectan la forma en que los anillos se unen para formar polímeros
Porque cambian su fórmula molecular
Porque producen diferentes colores
¿Qué es un disacárido?
Un azúcar con un solo anillo
Dos anillos de monosacáridos unidos
Un polímero de muchos azúcares
Una forma de proteína
¿Qué tipo de enlace une los monosacáridos en un disacárido?
Enlace peptídico
Enlace fosfodiéster
Enlace glucosídico o glicosídico
Enlace disulfuro
¿Qué característica tiene un enlace glucosídico?
Contiene nitrógeno central
Un oxígeno central unido a dos carbonos
Tiene un enlace doble entre los carbonos
Une tres anillos de azúcar
¿Entre qué carbonos suele formarse un enlace glucosídico en un disacárido?
Entre el carbono 1 y el carbono 2
Entre el carbono 2 y el carbono 5
Entre el carbono 1 de una molécula y el carbono 4 de otra
Entre dos carbonos 6
¿Qué monosacáridos forman la maltosa?
Glucosa y fructosa
Dos unidades de alfa glucosa
Glucosa y galactosa
Dos unidades de beta glucosa
¿Qué disacárido se conoce como el azúcar de mesa?
Lactosa
Maltosa
Sacarosa
Celulosa
¿Qué monosacáridos forman la sacarosa?
Dos glucosas
Glucosa y galactosa
Glucosa y fructosa
Fructosa y galactosa
¿Qué azúcares se combinan para formar la lactosa?
Glucosa y fructosa
Glucosa y galactosa
Dos glucosas
Dos fructosas
¿Qué sucede cuando un disacárido se hidroliza?
Se convierte en un polisacárido más grande
Se descompone en aminoácidos
Se divide en dos monosacáridos al agregar agua
Forma un enlace peptídico
¿Qué monosacáridos se obtienen cuando se hidroliza la sacarosa durante la digestión?
Dos moléculas de glucosa
Glucosa y galactosa
Glucosa y fructosa
Dos moléculas de fructosa
¿Qué monosacáridos se liberan cuando se hidroliza la maltosa durante la digestión?
Dos moléculas de glucosa
Glucosa y fructosa
Glucosa y galactosa
Dos moléculas de galactosa
¿Qué es un polisacárido?
Una molécula formada por dos azúcares simples
Una molécula formada por nucleótidos
Una macromolécula compuesta por muchas unidades de azúcares simples
Una proteína que almacena energía
¿Cuál de los siguientes NO es un polisacárido?
Celulosa
Lactosa
Almidón
Glucógeno
¿Cuál es una característica de las cadenas de un polisacárido?
Siempre son lineales
Siempre son ramificadas
Pueden ser cadenas largas simples o ramificadas
Están formadas sólo por aminoácidos
¿Qué función pueden cumplir los polisacáridos?
Almacenar lípidos en la célula
Producir hormonas esteroides
Almacenar energía o formar estructuras
Transportar gases como oxígeno
